更新日:2024年06月09日
一品一品手の込んだ美味しい料理と、種類豊富な日本酒を楽しめる割烹料理店
順調な三軒茶屋開拓。 今回は駅から10分程度、世田谷通り沿いの朔さん。 日本酒が色々とありそうで気になってたお店。 ビールで乾杯し、料理は1500円のお任せを。 お通しは、卵の黄身の味噌漬け、鯖とクリーム…
大振りのカニ、ウナギなど季節の食材を創作フルコースで豪勢に振舞ってくれて、一品目から最後の土鍋ご飯までを日本酒と合わせて頂いて、大満足でした。
とてつもなく惹かれるごちゃっとした外観。一度行くとはまってしまう店
【三軒茶屋にある老舗居酒屋さんで牛もつ煮ランチ】三軒茶屋にあります味とめさんの牛もつ煮ライスです。 老舗居酒屋さんのもつ煮好きなんですが、昼から呑めないので、ランチ営業している老舗居酒屋さんだと行き…
ドメーヌポンコツの「まどぎわ」 ドメーヌオヤマダの「BOW」などなど・・ こんだけのワイン持ち込みがありながら 日本酒飲み放題なんですよ奥さん!! そこへ華ちゃん女将特製の鳥すき鍋を合わせるんですからこれ最高すぎる! お鍋の前に、女将の美味しく美しいお料理が4品ほどいただけます。 これがまた旨い♪ 「モロヘイヤのすり流し」 「生桜えびとそうめんのからすみ和え」 「氷見の鰤とホタテの真丈」 「いくらと鯵と泉州水ナスの和え物」 いよいよお鍋の準備開始です! つやっつや宮崎地鶏に、京都の卵どすえ。 すき鍋にびっしりと鳥を敷き詰め、皮目からじっくり焼き付けていきます。 ここではぐっとこらえて弄らず、じっくり待つ。 香ばしく焼き色がついたら返して、鳥を端に寄せ、おねやいぎ・玉ねぎを鳥から出た脂で焼いていきます。 さらに白菜・糸コン・焼き豆腐等の野菜をいれて割り下を注ぎ煮ていきます。 良い感じにお肉に割り下が絡んでぷっくりと煮えたら、 お肉はなんと!!なんと。。! 100%柚子の搾り汁につけて食べるのです!
静かで心地よい大人の空間!料理人こだわりの鮮魚を使った本格和食
というのも、店員さんが明るく、飯うまく、日本酒のラインナップが良い!再訪を心に決めました、美味しかった!
素材の味を生かした野菜と魚料理が堪能できる和食屋
2軒目に行ったためあまり食べられなかったけど、新鮮で美味しい! お通しもこだわってて◎ 日本酒に合うお料理がたくさん。 雰囲気も落ち着いててカウンターもあるから1人でも気軽に立ち寄れそう! 次はもっとた…
魚と日本酒を存分に味わう美味しい日本料理のお店
大好きなととし! いつもありがとうございます! 今回の牡蠣は令和の怪物!! お刺身もおいしかったー。
日本酒のセレクトも素晴らしく、いわゆるどこにでもある有名ブランド銘柄はほとんど置かないそうで、 濁り酒と東京のお酒はこの店で初めて飲みましたが、全部美味しかった。 日本酒は女将のおまかせで出してもらえます。 大将は京都が本店の有名割烹店で修行したことはあるけど、天ぷらは独自に学んで今のスタイルを築いたとのこと。 江戸前でもない京風でもない、昔ながらの天ぷらの系統も受け継いでいない独自のスタイル。新時代の天ぷらが流行りなのですね。 天ぷら中心のコースにしたのは移転してきてからだそうです。最初は紹介制だったそうですが、今は予約制になっています。 これで飲んで食べて1万ちょっとで済んでしまうなんて、三茶恐るべし。 #天ぷら #予約困難になったら多分値上げするんだろうな #三軒茶屋
でも #おでんのスープ割り 飲めるんだよー(o´罒`o)ニヒヒ♡ しかも #華の舞 の #ワンカップ のデザインかわいー(๑♡ᴗ♡๑) #たまや 仕様のパロディーだけどこれよく出来てるわー( ๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙⃘) まずはそのまま #日本酒 を、半分位になったら店員さんに声掛けると #スープ 入れてくれるよー(๑><๑) 旨っლ(´ڡ`ლ)ヒンナヒンナ でもまだ濃い(Ŏ艸Ŏ) 言えば継ぎ足しもしてくれるのでこれ1本で相当飲めちゃう(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) #おでん がこれまた旨いんだー(๑><๑) #ハチノス のおでん初めてたべたよーლ(´ڡ`ლ)ヒンナヒンナ #人気 で入れないことたたあるけどここまでブラブラ歩いて来てみてー(o´罒`o)ニヒヒ♡ ここ来ると帰り #コマル に捕まるけど(Ŏ艸Ŏ) #三茶 #奥三茶 #三軒茶屋 #寒い時はおでん #ヒンナヒンナ #aha
満面の笑みのご主人が和食でおもてなし 三軒茶屋駅から茶沢通りをしばらく進み、細い路地に入った先の少し奥まったところに静かに佇むロケーション 外観は、店名の通り、昭和の仕立て系洋服店を思わせる品の…
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