更新日：2024年10月07日
甘海老は生らしく甘味最優先、海老好きには堪らない。 北寄貝はじゃくじゃくと瓜系の甘味を堪能。 鮪は夏らしく酸味優先かと思いきや旨味が強くて好印象。 中とろは鮪の旨味に蕩ける脂で悶絶。 小鰭は酢と旨味のバランスが抜群で鱒と並んで印象的な一貫、鮪の旨味もサッと切ってくれる。 小丼は着丼から蟹香全開、シャリの酸味と蟹な旨味を味わう。 スペシャリテの鰯はきゅっと口がすぼむ程の酢の酸味に鰯の脂旨味と海苔香が後追いするバランスで定番ならではの完成度の高さ。 干瓢巻きは甘味をしっかり纏ってコースの終着点へ。 〆の味噌汁は味も出汁も濃厚でほっと一息。 相変わらずシャリは旨いし仕事も好み、どんどんサイズがミニチュア化するのは残念だけど価格を維持してるから仕方ないですね、次回は冬に再訪です！ #鮨 #寿司 #青山一丁目
カウンター8席の隠れ家的な小さなお店
ここには善意しかない… 価格帯：￥30,000～￥39,999（夜） お化粧室：きちんとお手入れされた、素敵なお化粧室 相性のよい2軒目：ル ジェアン（リッツ東京開業時からのベテランバーテンダーさんが独立して作った、なんともスタイリッシュなバー） 匠 進吾 03-6434-0074 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F Aoyama-Ichome, Tokyo / 寿司 #東京デートメシ #デートメシ #匠進吾 #青山グルメ #東京グルメ #寿司好きな人と繋がりたい #青山一丁目 #東京寿司 #寿司 #ディナー #美食 #グルメアカウント #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #インスタグルメ #インスタフード #食べログ #食べスタグラム #instagood #instagourmet #gourmet #food #foodie #tokyofoodie #foodiegram #foodstagram #tokyoeats #japanesefood #japanfood #japanesecuisine
外苑前の人気寿司店「鮨龍次郎」さんで夜ご飯。ご縁があって4ヶ月連続の訪問になりました。Retty人気店。 お寿司も美味しいけど、つまみが最高に美味しい‼︎ 2024.9.4 20:30訪問
大人の鮨デート！旨い酒と旨いシャリ！青山の落ち着いた雰囲気のジャズが流れる隠れ家
寿司ネタになるお魚にはいろいろあれど、個人ランキングでは間違いなく上位ですねぇ(ノ∀｀) ◆宮寒梅（１４３０円） 宮城発、純米大吟醸で、妻ちゃんいわく新政に負けていない爽やかでフルーティな香り。 ◆マグロの赤身 食べてみると、シャクッと歯切れが良くて、やはりマグロはうまいなぁ。 噛むごとにお口にジワジワと響いてくる、濃密な酸味が実にうまいのです。 ◆春子（かすご）の昆布〆 真鯛の子供で、きめが細かくて、爽やかな香りがするお魚です。 真鯛ならではの味わいの深さを感じながら、どことなく爽やかさがあります。 ◆中トロ 身がしっかりしていて、噛むごとにお口の中に広がるマグロの旨味はさすがです。 この身の口あたりと濃ゆい風味は人生の中でトップクラスではないだろうか！？ ◆アジ しっかりした歯ごたえが実に良く、シャキッシャキッとした食感を楽しめるアジ。 まさに、夏の風物詩といった感じですねぇ。
青山一丁目駅 寿司 贅沢なクリスマスのグルメ・レストラン情報をチェック！
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