お酒を飲めない方の入店お断りというお店
入店ハードルが高くて若干身構えますが、店に入れば
物腰穏やかな店主がにこやかに迎えてくれます。
月替わりのコースは揚げ野菜のみぞれ鉢から。
海老マヨはソフトシェルで焦がし味噌効いてます。
生麩田楽、鰻ざくと涼しげな皿のあとに
梅肉と紫蘇を豚肉で巻いた揚げ物、
海老の焦がし味噌マヨ。牛蒡と江戸紫の胡麻和え、
甘鯛の松笠焼きで一旦コース終了。
これで税込6,050円という破格過ぎるお値段です。
そりゃ酒頼まないとお店やってられないでしょう。
追加で腰越コンビーフの卵かけご飯。
脂の甘味が並みのコンビーフとは完全に別物です。
強気な入店条件に反して、料理も人柄も柔らかくて
真っすぐ丁寧な料理と日本酒で気持ちよく酔えます。
