【国領】“国領の奇跡”とも呼ばれる、ペアリングまでしっかり楽しめるイタリアン。
駅からは徒歩10分ほどの場所にあります。
今回は結婚記念日で利用。
コース（16,500円）にワインペアリング（13,200円）を合わせて注文しました。
ペアリングは飲むペースに合わせて追加でサーブしてくれるスタイルで、料理との一体感を最後まで楽しめる構成。
一つひとつ丁寧な説明があり、意図も分かりやすく、実際に料理との相性もしっかりと感じられる内容でした。
ピザの印象が強いお店ですが、前菜からメインまで一皿ごとの完成度が高く、コース全体でしっかり満足できる内容。
■新玉ねぎ
すり流し仕立てのスープ。やさしい甘みでコースの入りとして良いバランス。
■バーニャカウダ
ピザ窯で火入れした野菜中心。シンプルながら素材の良さが出ている一皿。
■ヤリイカ
イカ墨リゾットにふきのとうのフリットを合わせた一皿。苦味とコクのバランスが印象的。
■プンタレッラ
いわしとサルシッチャを合わせた構成で、苦味のある野菜と一緒に食べるスタイル。
■新じゃがいも
トリッパと合わせたグラタン風の一皿。
■蛤
冷製パスタ仕立て。柑橘のアクセントでさっぱり。
■豚
白ワイン煮込みのラグーソースのパスタ。食べ応えあり。
■鴨
パイと合わせたしっかりめのメイン。
■ピザ（選択式）
∟マルゲリータ
∟山利のしらす
ハーフ＆ハーフで注文。サイズ(大きめ、普通、小さめ)も選べるのが嬉しいポイント。食べきれなかったらお持ち帰りも可能とのことで大きめにした。ピザの時だけは好みのワインを伝えて自分で選びます。
■苺
シチリアのオリーブオイルや八朔のパウダーなどがかかったショートケーキをイメージしたデザート。
接客もとても丁寧で、記念日利用でも安心感あり。
価格はそれなりにしますが、その分しっかり満足できる内容。
ピザももちろん美味しかったけどそれ以外の料理はもっと感動しました！
ワインペアリングもとても満足度が高くて、これは絶対つけることをオススメしたい。
ランチは電話予約のみとやや予約とりにくいようですがディナーは比較的予約とりやすい。
ここはまた行きたい素晴らしいお店です！
2026.3.9
