北千住でオーガニックワインを沢山飲みたいならここ一択(ﾟ∀ﾟ)！ 知識豊富なマスターがその日のラインナップから好みのワインをチョイスしてくれます✨ ちょこっとオツマミ４種が１０１０円もお得♪ 北千住飲み横に実はかなり本格的なワインを飲ませてくれるお店があります♪ オープン当初は営業日が定まっていなくお休みが多かったのですが最近は日、祝日のみお休みに安定しました♪ カウンター９席の店内、最近は人気でこの日もなん組も断られていました！ マスターはとてもよくお客さんを観察していて、まるでマスターの単独劇場公演のようにワインや食を語ってくれます♪ ブルゴーニュのスパークリングからスタートして、シュークリームのような小さいパンにはベーコンが♪ 続いて自家製のぬか漬け(ピクルスに見えますね)は浅く漬けてありオリーブオイルを漬けて頂きます✨ これがワインと合う( ´∀｀) 口がさっぱりしますね✨ ワインはイタリアのオレンジに変えて更にぬか漬けとも相性よし♡ お次は白身魚のカルパッチョ♪ これがライム風味でちょっとオリエンタルなお味、こちらもさっぱり美味しい( ´∀｀) ワインは赤に、ドイツ、カルフォルニア、イタリアと３種類飲みました✨ ４種のオツマミの最後はいぶりがっこポテサラ✨ このいぶりがっこがみじん切りで甘く味付けしてありポテサラとあって絶妙な美味しさに✨ オツマミが少し足りなかったので砂肝のコンフィとフルーツトマトのマリネ、唐揚げを頂きました♪ 最初に好き嫌いを聞いてくれてそれやワインに合わせ少量のオツマミを楽しめるのが嬉しいし、どれも見た目もかわいくて一手間を感じます✨ 北千住らしいお店ではないかもしれないけどマスターの拘りを感じる暖かいお店です♪
口コミ(11)
オススメ度：89%
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ここはお料理にワインを合わせるのではなく、ワインにおつまみを合わせてくれるお店です。 カウンターに座り、いい香りのおしぼりを出され、まずはちょっと変わったシステムのお店の説明から… どんなワインが飲みたいかをそれぞれ言うと、一人ひとりの前に、3種類ずつワインを選んでくれ、その中から選ばせてくれます。 ワイン選びも劇場型で、ワインの説明はまるでショータイム。ちょいちょい入れたツッコミにもセンスよく対応（笑） とても面白いマスターです。 ファーストドリンクは、私以外は白を、私は軽めの赤を注文。 そしておつまみはおまかせで、選んだワインに合わせたおつまみをそれぞれに用意してくれました。 白にはマグロのバルサミコ酢のソース、私の赤にはサラミ的なハム？を…何とかの黒コショウをパラパラとかけてくれました。 それからも、次のワイン、次のおつまみと… いぶりがっこのポテサラの上には飴色玉ねぎペーストがのってて、これがすんごく美味しいんです！！ペーストの量もワインに合わせて、量を変えて出してくれました！ アボカドの醤油漬けも、焼き椎茸も、ぜんぶ美味しい！！ そしてデザート的に最後に出してくた焼きたての「マドレーヌサレ」目の前でチーズを削ってくれました。 これ、感動物です！！！ ワインもですが、一つ一つの調味料にも、チェイサーの水素水も、細部までとことんこだわってワインを楽しませてくれる最高なお店でした！！ #いい肉
食欲の秋だから～【北千住・食い倒れ散歩①】 ワインバル『千住葡萄酒』 自然派オーガニックのワインがグラスで揃い、 飲めない私は「オーガニックブドウジュースwith山崎天然水の炭酸800円」 元フレンチの料理人が振る舞う「ちょこちょこおつまみ1010円」は 「切り立ての生ハム、梨添え」 「グリュエルチーズとベーコンの焼おつまみ」 「焼トウモロコシの冷静ポタージュ」 などなど、しっかりお仕事なされている感じ おしぼりも香り高いアロマを使用したりと こだわりハンパないお店でした #ワインバル #オーガニックワイン #美味しいおつまみ #おしぼりがアロマ #北千住 #散歩 #食い倒れ #路地裏 #高架下 #路地裏散歩 #食欲の秋
グラスの種類は千住で1番！リニューアルオープンしてから3ヶ月。 週6日営業するようになっても、満席の時間帯も多く賑わってます。 おつまみメニューもガラリと変わり、ちょことつまめるおつまみセット1010円は、いろんなものが一度に楽しめていいですね！ 生ハム、水ナス、にんにく、いぶりがっこポテサラ、ハマグリのスープが小皿でできます。 女性1人でも気軽にこれるお店です。 ワインのラインナップは、フランス、イタリアンワイン中心に、こんな良いものがグラスで頂ける！というのもあったり。 マニアなものもあったり、楽しいお店です。
こだわりのグラスワインを飲むならここかな。 気まぐれ店主なので、月数日しか営業してないという（笑） このクラスのシャンパーニュをグラスで空けるとこはそうそうないです。 ジャックセロスの愛弟子のプレヴォーが2000円 教えたくないお店のひとつかも。 #キャンペーン
