更新日:2024年05月30日
武道家系の濃厚スープ。豚骨、鶏ガラ、各種野菜から抽出された粘度あるスープに、醤油ダレ。どろどろ武道家と、円やかな武蔵家の中間ぐらいかしら。鶏油も適量。麺は酒井製麺の中太でスープが良く絡まり、食感もよく、無我夢中でススルことに専念出来ます。具は豚ロースチャーシュー、海苔、ほうれん草、そして味玉と安定の三種の神器+α。油揚げは珍しいですねヾ(○・ω・)ノ 後半は、ラーメンとスタンバっていたライスを交互に頂きます。ラーメンスープを吸ってしなしなになった海苔とライス、あぁ♪︎最高の友よ(’-’*)♪ 至福の一時でした(〃´ω`〃) 良いお店が府中に出来たなぁ。夜は比較的早く閉店するので、次回もやはりお昼かな。野菜盛り(大)+味玉を狙ってみるかな。 #関脇 #家系ラーメン #2024年39杯目 #ライス無料 #武道家出身 #武蔵家出身 #丁寧な接客 #2023年11月訪問 #大國魂神社 #武蔵国の国府 #けやき並木通り #ラーメン #ランチは行列 #マイBEST2024 #再訪可能性100% #次回は野菜盛り(大)+味玉
しばらくしたら、また来ますね(`・ω・´)ゞ #前頭 #地元応援2022夏⑥ #2022年80杯目 #柴崎亭へ行く途中 #家系ラーメン #味噌ラーメン #まぜそば #ラーメン #つけ麺 #ジモティー #再訪可能性高い
調布、国領駅からすぐのラーメン屋さん
国領店さんまた寄ります (o`・∀・´)ノ #前頭 #地元 #2023年122杯目 #壱郎シリーズ #こっさり #10時半開店 #壱角家 #18時までライス無制限無料 #資本系 #家系ラーメン #油そば #タイから帰国の翌日 #再訪可能性100%
次回は四回目の訪問になるけど、残り食べていない、油そばを食べてみよう♪︎( ੭•͈ω•͈)੭ つつじヶ丘には、有名な柴崎亭をはじめ、老舗の見聞録、家系の真誠家、味噌の優、日高屋、その他大陸系諸々、ラーメン店が中型駅の割にはひしめいているので、これからも頑張って欲しいです(っ`・ω・´)っ #前頭 #地元応援2022春⑧ #2022年38杯目 #終日ライス又は一段階麺増量が無料 #家系ラーメン #つけ麺 #油そば #コスパ良好 #4月から全体的に50円値上げ #再訪可能性非常に高い
トッピングのほうれん草はスープと相性ピッタリの居心地のよいラーメン店
次回はデフォルトのラーメンにしておこうかしら((o(^∇^)o)) #前頭 #大放出祭り2 #2023年98杯目 #家系戦隊 #分倍河原の戦い #新田義貞 #家系ラーメン #つけ麺 #ライス終日無料 #ニコライ #赤い彗星 #再訪可能性高い
府中駅近くの〆のラーメンに最高な横浜家系ラーメンのお店
家系ラーメンで、チャーシュー、ノリ、メンマ うずらの卵、ほうれん草。みじん切り玉ねぎは、オーダー時に注文すれば、これまた無料との事。テーブル席、ご飯のジャーにも、アルコール除菌剤があり、コロナ対策も万全。
家系図は、 「吉村家≒たかさご家⇒新中野武蔵家→武蔵家綾瀬/武双家→武虎家」 一応、綱島→尾山台→仙川→西小山の順番でOPENしています(西小山はリニューアル) 武虎家さん良いんですが、ちょっと高いんですよね。 【メニュー/金額】 レディースラーメン 850円 ┗恐らく麺半分、味たま付き 【スープ】 ガツンと来る感じかなぁと思いましたが結構まろやか。直系ぽい感じもします。 【麺】 酒井製麺。安定の美味しさです。 【具材】 チャーシュー └スモーキーなチャーシュー。この辺も直系ぽい。 ほうれん草、海苔3枚、味たま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
深夜まで営業、ワイコインで食べられる人気ラーメン店
家系?みたいな。 トッピングがありすぎておもしろい。 今回は4点盛りを選択。 麺をたくさん食べたい!具だくさんで食べたい!とか、遊べそうなラーメン屋さんでした。
【仙川に3軒目の家系がオープン☆壱系の食べやすい横浜家系ラーメン店】 東京都調布市仙川町。横浜家系ラーメン店です。2022年12月6日オープン。最寄りは、京王線の仙川駅。南口、ハーモニーロードにあります。食べやすい家系ラーメンです ( ੭•͈ω•͈)੭ 「せい家 仙川店」、「武虎家 暁」に続き、仙川で3店舗目の横浜家系ラーメン「龍神家」さん、オープンから3週間ほど経った平日お昼訪れてみました。3軒ともハーモニーロードにあると言う、互いに意識するであろう立地です。 11時過ぎ、先客2名、後客3名。店員さん2名。店長さん?リーダーの方かな、とても丁寧な接客です。券売機式。ライス無料。 ◆本日の注文◆ 味玉ラーメン 850円 麺増し(半玉) 100円 麺かため、ライス普通でお願いしました。寸胴が見当たらない、厨房が見えないようになっています。資本系セントラルキッチンですかね。まぁ、個性はなくなるけど、安定したスープになります φ(・ω・`) クリームポタージュ系、いわゆる壱系タイプのスープ。麺は加水低めの中太、製麺所は分かりませんが、いわゆる家系用の麺ですね。
濃いラーメンなのにくどくない!ネギ飯も旨い!横浜家系ラーメンの店
チャーシューメン(1,000円)+ライス(100円)・・・食券を渡す際に、家系特有の好み指定の他に「太麺or細麺」も聞かれます。好みは初訪につき全て普通、麺は太麺でお願いしましたが、このお店の太麺は一般的な家系ラーメンの麺という認識でいいと思います。 家系において肝心要だと思っている鶏が控えめだとは思いましたが、豚骨はしっかりと出ていながらもクセなく食べやすい仕上がりに着地。毎日15時以降はご飯類すべて(ねぎ飯も)おかわり自由との事で、家に帰れば晩御飯があるにもかかわらずライスおかわり。いやぁ食った。 湘南ラーメン食べ歩記 / ラーメン 府中家 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503109687.html
店主は世田谷の名店百麺のご出身だそうで、カテゴリー的にはおそらく横浜家系…というか明らかに家系だと思いますが、百麺系列の方々は否定しているのでたぶん何かが違うのでしょう。 オーダーはらーめん780円とライス160円。非常によくできた豚骨醤油スープは濃度が高いがマイルドで、飲んでも美味しい。天下一品のこってりにちょっと近いかも。さりげなく背脂が浮かんでいるのは(家系として見ると)ちょっと珍しい。醤油は抑えめなのでライスとの相性は中程度。麺は自家製で、弾力がありつつもモチッとした食感で、これまた非常によくできている。良心価格で完成度の高い一杯。美味しゅうございました。(2023年5月4日)
国領駅より徒歩2分、柔らかめの酒井製麺との相性がよい横浜家系ラーメン
【50回以上は訪問しているよ♪︎☆飲んだ帰りの〆ラーはやっぱり武蔵家 国領店さん!】 東京都調布市国領町。オープン当初より通っている横浜家系ラーメン店です。私の中でホーム的な家系ラーメン店。最寄りは、京王…
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