
頑張って京王線沿線まで…
国領 " 麺匠いしかわや " さん
中途半端な時間だったので貸切状態…
券売機に向かい " 八王子中華そば " ¥950-
ゆっくり丁寧に作ってくれます。
他にお客様がいなかった為 2分程度で着椀‼︎
初訪問だったのでシンプルなものを
チョイスしましたが、
チャーシュー, メンマ, 半味玉, 玉葱, カイワレ
見た目も美しくバランス良いひと椀♪
醤油ベースの熱々スープに
八王子ラーメンならではの玉葱が
いい仕事をしています♪
他の方も投稿で書かれていますが、
柴崎亭さん、麺笑巧真さん同様
流麗な線を描く麺も美味しい。
玉葱とカイワレがアクセントとなり
椀の完成度を引き上げています。
ご馳走さまでした♪
訪問時間帯 16:25-16:45
おすすめ度 ★★★★