元祖あらぎり肉餃子専門店 世田谷 羽根木餃子

はねぎぎょうざ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京王井の頭線 / 東松原駅 徒歩1分(42m)
ジャンル
餃子 中華料理
定休日
毎週月曜日
070-6638-0295

ゴロッと大きなお肉、野菜たっぷりの美味しい餃子専門店

口コミ(5)

    このお店に辿り着くためだけに初めて東松原という駅に降り立ちました。 このお店は食べログマガジンで紹介されていて、中のお肉が挽肉ではなくゴロゴロとした塊肉なのが特徴とのこと。 女性2名で伺ったのですが、『餃子部ですか?』と話しかけられました(笑) お店は1人の店主で切り盛りされていますが、この方の溢れる餃子愛がこちらにも伝わります。 皮にも拘っており、北海道の小麦粉を使っているとのこと。 そしてこの羽根は水溶き小麦粉で仕上げているのですが、なんとプロテインシェーカーが水溶き小麦粉を作るのにちょうどいいんだそう。 そんな店主さんとの会話も美味しさを引き立てるスパイスになっています。 羽根はパリパリ、皮はもちもちの大きめ餃子。 まずはシンプルな羽根木餃子でお肉のゴロゴロ感を味わっていただきたいです。

    羽根木餃子、にんにく餃子。 東京の世田谷線東松原駅前にあるビル2階の元祖あらぎり肉餃子専門店。 17:30の夜営業開店と同時に着いたので先客はテイクアウトの1名。すぐにカウンターに通される。 店名を冠した羽根木餃子とにんにく餃子を注文。 羽根木餃子はニンニク不使用、にんにく餃子は羽根木餃子にニンニクを入れたもののようだ。 皮は北海道産地粉、肉はイタリア産の生ハムに使用されるお肉を使用(HPより) 注文を受けてから焼き始め、皮が中厚(店主談)なので焼き上がりまで時間はかかる。 他のお客様がいなかったので店主と話をしていたら、「柏のホワイト餃子を昔よく食べていた」とのことなので皮は厚め寄りなのかもしれない。 15分ほどで着丼。 見た目は同じでガッツリ羽がついている。 まずは羽根木餃子から。 かぶりつくと肉汁が飛び出して、肉の塊に出会う。 この肉の塊が美味い。野菜の甘さと肉の旨みでシンプル。 酢と黒胡椒が合う。 にんにく餃子は羽根木にニンニクが強烈に効いてパンチがある。これは美味い。 一個が大ぶり、一般的な餃子の2倍ほどあるので一人一皿を熱々のうちに食べ切るのが良さそう。何人かで行っていろんな種類の餃子をシェアするのが大正解。 ランチも再開してるようなので近いうちにまた行く。

    東松原駅から徒歩。 テレビで紹介されているのを観て以来、 餃子好きとして2年越しぐらいで訪れたかったお店! 入った時間はランチタイムを5分ほど過ぎており本来はテイクアウトのみだったのですが、 すごく残念がっていたらオーナーらしきお兄さんが特別に店内での食事を許してくださいました。 まずはその臨機応変な対応に感謝です! ランチができるまではそのオーナーらしきお兄さんとの餃子談義に花が咲き、今まで訪れた餃子屋さんの感想や、美味しいお店を教えて頂き、とても気さくな方でした。 そして肝心の餃子は… 美味い!うまい!ウマイ! ひき肉でない肉のかたまりが硬そうに見えましたが実際は柔らかく、羽根パリッパリ、肉汁じゅわ〜。 この餃子に名を付けるなら、「頭の良い餃子」。 タネの風味、皮の食感、肉汁、全てのバランスが計算され尽くしている感じです。 味がしっかりしているので、私はほとんど何もつけずに頂きました。 個人的な好みとしては、もうすこ〜しだけタネの甘みを抑えて、もうすこ〜しだけ皮が薄いほうが好きかもしれないです。 まあ、とにかく素敵なご飯に素敵なオーナーさんで、わざわざ出かけた甲斐がありました。 ありがとうございました!

元祖あらぎり肉餃子専門店 世田谷 羽根木餃子の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 070-6638-0295
ジャンル
  • 餃子
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 / 東松原駅 徒歩1分(42m)
京王井の頭線 / 新代田駅 徒歩8分(570m)
小田急小田原線 / 世田谷代田駅 徒歩10分(740m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.hanegigyoza.com/
利用シーン ランチ、ディナー、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Rie Matsumoto
最新の口コミ
Ayano Ida
最終更新

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