更新日：2024年07月05日
著名人が通う新宿の名店が青山に出店。本物の江戸前鮨をご提供します。
笑 個人的には特にエビ、イカ、穴子が好みでした！ 次回はウニの食べ比べも食べたいな〜♡
大人の鮨デート！旨い酒と旨いシャリ！青山の落ち着いた雰囲気のジャズが流れる隠れ家
寿司ネタになるお魚にはいろいろあれど、個人ランキングでは間違いなく上位ですねぇ(ノ∀｀) ◆宮寒梅（１４３０円） 宮城発、純米大吟醸で、妻ちゃんいわく新政に負けていない爽やかでフルーティな香り。 ◆マグロの赤身 食べてみると、シャクッと歯切れが良くて、やはりマグロはうまいなぁ。 噛むごとにお口にジワジワと響いてくる、濃密な酸味が実にうまいのです。 ◆春子（かすご）の昆布〆 真鯛の子供で、きめが細かくて、爽やかな香りがするお魚です。 真鯛ならではの味わいの深さを感じながら、どことなく爽やかさがあります。 ◆中トロ 身がしっかりしていて、噛むごとにお口の中に広がるマグロの旨味はさすがです。 この身の口あたりと濃ゆい風味は人生の中でトップクラスではないだろうか！？ ◆アジ しっかりした歯ごたえが実に良く、シャキッシャキッとした食感を楽しめるアジ。 まさに、夏の風物詩といった感じですねぇ。
落ち着いた雰囲気で優雅に食べる、青山にあるお寿司屋さん
たーくさん季節の美味い幸を頂きました。全てが繊細に。いくつか写真撮り忘れました。素敵な空間で有意義な時間を過ごしたい方におすすめです。有名人の方や企業の経営者の方もひょっこりくるのでなかなか面白いで…
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