駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
パンチと上品さを兼ね備えた、クセになるガッツリ系ラーメン
幡ヶ谷六号通り商店街で味わえる、個性あふれるラーメン店。店頭にはユニークなポスターが飾られ、店内は落ち着いた雰囲気です。豚骨醤油ベースのスープにたっぷりのにんにくやもやしをのせた特製ラーメンは、しっかり食べごたえがありつつも上品さがあり、厚切りチャーシューもジューシー。パンチの効いた味わいなのに、するりと食べられる不思議な一杯です。定番の醤油以外にも鶏白湯や味噌、まぜそばなどメニューも豊富で、何度も通いたくなる一店です。
オススメ度：79%
特らぁめん 1100円 幡ヶ谷六号通り商店街の人気店。お店の入り口では、ダニエルジョンストンのポスターが出迎えてくれる。 種類豊富なメニューの中から「特らぁめん」を注文。豚骨醤油ベースのスープに大量のにんにく、もやしトッピングに太麺は、上品な味わいの二郎系のようなニュアンス。 物量は暴力性はないが、なかなかの食べこだえ。厚切りのチャーシューも美味かった。 #幡ヶ谷駅 #ラーメン
前々から来たかったお店。「上品な二郎」という表現は、醤油に限っていうとそれなりに納得できる表現かもしれない。パンチはあるけどどことなくキレイさがある。だからか思ったよりするりと食べられてしまう。店内の雰囲気もいい。醤油以外に、鶏白湯や味噌、まぜそばもあるのでぜひ行きつけにしたい。
外観からしてなんというか入りにくい、敷居が高そうな。。が入るとワンオペの愛想の良いお兄さんが迎えてくれました。きたラーメン、これまたオンリーワン的な漢らしいラーメンでした。 まずスープ、これがガツンとくる濃さ濃厚さ、ここに炒め挽肉、チャーシュー、もやしがまたこの濃厚なスープに浸してたべるとちょうどよい塩梅、この浸したもやしをご飯にのっけて食べることおススメします。濃厚スープに負けない太麺、もちもち食べ応えありでした。流石にスープは飲み干せなかったけど流石の一杯、堪能いたしました。ご馳走さまでした。
評判のいい味噌ラーメン行脚シリーズ。 幡ヶ谷のねじ式。 ここは以前に美味いラーメン屋として噂を耳にしたことがあった。その時はしょうゆラーメンが美味いという話だったかな。ネットで見たら味噌ラーメンの見た目がナイスだったのと、コメントも評判よさそうだったので初訪問。 しょうゆ。鶏白湯。味噌。つけ麺。まぜそば。のラインナップなので、特別味噌を推しているというわけでもないね。初訪問なので、メニューの筆頭にあるしょうゆを頼みたいなぁとも思いつつ、今日は味噌！特製味噌だ！！ まず、ラーメンの顔が美しい！これは一目惚れ。ラーメンの丼としてはやや直径が短めで底が深めの器。その狭めの器に具がギュっと詰まって盛られている。中央にもやしが高めに盛られ、その山に寄りかかるようにチャーシューが並んでいる。山の裾野にはひき肉がたっぷり、味玉もゴロンと転がっている。丼のふちのカーブに沿うように置かれているレンゲのカーブすら美しい。そしてモヤシのてっぺんにふられた青のりの緑がうっすら目に映える。スープは黄みがかった茶色で奥に沈んでいるであろう麺の姿は見えずスープの濃厚さを物語っている。 盛り付けだけで丁寧さとこだわりが感じられるような気がする。味にも期待が高まる。 スープ。思った通りの濃厚さ。 豚骨が主体と思われる濃厚さ、しかしそれに負けない味噌の風味。美味い！ 麺もスープによく馴染んでいい。 モヤシはしゃきっと。 ひき肉はスープと絡むと最高のコンビプレー。 チャーシューは厚めだけどホロホロ崩れる柔らかさ。 ふと青のりの香りが感じられてこれもまたよし。 美味い！ 市ヶ谷にあったくるりに代表されるような濃厚な豚骨主体のドロっとしたスープで作った味噌ラーメンの系統だな。麺処 花田、先日食べた花橙もその系統。 この系統の味噌ラーメンってスープの濃厚さが強すぎて味噌の風味に勝ってしまっていることがあって、それは個人的にはちょっとマイナスポイント。僕の好みとしては味噌ラーメンは味噌の風味、コク、旨味、甘味が前面に立っていて欲しいのだ。 こちらの味噌ラーメンはくるり系統でスープはしっかり濃厚だけど、味噌の強さもしっかりしていて美味い。麺、スープ、具、もりつけ全てから丁寧さが伝わってくる。 僕の好きな味噌ラーメンNo.1更新はならず、、 だけど、このラーメン屋の他のメニューを絶対に食べたいと思わせてくれる、とてもクオリティの高い一杯でした。
【丁寧な仕事してますね☆パンクでロックンロールなラーメン店】 日曜日、新宿方面へ向かう途上にお昼です。無性にまぜそばが食べたくなり(ラーメンばかり食べていると時折、箸休め的に(￣▽￣;)、Rettyで検索検索と。。。φ(・ω・｀)有りました。「ねじ式」さん。 幡ヶ谷六号通り商店街を北へ北へ、有名な金色不如帰の手前お隣です。相変わらず、不如帰は激並びですね。並ぶのが苦手な私には無理です。時間に余裕があれば30分位は待てるけどねぇ(^-^;)。 13時を過ぎていたので、店内満席手前といった感じです。外観と同じブラックの内装、ロックやメタル系？それでいてアメコミやスターウォーズとオブジェも拘っています。BGMもそっち系でなかなか洒落ていますよ。良い感じじゃない(゜∇^d)!! 店員さんはパンクな店主さんと奥さん？のツーオペ。店主さん、外見とは裏腹に((-人-;))非常に手際よく仕事が丁寧。感じも悪くないですね。 ◆本日の注文◆ 特まぜそば 900円 麺大盛り 100円 食券を渡し、まぜそばの麺は極太なので、茹で時間掛かりますと注意書がある通り、10分以上は待ちましたか。居心地は悪くないので、まったりと(о´∀`о) 着丼!!麺は好みの極太のワシワシ系。まぜそばの具は、ちゃあしゅう(特は４枚)、もやし、炒めた鶏ひき肉、背脂、にんにく、特は生玉子or味玉がつきます。生玉子でお願いしました。丼の底にはしっかりと濃いめの動物魚介系のタレがあります。これを混ぜて混ぜて混ぜまっせぇ～♪ 食べごたえ有りました。ジャンクなことこの上無いですが、まぜそば欲求大いに満たされました(//∇//) 味噌や鶏白湯も頂いてみたいので、再訪確実です。 #極太ワシワシ麺 #金色不如帰の隣 #黒で統一 #まぜそば #ジャンク #再訪確実 #次は味噌かな #生まれ故郷 #店員さん好印象 #幡ヶ谷六号通 #にんにくは要注意 #一人でも入りやすい #ラーメンの名店が多い幡ヶ谷
| 店名 | ねじ式 ねじしき |
|---|---|
| TEL | 03-3375-2242 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 丼もの |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 ディナー 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京王新線 ／ 幡ヶ谷駅 徒歩3分（200m） 京王新線 ／ 初台駅 徒歩13分（990m） 東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩15分（1.1km） |
| 座席 | 9席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
