キャトルセゾン

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Tsutomu Iijima

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【熊本県産栗を使った濃厚モンブラン】 ある日の事、所用で出かけた妻から［モンブラン食べる？］のLINE。 もちろん［食べる］と返信。 モンブランは注文を受けてから作ってくれます。 メレンゲの食感が変わるから確か消費期限は1時間。 数時間経過した、その日の夕飯後の別腹タイムにコーヒーを入れていただきまーす♪ モンブラン ピサの斜塔のようにチョイと傾いているけど サックサクのメレンゲ土台に 甘さ控えめの生クリーム それを覆うようなたっぷりのマロンクリーム メレンゲは少し湿っぽかったけど自己責任でOK こちらのモンブラン熊本県産の栗を使用したマロンクリームが濃厚でメチャ美味しんです♪ ご馳走さまでした。 こちらのモンブランと食いしん坊の愛犬ゴン太が写っている写真が出てきたので一緒にUPします。 #テイクアウト #スイーツ #ケーキ #洋菓子 #モンブラン #消費期限は1時間 #熊本県産栗を使用 #千歳烏山グルメ #千歳烏山スイーツ #世田谷区グルメ #世田谷区スイーツ

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Yomo Take

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たまにゃスイーツ キャトル セゾン 蕎麦「いせき」の後、久しぶりにお邪魔。 いせきとキャトルセゾンは歩いて2.3分、その先には「香味坊」「かりべ」がある。 新しいスタイルのケーキではないところがかえって和める。 コロナ前は店内の4席で食べられたけど、今は持ち帰りのみ。 キャトルセゾンの名物は「モンブラン」。 「1時間以内にお召し上がりください」 と書かれていて作り置きはなく、注文後に一つづつ作ってくれる。 うるさく聞こえるかも知れないが、美味し食べて欲しいという想い。 モンブランの栗の部分は滑らかで甘すぎずしっとり。 中からクリーム、下の生地はサックサク、時間置かないで！って気持ちが分かる、うんま〜！！ ついでにプリンを買ってみた。 上質な卵と牛乳を丁寧に濾してありめちゃくちゃ滑らか。 あんまり卵感は強くないけど、久々に職人のプリンをいただいた。 1個しかなく、さっき昼飯食ったばかりなのにあっという間に完食。 今度はプリンも2個買おう。 美味しかった〜！ ご馳走さん！ #キャトルセゾン #キャトルセゾン千歳烏山 #モンブラン #栗スイーツ #プリン #濃厚なめらか #名店 #1時間以内にお召し上がりください #こだわりスイーツ #千歳烏山グルメ #ちとからグルメ #京王線グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

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Junko Irie

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2023/06/18　キャトルセゾン 千歳烏山駅から歩いて5分くらいの場所にある「キャトルセゾン」。 初訪でしたが、お店の中のケースにはケーキが綺麗に並んでいます。 今回は洋ナシのケーキにしてみました。 シュー生地のような部分と中のムースが良いバランスです。 今回は食べなかったけど、オーダーが入ってから作るモンブランも気になります。 一生懸命にお店のケーキの説明をされるマダムが印象的でした♬ ・シャルロットポワール #キャトルセゾン #ケーキ #千歳烏山

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Masayuki Takahashi

今日は絞りたてのモンブランをはしごしてしまいました。 八王子での打ち合わせを終え、京王線で帰る道中に、どうしても『キャトルセゾン』さんのモンブランを食べてみたくなり千歳烏山駅で途中下車。 祭日のティータイムだったので、並ぶ覚悟でお店に到着すると、ラッキーなことに１卓空いており、すぐに着席出来ました。 テイクアウトのお客様が並ばれており、店内は混雑していましたが、５分程で117種類目のモンブランの登場です。 店員さんから「最初にクリームの部分だけを召し上がって頂き、次にメレンゲと一緒に召し上がってみて下さい」と説明を頂いたので、まずはクリームだけを頂いてみました。 マロンクリームは甘さ控えめですが、生クリームに甘さがあって丁度良い按配になり、カリスマユーザーの皆さまが賞賛されている通りの文句なしに美味しかったです。 メレンゲ、生クリーム、マロンクリームでシンプルに仕上げられたモンブランは、栗感を味わえる絶品で大変満足いたしました。 アットホームな雰囲気で、初訪問なのに何か懐かしさを感じるお店だったので、またお邪魔したいと思います。#バレンタイン

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Y.AMI

『キャトルセゾン』 どうしても噂のモンブランをいただきたくて、オープン10時に行ってきました ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ところが、店頭に モンブランは10時半より販売 と書かれておりまして うぅっ。。。ウソ〜〜ッ さむっ (´；Д；`) 寒さのあまり近くのカフェで 時間まで待機することにしました。 でもおすすめだけあって メチャウマ❤︎❤︎❤︎ですっ (●´ω｀●) 土台がメレンゲタイプは注文してからマロンペーストを絞って土台に乗せるというのも今では珍しくありませんが、老舗で20年も前からこのスタイルを取り入れていたのが凄いです。 土台のメレンゲの食感を損なわないため賞味期限は1時間と言われています。 からりと焼き上がったメレンゲはサクサク。 とても食感が軽いのです ╰(*´︶`*)╯♡ 山が高いので持ち帰ると 若干？山が傾いていて、、、 Σ（ﾟдﾟlll） つぎはイートインにします ご馳走様でした！