赤羽で醤油ラーメンランチが楽しめる8店

肉そば 中盛り ￥1,000 スープはしっかり煮干が主張して、濃いめの作りなのに、苦みえぐみはなく、醤油の甘みとのバランスでむしろすっきりとした優しい後味。 売りの自家製麺は細めのストレート。表面は滑らかつるつるで、噛むとパツンと切れる固めの茹で加減。小麦の香りも豊かでアルデンテのパスタのような印象も湧きます。 同じパツパツ極細ストレートなのに博多の麺と全く違う。こっちは打ち粉の粉っぽさが全くないからかな。 厚切りのバラチャーシュー（というか煮豚）もほろほろで、脂が少しスープに溶け出すのもまたよき。 名店の名に恥じぬ極上の一杯でした。

赤羽駅から徒歩3分くらいのところにある「麺処夏海」にてシメのラーメンを喰らいます。こちらは赤羽通の同僚の兄貴が推薦されたお店です。 店主さんは、ほん田のご出身という事で、「麺処ほん田」の系譜を堪能する事ができるぞ〜！ この日は21時すぎに訪問。券売機にてチケット購入。私は「塩らぁめん(950円)」をプッシュしました。ツレの二人は「醤油らぁめん(950円)」と「味玉醤油らぁめん(1100円)」を購入。夜風を浴びつつ、5分くらい待ちまして店内へ。カウンター席に座り、着丼を待ちます。 しばらくして着丼です！ まずはスープからいただきます。 キレのあるスープ、魚介、生姜、柚子もフワッと香る。透き通ったスープに様々な旨味を感じられる。ネギ、しそなども散りばめられています。海苔やメンマ、そして丁寧に仕上げられたチャーシューも絶品です。 すすりおわり、同僚兄貴から替玉コールが！ 250円の和え玉(味付きまぜそば風替え玉)には、魚粉＆醤油ダレがかかっており、そのまま食べても美味い。そして和え玉をスープにぶち込み完食した！もはや食いすぎて腹パンですわ。夏海さん美味しかったです！ #麺処夏海 #夏海 #赤羽グルメ #赤羽ラーメン #赤羽ランチ #赤羽ディナー #赤羽 #ラーメングラム #メンスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #めんすたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #ramen #ramennoodles #akabane

赤羽京介つけ麺＋チャーシュー（960＋170円）をいただきました。 つけ汁は強めの節系。具は麺の上には乗ってませんが、汁の中に大きめの肉とメンマが入っています。人気なのも頷ける王道の味。

豊魚特製醤油ラーメン。 鶏と魚介のあっさりスープに、カエシもまろやかで主張し過ぎない。自家製ストレート細麺、チャーシューに味玉とメンマ。 ご馳走様でした。

特製醤油らぁ麺とマキシマム親子丼を頂きました。 醤油味ではトップクラスに入る美味さでした。 奥深くも雑味ないスープと細麺の相性が最高でした。非常に美味しかったです。 親子丼も卵が濃厚で美味しかったです。 ラーメンのボリュームが結構あり、お腹一杯になりました。 店内は会社員や学生の方で溢れ、活気がありました。 女性でも入りやすい雰囲気だと思います。 また行きたいと思います！

赤羽駅東口のアーケード街にあるタイ料理店。 評判が良いので、ランチで初めて訪れた。 午後２時近いので店内は空いている。 テーブル席に座る。 ランチメニューの中から２種の料理が選べるハーフセット。 トムヤム麺とグリーンカレーをセレクト。 ビールはシンハーを注文した。 セットのサラダを食べながら、ゆっくりシンハーを飲む。 そして料理が出て来る。 まずグリーンカレー。 優しいマイルドなグリーンカレー。 やはり美味しいな。 トムヤム麺。 あまり辛くなく食べやすい。 ボリューム感も丁度よく完食。 ２種とも美味しかったので、次回は違う料理も食べてみたい。

2000年オープン。 家族運営？みたいな感じで創業者の父は引退し 現在は娘さん？が基本的には仕切っているとか。 「淡麗煮干ラーメン醤油」¥850 スープがめちゃくちゃ熱い。 すっきりとした煮干や醤油の香り。 全体的に優しめで広く受け入れられそうな味わい。 三河屋製麺のモチッとした麺です。 柚子塩にするとこの煮干味がどうなるのか気になりますね。 メニュー数もかなり多いです。 #北区 #ラーメン

埼京線の浮間舟渡。 浮間公園を散歩したついでに軽く昼飲みしようと駅前に戻ってきて、この店を見つけた。 埼京線の駅は比較的落ち着いた雰囲気で飲食店が少ない。 この居酒屋チェーンはゆっくりできるので入ってみよう。 奥のテーブル席に案内される。 まずは生ビールを注文する。 料理はランチメニューもあるし単品もいけるようだ。 ランチメニューの中からとりさば塩焼き定食。 単品から石焼五目あんかけ焼きそばと鶏のから揚げを注文した。 直ぐに生ビールが出てきた。 冷えたビールを飲みながらお通しをつまむ。 ビールを飲み終えたところで、料理が出てきた。 まずは石焼五目あんかけ焼きそば。 野菜や海老、肉、うずら卵などが入った餡を下にある焼きそばと一緒にかき混ぜる。 ジューシな音が気持ちよい。 小皿に取り食べてみる。 熱々の焼きそばは濃い味で旨い。 お代わりしたビールを飲みながら熱々の焼きそばは嬉しい。 そしてとろさば。 単品のホッケと迷ってとろさばを頼んだが、これは正解。 脂の乗った鯖は特有の味でビールに良く合う。 乗ってきてビールを追加。 唐揚げは言うまでもなくビールにピッタリ。 ３つの料理を食べながらビールが進む。 途中でレモンサワーに切り替えて結構な量を飲んだから割と高くなってしまったが、全体として値段はリーズナブル。 店内は広く清潔感もあってゆっくり出来た。 #駅近で嬉しい #居酒屋ランチ #昼から飲める