更新日:2024年03月11日
日本人が求める身体に優しい新フレンチ
友人が、表参道にこじゃれた雰囲気の良い店があるよ、と教えてくれました。 料理も気に入るはず、と。 夫婦とも普段フレンチのお店はほとんど利用しないのですが、こちらの料理は魚貝メインで重たくなく、食べやすかったです。 接客も心地よく、贅沢な食事を楽しむことができました。
トリュフ専門店、前菜からデザートまで全ての料理にトリュフが使われている
外観はカジュアルでガラス窓が大きく、テラス席もあり、気候がよく天気がよい日は昼間に優雅にテラス席もサイコーかも(^^) 内観は品のある雰囲気ですが、個室も複数あって落ち着いて食事が楽しめそうです。 この日は個室での食事でした(^-^) 此方のお店のように一流のお店はギャルソンの接客も素晴らしいです。非常に若い男性ギャルソンですが、ホスピタリティーが溢れ、料理やトリュフの知識も豊富で丁寧な説明で分かりやすいです。トリュフにも季節や産地など特徴が様々。料理によって使い分けるシェフのこだわり内容を100%お客さんに届ける仕事をされています。 この日のトリュフは以下の4種 ●ビアンケットトリュフ ●サマートリュフ ●冷凍黒トリュフ ●生黒トリュフ 先ずはそれぞれの香りを楽しませていただきました。これらのトリュフがこれから提供される料理で演出されるんですね。非常に楽しみです(^^) 馬肉、キハタ、トリュフバター&バゲット、じゃが芋(スペシャリテ)、黒豚、黒トリュフご飯、バニラ、と計7品。 トリュフコースなので、当然全ての料理にトリュフが使われています。
個室貸切プラン Degustationとワインペアリングのコース 1人¥33,000(税込)✨ 【コース内容】 鴨のパテ ★カリフラワーのムースと毛ガニと青リンゴ ★オリーブはまちと洋なし ★鰆のベニエ 発酵ピーナッツかぼちゃのスープ 椎茸とマッシュルームと温泉卵 真鯛のポワレ シンプルなサラダ 鴨のロティ 柿のマリネとトンカ豆のクリーム、ほうじ茶アイス 全部美味しかったけど、特に鰆のベニエが好みだった…♡ あとペアリングが最高でした!!!お料理の味を引き立ててすごくマッチしてた ソムリエの方がオーナーさんらしい。説明も丁寧ですごく楽しめました。 誕生日祝いのプレートも用意していただいて満足です 店内静か(特に個室)なので、大人の方の記念日とかご褒美ディナーにおすすめです♡
南青山で自然の食材を使った贅沢な美味しい料理が楽しめるフランス料理店
お店の雰囲気も器も盛り付けもオシャレなのに安心感のある味わいから始められる一皿目を勝手に心強く感じたりした。 鮎の食経験は、昔、釣った鮎を焼いて食べたものの記憶が強く、川魚だから臭みがある、と言われたり思ったりしたところで止まっていたのですが、こんなに美味しいんだ、と確認。 パン 外はカリカリ、中はもっちりめ?むっちりめ?でお味が美味しいだけでなく、提供時間に合わせてオーブンに入れているそうで、焼き立てアツアツのものを目の前でざくざくと切ってくださるおもてなし精神もとても魅力的でした。 とうもろこし 鱧と今回の1番のお気に入りを争う一皿。 チーズとタピオカのフォカッチャの上にとうもろこしのアイスクリーム、とうもろこしのスープを注いでいただく一品。スープはとうもろこし100%でお砂糖などは加えていないのに、ものすごく甘味がしっかりとしている。最初は冷たいアイスと温かいスープを交互にいただき、溶けてきたらアイスを溶かしてクリーミーなスープをいただく、一皿で何度も楽しいスープ。 鱧 とうもろこしと争うけれど一応今回の1番のお気に入り。
いつも驚かせてくれるお店。根津美術館近くのカジュアルフレンチのお店
雰囲気よく個室でゆったりしたランチを満喫できました。#雰囲気がいい #個室がある #すべてのバランスがいい
フレンチをもっと身近に。 気取らないオトナ空間で大切な人と特別なひと時を。
ランチで利用(半個室あり) お手頃な価格で本格的なコースが楽しめます! 乳幼児がいても安心と他の方の投稿であったので、また使いたいです
フレンドリーなフレンチをお箸でいただけるお店
アットホームな雰囲気で子供用のメニューもあり、また店内でお客を楽しませようとしている細工も至る所に施されておりますので、ファミリーでちょっと良いご飯を食べに行くというユースケースでは最適なお店だと思います。個人的にはオリーブが苦手なのですがここのオリーブは塩抜きしており甘味があるオリーブで美味しかったです。
お箸で戴けるフレンチ感覚の和食と美味しいワインのお店
外苑前の創作料理。シェフはイタリアン、スパニッシュ、日本料理と数々に精通。この持ち味が融合された料理がいただけます。アラカルトオンリーでシェフ含めて二人のため、混んでいる時は少々時間がかかる前提で。…
ダイナミック&繊細で本格的なフランス料理を堪能できると評判のレストラン
柔らかい雰囲気と品のある雰囲気を両立しており、とても居心地が良かったです! 夫婦でやられておられ幼児への配慮も完璧で、とても料理に集中出来ました☺️ 是非、記念日に伺いたいです!
季節を舌で味わう。こだわりの生産者からの食材をアートなフレンチに昇華
【 #記念日 】 【 #デート 】【 #女子会】 母の誕生日に伺いました。 美しい料理、お皿まで拘りがあり素敵な時間を過ごせました。 スタッフの方々のお気遣いや対応にとても感動しました♪ またお伺いしたいと思いま…
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