大勝軒 まるいち 赤羽店

駅前の路地に佇むつけ麺専門店は、東池袋系の伝統を受け継ぐ老舗。ここではしっかりとしたコシとツルっとした喉越しのある太麺が、クリーミーでやや甘さの立つ魚介豚骨スープと絶妙に絡みます。麺の上にはネギ、ノリ、チャーシューがトッピングされ、メンマはつけ汁の中に隠れています。無料で大盛り（300g）への変更も可能で、ボリュームがありながらも食べ応え抜群。シンプルな組み合わせながら素材の旨味が引き立ち、瓶ビールとの相性も抜群です。つけ麺以外にもラーメンや野菜つけ麺が用意されており、幅広い好みに応えてくれます。