先日こちらにて購入したデカフェの豆が気に入り リピしに行ってきました。 コロンビア ナリーニョブエサコ フレンチロースト¥702/100g デカフェは通常、コーヒー豆を水に浸してカフェイン を抜くらしいのですが、その工程のせいかわかりませんが、どーにも抜けた(笑)味のものが多い気が します。 その点、堀口珈琲のこちらはしっかり美味しい。 なのでリピです♪ 豆を計りながら、店員さんが教えてくれた凄い事実! (*゚∀゚*) 『超臨界二酸化炭素抽出』 という、独自のカフェイン抜きのやり方をされているのだとか。 もう、名前からして凄い… 超臨界って、食品の世界では香りの抽出なんかで 使われてるというのを聞いたことあります。 よくわからないけど、多分そんなに簡単なことじゃ ないと思う…( ゚д゚) 最近は堀口珈琲と同じようにやってみてるところもあるそうなのですが、 なかなかうまくは…(^-^) と、仰るところが堀口珈琲さんの自信を感じますね。 そんなわけで、こちらのデカフェ、美味しいです。 夜の一杯にオススメです♡
Akemi Naganoさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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アテスウェイ
西荻窪駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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COFFEE VALLEY
池袋駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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The Burger Stand FELLOWS
表参道駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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Fuglen Tokyo
代々木公園駅 / コーヒー専門店
- ~1000円
- ~1000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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志むら
目白駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
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エシレ・メゾン デュ ブール
東京駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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カヤバ珈琲
日暮里駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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エーグルドゥース
目白駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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海南チキンライス 夢飯
西荻窪駅 / シンガポール料理
- ~1000円
- ~2000円
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ASTERISQUE
代々木上原駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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ベーカリー&レストラン 沢村 新宿
新宿三丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- ~5000円
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ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブシ…
東京駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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和kitchenかんな
三軒茶屋駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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ジェラテリア シンチェリータ
阿佐ヶ谷駅 / アイスクリーム
- ~1000円
- ~1000円
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石釜 bake bread 茶房 TAM TAM
神保町駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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ラシーヌ ファーム トゥー パーク
東池袋駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~2000円