表参道駅のひとりで入りやすい四川料理まとめ

見て楽しい、食べてよし、居心地よし。オーナーの女将さんの素晴らしい笑顔とシェフの細部にわたるこだわりの食材。約3時間も長居してしまい、素敵な時間を過ごすことができました。一番は鱶鰭のステーキ、それとなんといっても製麺所を営むお店、締めの麺は、一流ホテルでも採用されているいろんな麺を、焼きとスープ系の2種類に少しずつアレンジしてくれ、これまた絶品。皆さんにお勧めしたいですね。

表参道ランチ、町中華蓬莱さんへ。 無性に五目麺が食べたくなり此方へ来たので迷わずオーダー。真夏に選ぶメニューじゃないな、と思いながらも初志貫徹。 こらこれ安心、安定の味ですね。 ご馳走様でした、また伺います。 #表参道 #町中華 #蓬莱

上海蟹コース 年に一回しか行かないこちらですが、上海蟹を食べようとなり、色々考えて4000chineseさんにきました！ 前菜から絶品 生ハムの中は帆立。 上海蟹に、フォアグラの茶碗蒸しに上海蟹ソース。 フォアグラの上海蟹ソース。 フォアグラ？って位にしつこくなく！上海蟹ソースと混ざるともう悶絶！ 北京ダックは菰田さんがカウンターで切ってくださり、今回はみかんのジャムと甜麺醤の2本。みかんジャム、さっぱりもしていて最高でした！ 鮑は、黄ニラも入っておりシャキシャキ感もあり こちらにも上海蟹が乗っていました。 フカヒレ 焼いてあるフカヒレに上海蟹のソース。美味しくないわけがない！贅沢のひと言です！ オマール海老 グラタンになっていて、ソースはもちろん上海蟹。 最後はパンでソースを1滴も残さないように食べ切りました。 〆は悩んだ結果、チャーハンに 蟹たっぷりでパラパラのさっぱりとした味でしめられました。 デザート ココナッツのアイスに葛、ソースはマンゴーソース。さっぱりとしたデザート！ 前菜と北京ダック以外には上海蟹が使われていてもう毎回、出る言葉は「美味しい」。唸るしかない！語彙力なく 菰田さんは、今回も色々とお話してくださり、 高級中華を気張らずに食べられる雰囲気も最高ですね！ お酒はシャンパンと白ワインと紹興酒(10年もの) #上海蟹 #菰田さん #丁寧に作られた #ここでしか食べられない

㊗️1600投稿！ 会社のハッピーランチで青山の「礼華 青鸞居」さんへ久しぶりにお邪魔しました！ この日はスペシャルな白虎コースで、 青山店人気NO.1のフカヒレの煮込み土鍋仕立て、黒毛和牛の烏龍茶スモーク、夏魚スズキの煎り焼等を堪能いたしました！！ コースは、こんな感じです！ （1）アミューズは涼しげなクラゲの冷菜 （2）前菜盛り合わせ （3）冷製豆花とゴールドラッシュの澄ましスープ カップの底には冷たく冷やした豆花、とうもろこしの澄ましスープも涼しくて美味しい〜 （4）スズキの煎り焼　豆鼓と焦がしバターソース お上品なバターソース最高！スズキの下の茄子もまた美味しい！ （5）フカヒレと鮑の醤油煮込み 気仙沼産のフカヒレと鮑の土鍋煮込み、熱々で旨旨です！！ （6）黒毛和牛の烏龍茶スモーク　香味ソース 上質なランプ肉を烏龍茶で瞬間スモークしてミディアムレアに！茗荷とミントのソースがまた美味。 （7）冬瓜と鶏肉の冷やし麺 冬瓜の冷やし麺は青い花山椒オイルがアクセント。 （8）デザートの盛り合わせ プルプルの「礼華特製やわらかアンニン豆腐」最高です。 ランチなのでノンアルコールとなりましたが、提供される中国茶も美味しく、美味しい楽しいランチ会となりました！ 幹事さま、アレンジどうもありがとうございました！！ ご馳走さまでした♪♪ #礼華青鸞居 #フカヒレ #黒毛和牛の烏龍茶スモーク #やわらかアンニン豆腐

ちょっと前の投稿です。 大好きで、また行ってしまった「龍の子」 この長かった夏、2回目の『冷製豆乳担々麺』 またまた美味しい〜 しかしながら『マーラー冷麺』はタイミング合わなくて食べられなかったのが心残り。。 ご馳走さまでした♪♪ #冷麺シリーズ #冷製豆乳担々麺 #四川料理龍の子