2006年オープン。 『山頭火』に在籍のあった方が店主だとか。 『葫』とも繋がりがあったとかなんとか。 「ベジポテらーめん 塩」¥950 ベジポタですが、こちらは ジャガイモ、サツマイモを主とした 根菜Wスープということでベジポテと呼んでいるようです。 全体として塩分はやや高めに かなりしっかりとした根菜の香り。 ベジポタは基本的に甘さある印象ですが こちらはそういったのはほぼ無く芋に特化してます。 奥からゴボウ?のような土っぽい感じも僅かにきます。 浅草開化楼の多加水中太麺。 手揉み麺にも変更可能のようです。 スープに負けない存在感と 180gあり食べ応えもあります。 卓上にはニンニククラッシャー有り。 個性的で面白く美味しい1杯です。 #足立区 #ラーメン
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
人気メニューはつぶしたニンニクを入れるとさらに美味しい塩ラーメン
近年、商店街やお寺巡りが日本人のみならず外国人にも人気となっている谷中にある人気のラーメン店です。人気メニューである濃厚な味噌ラーメンは、ドロドロとも言えるスープともちもちの麺との相性が抜群で、一度食べるとクセになる味だとファンも多いです。また、25時まで営業しているので、谷中周辺で飲んだ後の〆ラーメンとしてもおすすめとなっています。




















