
北参道ボトルスさん、以前から気になっていたイタリアンへ妻とランチで初訪。シェフは元アロマクラシコ料理長と。カウンターも空いてましたが、初訪なので、恐縮し一つだけあるテーブル席に、笑。 夜と同様のフルコース(8,800円)にペアリングワイン3種、ビール、スパークリングワイン等オーダー。 【メニュー】 太刀魚 炙りとフリット 鴨のマリネと無花果、トリュフ添え 秋刀魚と茄子のオーブン焼き 冷たいタリオリーニ ナポリの黄金トマト 南瓜のトリテッリ 仔羊の煮込み 米沢豚ヒレのロースト デザート(マンゴー、ココナッツ、マスカルポーネ) ワンオペにも係わらず、繊細で丁寧な料理で全てが美味しい!多様な料理にも係わらず、重さを感じることなく、どんどん食べ進めてしまいました。本当に美味しい! ペアリングのワインも料理とよく合い秀逸。 日本酒中心のグルメ活動が多いですが、此方は料理、接客大満足。再訪確定ですね〜 ご馳走様でした、また伺います。 #北参道 #イタリアン #ボトルス #ワイン