住宅街の中、かなり気をつけていないと
高い確率で見過ごしてしまうな。
余分なモノを加えず素材の旨みを煮出した
シチューは個性的でいておいしくヘルシー。
女性がひとり営む隠れ家的な家庭料理店。
新江古田で家族ランチ。
女房が行ってみたいというこちらのお店、
目印は一般宅のドアの横に掛けられた
店名のプレートとメニューボードだが、
それも木に隠れていてわかりにくい。
L字のカウンターとテーブル席2卓の店内。
庭からやさしい光が射し込む。
ランチは日替りメニューの2択で、この日は
鮭のクリームシチューかビーフシチュー。
おでん、冷やしなす、水菜のおひたし、
ごはん、みそ汁、つけもの、デザートが
付いて1,100円はお得感ある。
自分と息子は＜ビーフシチュー＞、
女房は、＜鮭のクリームシチュー＞にした。
メインの前に供される
“おでん”“冷やしなす”“水菜のおひたし”が
それぞれにしっかりおいしくて
この後のシチューに期待がふくらむ。
栄養バランスもよさそうなランチ構成だ。
こちらの“ビーフシチュー”は
一般的なモノとはちょっと違って、
こってり感というか油っぽさがない。
自然の旨みを煮出し、サラッとしたおいしさ。
女房がたのんだ“鮭のクリームシチュー”も
一口もらったがこれもおいしかった。
また家族で休日ランチに立ち寄ろう。
#ランチ
#家庭料理
