鶏肉とカシューナッツ炒め定食
今日いただいたのは、中華料理の定番「鶏肉とカシューナッツ炒め」
主役の「鶏肉とカシューナッツ炒め」は、あっさりとした味付け」ながらも、 柔らかくジューシーな鶏肉と、香ばしく素揚げされたカシューナッツ。さらに、シャキシャキ感を絶妙に残した玉ねぎやピーマン。鶏の旨味と野菜の甘みを引き立てる軽やかな仕上がり。
意外な伏兵は、バランスの取れた副菜。
艶やかな春雨の和え物は、メインの優しい味付けと同じながら、ご飯が進む。
総評：★★★★☆（星4つ）
派手さはありませんが、毎日でも食べたくなるような、身体に馴染む「誠実な中華」でした。油の重さを感じさせない軽快な仕上がりは、野菜もしっかり摂取でき、満足度の高いランチタイム。 #メニューが豊富 #脂がしつこくない #雨だから駅近で濡れない #駅近で嬉しい #お得なランチセット #一人ランチ
