板橋・成増・赤羽でご飯が楽しめるとんこつラーメン オススメ9店

チートデイの最期は家系ラーメンのリクエスト、近くに目ぼしいお店がなく成増まで足を伸ばして評価の高いコチラのお店へ。家系の中でもコクがあって卓上調味料が豊富で嬉しい、ほぼ満卓で店内も賑わってました。外人の店員さんの接客も

Retty 初投稿 外から覗いたら、つまみも色々ありそうなので入店。 生ビールをオーダー。 つまみはトントロの塩焼きと小籠包。 生ビールはちょっとホースの臭いを感じた気がして、 以後は瓶ビール、キリンのLAGERの中瓶 トントロは厚目の肉で胡椒も塩加減もバッチリ。 小籠包は、熱すぎて少し冷ましてから食べましたが スープたっぷりで美味しいですね つけ麺も頼んでみた。 濃厚では無いし、あっさりでも無い中間な味。 豚骨魚介なのかな 麺は中太麺で量もありますね。 なかなか美味しいですね つまみも充実してるので、 リピートありですねぇ #Retty初投稿 #トントロ塩焼き #つけ麺やってます

とんこつ感はあるが臭みがなくちょっとアッサリし過ぎなんだがスープは美味しいと思える。 九州から取り寄せているという細ストレート麺は茹で具合でかなり表情が変わる。ふつうだと素麺みたいで若干頼りないがカタで持ち味を発揮という感じ。硬め推奨。２枚載るチャーシューは博多系には珍しいスモークタイプで美味しい。細めのメンマが使われるのも意外と珍しい。

中華そば肉増し。 世の中に数多の煮干しラーメンはありますが、伊吹のラーメンを食べれば食べるほどやっぱり煮干しラーメンといえば伊吹だよなと思います。 スープを食べるって概念はこの濃厚スープのためにあると言っても良いです。 美味しすぎる。

2002年オープン。 北区にある博多豚骨ラーメン店。 「純製らーめん」¥750 クリーミーな感じの豚骨スープ。 ただ単にクリーミーなだけでなく 臭くはないが豚の感じはしっかりあり円やか。 食べてる途中ラーメンチェーンの『一風堂』ぽいなと思ってたのですが 調べてみると『一風堂』出身の方が開いたお店だったらしい。 平日のみで魚介豚骨？っぽいつけ麺も提供しているようです。 #北区 #ラーメン

昔からある豚骨ラーメン。 味が博多より 、東京寄りになっており、食べやすい様にスープの香りや、麺の種類が替わっています。 人によっては物足りなさを感じてしまうかもしれないが、関東では食べやすく感じる。

仕事先で見つけたラーメン屋さんです。 海老みそまぜそば限定を見つけてトライです。 麺は太麺で歯ごたえがあります。からむスープがエビの旨みたっぷりでよく麺に絡み美味です。(´・ω・｀) 普段太麺より細麺を好みますが、エビ味噌と太麺のマッチングいいですね。★★★ #えび味噌まぜそば #太麺

地下鉄赤塚駅を出て川越街道を平和台方面に向うとこの店がある。 店構えも店内の雰囲気もバルかビアバーのような感じ。 この日はランチ。 カウンター席に座り、まずは生ビール。 冷え冷えのビールを飲む。 ラーメンは青ネギラーメンを注文。 ビールをゆっくり飲んでいるとラーメンが出てきた。 思った以上に青ネギがたっぷり。 まずスープ。 魚介豚骨のスープは旨い。 麺も美味しい。 中程度の太さの麺がスープに良く馴染む。 濃厚なスープだから、青ネギが良く合う。 半分程度食べてからおろしニンニクを投入。 パンチが効いて美味しくなる。 〆で旨味辛子を入れる。 刺激があっていい。 麺と具は完食。 濃厚だから少しもたれたが美味しくラーメンを楽しめた。 #地元民に愛される店 #スープを飲み干すラーメン #一人でも気軽に入れる

何十年振りに。ネギ好きのためネギラーメンを。 今度は初心に帰り定番をいただく予定。→早速行きました。そうこの味です。