更新日:2023年09月17日
大振りのカニ、ウナギなど季節の食材を創作フルコースで豪勢に振舞ってくれて、一品目から最後の土鍋ご飯までを日本酒と合わせて頂いて、大満足でした。
美食家もうならす。ボリュームも満足の日本料理
日本酒でも飲んだ酒米も國平米だがこちらは食用のもの。 煮穴子は身が分厚くふっくら。穴子好きには堪らない〆のご飯。お米はしっかりとした固めの食感ながらもホロホロする訳でもなくちょうど良い食感。 ▪️甘味 ・台湾 シュワシュワパイナップル 甘くない炭酸にパイナップルの酸味と甘味。 スッキリとさせてくれる。 〇出雲富士 國平米 〇写楽 國平米 〇磐城壽 國平米 〇乾坤一 國平米 國平米シリーズ4種飲み比べ。 出雲富士と写楽は香りがよく飲みやすい。 磐城壽と乾坤一は淡麗辛口。 一番のお気に入りは写楽。 〇而今 特別純米 精米歩合60%ながらも吟醸酒のような香り高きフルーティーな味わい。さすが而今。 コースの内容もボリュームもお酒も価格も全てに大満足。 人気店たる所以を存分に実感したお店でした。 ベスト枠もっとほしい。
一品一品手の込んだ美味しい料理と、種類豊富な日本酒を楽しめる割烹料理店
順調な三軒茶屋開拓。 今回は駅から10分程度、世田谷通り沿いの朔さん。 日本酒が色々とありそうで気になってたお店。 ビールで乾杯し、料理は1500円のお任せを。 お通しは、卵の黄身の味噌漬け、鯖とクリーム…
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