
コロナで自粛期間中にオープンして、ずっと気になっていた、「おいっちゃ」にやっと訪問。
ご飯はお任せコース4,800円でお願いしましたが、全てのお料理が一品一品丁寧に作られていて、どれも美味しい。
コースの内容は日々変わるようですが、参考までに今日はこんな感じでした。
・サトイモの茶碗蒸し
・酢がき
・釜揚げしらすと辛味大根
・氷見うどんのオリーブオイルと生カラスミ乗せ
・刺身盛り合わせ
-青森産ゴマサバのシメサバ
-大間のマグロ赤身
-カワハギの肝和え
-マグロの脳天あぶり
-甘エビのとろろ昆布巻き
・自家製イカの塩辛
・柿とマスカルポーネチーズの生ハム包み
・マカロニサラダトリュフ風味
・桜えびとあさりとムール貝の和風パエリアいくら乗せ
・ゴルゴンゾーラチーズのアイスモナカ
お話を聞くと、店主は吉祥寺の純粋の立ち上げメンバーだったそうで、色々な話で盛り上がりました。
また近いうちにお伺いしたいと思います。