更新日：2024年06月05日
蟹料理がリーズナブルな値段で楽しめるお店
外苑前で時間潰しのランチ。 ■ハーフ&ハーフセット・1000円 ■チャーハン大盛り・100円 かにトマトクリームスパゲティ & かに玉チャーハン 最強のランチ❣️ かに風味がめっちゃ濃厚なトマトクリームパス…
美味しい上に接客も心地よい、素晴らしいお寿司屋さん
伝統と格式を感じさせる鮨屋の名門。 外苑前、海味(うみ)。二代目大将、長野充靖氏が一時代を築いたことで知られる鮨屋の老舗である。長野氏の弟子として、福岡「鮨 さかい」の堺大悟氏、東京「東麻布 天本」の天…
噂は伺っていたものの、自分が行く機会はないだろうと思い、行きたいレストランリストにすら入れていなかった予約困難店。なんといつもお世話になりっぱなしの常連さんが声をかけてくださり、訪問。 料理はほぼす…
ふっくらフワフワな鰻が食べられる、和風で落ち着いた雰囲気のお店
■感想 和を重んじた佇まいのお店は、接待などで利用できそうな良い雰囲気があります。 座席数も比較的多いため、大人数での利用も可能。 注文から待つこと7,8分で鰻重が到着。 蓋を開けた瞬間、うなぎのいい香りが一面に広がり食欲がそそられます。 200年以上も続くという老舗の逸品は、素材も火入れもこだわり抜かれた代物。 表面はパリッと火入れされつつ、中身はふっくらとしており、食感のコントラストを楽しめます。 タレは甘すぎずしょっぱすぎないニュートラルな味わい。 あくまで鰻を主役とし、引き立てるためのツールとして機能していました。 卓上には山椒などもあるため、味わいを変えながら食べ進めることが出来ます。 気軽に老舗の味を楽しめるお店として、重宝しそうです。 ご馳走様でした。
カウンター8席の隠れ家的な小さなお店
ようやく匠 進吾さんへ！ 期待に違わず、最高のおもてなしでした。 つまみと握りのバランスが絶妙。 握りは、特にシメ技がヤバく、コハダ、イワシ、ニシンが感動的。 次回が楽しみ！！ 年明けだけど。。
表参道で夜ご飯。「鮨あお」さんへ訪問。すきやばし次郎で10年修行された岡崎亮大将のお店。食べログ寿司TOKYO百名店の人気店。 おまかせコース¥36,300- シャリが自分好み。酢がきいていてキリッとしてます。ツマ…
ペアリングする事を前提に鮨とフレンチベースのツマミをコース仕立てにしたハイブリッド店舗で今夜も私達以外は海外の客と言う完全に外国人向けの戦略店でイメージ的には三谷がハイテクになったら。。。NOBUが鮨屋…
青山にある、カジュアルでアットホームな寿司屋
落ち着いた雰囲気で、外国人のお客さんが多く通訳されてる方も居たので接待でもよく使われるのかな？と思いました。 ランチ利用でしたが…美味しかったのですが少しネタが乾いていて残念でした。 お味噌汁もサラダも美味しかったです。
青山一丁目で美味しい魚が食べられる貴重なお店
ご飯がドアップになってますが、メインは真っ黒くなったサバ味噌。骨も溶けそうなくらい塗り茹でられていて、旨し旨し。 あと、自家製？ふりかけも美味しいですね。 1000円ですが、ちょっとした気遣いがある感じの…
青山一丁目駅近くにある、ランチコスパが良いお寿司屋さん
青山のビジネスランチで初めて訪問。 青山一丁目駅から徒歩で3分ぐらいの所に高級感溢れる看板が目印。11時30分前にすでに数名の行列。 予約していたのでスムーズにカウンターへ。 落ち着いた店内、カウンターで一…
過熱する寿司バブルに一石を投じる！ペアリング込みで１９０００円という明朗会計が素晴らしいすし玲の永井玲央也氏の鮨はこの質と量をなぜこの金額で出せるのか謎すぎるから今すぐ損益計算書を見せて欲しいうまし…
本格な和食とリーズナブルなお酒をお楽しみいただけます。
焼酎と日本酒が揃う美味しい和食居酒屋。地下にある店内はテーブル席とカウンター席がありスタイリッシュな内装、奥の方には個室もありました。肩肘張らないけれど美味しいもので美味しいお酒を飲みたいときに良さ…
美味しい寿司を食べに青山へ ネタもそうだがシャリとの相性もこんな違うものかと感動した。 日本酒もお鮨に合うラインナップとなり最高だった。 日本の食文化は世界に誇れるほどに高いと思うがそれに少しだけ触れた…
だいぶ時間軸が周回遅れシリーズ。 ここはお鮨屋さんですが、まぁまぁの肉推しでした。 いきさつをいろいろ聞いた気がするのですが、もううろ覚えなので書きません← コスパは良きだった気がしますが、隣の席の人が…
カウンターと区切られた個室スペースは特別な日にも接待やデートにもオススメ。 1人で伺いましたが、皆さん、フレンドリーにお話してくださったので素敵な時間を過ごせました。 ご馳走様でした。
QRAUDグループ順次制覇していってます( ◠‿◠ ) ずっと気になってた海老虎さん♡ この内容で8800円は安すぎ！！ お寿司はネタもちゃんと仕込まれてて美味しくシャリも、ちょうど良い酢加減と硬さ… なんと言っても、大…
鮮やかな本手返しと旬のネタ。本格・本流江戸前鮨が楽しめる大人の隠れ家
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