更新日:2024年03月02日
鶏の脂の量を好みで調整できる、女性にも人気のある有名なラーメン屋さん
柚子露つけ麺をいただきました。 冷たい漬け汁に柚子が効いて美味しかったです。 一緒にいただいた炙りコロチャーシュー飯も良かったです。 なお、支払いがキャッシュレスのみで現金決済ができないのでご注意を!
おひとり様で行ってきました。 2023年5月21日 日曜日 14:43 *グリーンカレーソバ *ご飯 グリーンカレーソバ+ご飯 はじめてなのでデフォルトで頂くことにして、トッピング類は無しで、ご飯のみ付けました。 まず、基本のラーメンがしっかり美味しいんでしょうね。 最初の味わいはエスニック。ココナッツのまろやかな口当たりを感じます。そして、ココナッツ意外にも優しい味わいがあります。 単に和風出汁だけの旨味ではありません。 秘密はスープです。 実は、本店と原宿店はスープに大きな違いがあります。「和風出汁+とんこつ」をベースにしている本店に対し、原宿店は「和風出汁+有機豆乳」で作られています。 国産干し椎茸、日高昆布、鰹節、煮干しをふんだんに使用した濃厚和風出汁と有機豆乳に、自家製のグリーンカレーペーストを掛け合わせたラーメンなんです。 なるほど、ココナッツだけじゃない優しい味わいは豆乳でしたか。 エスニックな味わい→優しい豆乳の口当たり→時間差で和風出汁の旨味って感じ。 なにより、グリーンカレーはペーストからちゃんと作っているようです。もはや本格派タイ料理店ですよ。
リピーターに愛される家系ラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 チェーン展開してい家系ラーメンですが、店炊きです。初せい家さんです。 昨今の物価上昇などにより、価格がアップしましたが、少し前までは500円で家系ラーメンが食べられました。奇…
スタイリッシュでお洒落なつけ麺・ラーメンのお店
東郷神社のすぐ近く、便利な場所のつけ麺屋さん。 初訪問です。 入店すると満席。 英語メニューもあって、観光っぽい外国人の方もいらっしゃいます。店員さんも英語対応していて、観光客には安心ですね。 ◉特製つけ麺1,100円 スープは豚骨臭がやや強め。 豚骨が不得意なので、ちょっと臭いましたが 唐辛子を沢山いてれカバー。 麺はしっかりした太麺でスープに負けてないです。 分厚い豚バラチャーシューは食べ応え抜群。 スープに煮卵もインされていて、具沢山。 この場所にしてはお安いと思います。 個人的に豚骨不得意のため、星2つにしましたが、 普通に美味しいつけ麺でした。 再訪の際は、辛つけ麺にします。 ご馳走様でした。
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