甲州街道沿いのかに道楽
土曜日のランチで利用しました
・紫水 3500円
籠盛
（カニ酢・茶碗蒸し・ミニサラダ）
カニグラタン
カニ釜飯
香の物
赤だし
・万葉 5000円
籠盛
（カニ酢・卵豆腐（カニ餡掛け）・ミニサラダ）
ランチ蟹すき
雑炊
香の物
デザート
・花氷 2800円（ズワイガニ刺身）
カニ釜飯に蟹すきに蟹刺しなんて
もうたまらないラインナップ
こんな贅沢なランチ
きっと前世で蟹を助けたに違いない
花氷のお刺身は
歯応えは優しく
とろりと甘くとろけるタイプ
うーん幸せ
カニ釜飯が炊ける間に
カニすきをいただく
蟹の身をほぐし取る例のブツは
金属ではなく
竹製で美しい曲線
蟹すきを食べ終わる頃に
釜飯が炊き上がるという
素晴らしきon time
釜飯の蓋を開けると
殻付きの足がたくさん
これは各々で身をほぐして
釜飯に戻してかき混ぜます
同行者の蟹すきを散々いただいたんですもの
釜飯は上手に作らせていただきますと
せっせと身をほぐす私
蟹の出汁が染み込んだ
美味しい釜飯に
ほぐした身が混ざり
もうあまりの美味しさに
手がチョキになってく
そして釜飯を食べ終わるかどうかのところで
蟹すきの雑炊が、、、
これは店員さんが作ってくれます
きっと研修があって
作り方を学んだことはわかりますが
いやいやおにーちゃん
そもそも自分でご飯作ったことあるのかい？って
レベルの手つき、、、
まぁきっと誰が作っても美味しい材料ですし
拙い手つきだろうが
手順通りに行なっているので
美味しくいただきましたが
も少し所作も板についてくると
こちらも安心して見てられますので
修練を期待します
大満足な蟹ランチ
道端で傷ついた蟹を見つけたら
優しく助けて
また蟹ランチのご褒美に授かろう
