更新日:2024年01月24日
安いのにリッチな気分が味わえる!落ちついた雰囲気、築地にある寿司店
出張時によく行く奥の院。いつも通り美味しくいただきました。店長変わったみたいで、その辺りはリセット。また来ます!
築地の老舗。このクオリティでこの価格は正に破格。上品な江戸前寿司屋
築地で人気の、本格江戸前寿司がいただける秀徳2号店へ、主人の誕生日祝いにて行ってきました。 人生ではじめて、自分で回らないお寿司にきました…(^_^) お任せ握り+お料理2品が付くコースをお願いしました。 はじめに、突き出しで秋の味覚の前菜盛り合わせ。 どれも素材の旨味が活かされ、美味しいです。 続いて、きのことジャガイモの流し物。 これがまた凄く美味しい!和風ポタージュとでも言うのでしょうか。 お寿司以外のお料理のクオリティの高さからも、職人さんの技術が見て取れます。 次に、お刺身盛り合わせがとても大きな器で運ばれてきました。 中トロ、石垣鯛、平目、タコの4点。 どのお刺身も、大ぶり厚切りで、とろけます…(*´`*) 寿司ワインという、お寿司のために作られた白ワインと一緒にいただきました。 続いての玉子焼きも、甘すぎず、ちょうどよい味です。 包丁の入れ方がお洒落。 ここから、お待ちかねのお寿司です。 鯵→帆立→漬けブリ→烏賊→大トロ→白海老→雲丹→カワハギ肝あえ→ぶりとろ→穴子→いくら巻 の11貫でした。
築地でウニとイクラを食べたいならおススメのお寿司屋さん
今日は高校サッカーの決勝戦で国立へ。 ちょっと時間があったのでランチは築地市場の鮨國さんへ。正月休みと三連休最終日なので築地場外は大混雑。普段は築地駅から5分程度ですが15分も掛かった。 並びは10人くらい…
特別な日に利用したい!極上の味と、職人による一歩先のおもてなしをご体感ください。
今回はちょうど誕生日だったのでお祝いも兼ねて。 8800円のコースに別でおすすめの穴子を注文。 全部美味しかったけど、一番はノドグロがお気に入り。 一つ一つ丁寧な手捌きで握っていき、他のお客様も対応しながらこちらにも気配りをしてくれる。 味は文句なし。 安定した美味しさを提供できるのは、大将が自ら豊洲市場に行き、味見をして自分が満足出来るものしか提供しないというお話を聞いて納得。 最後のデザート、濃厚ココナッツプリンが最高。おかわりしたいレベル。
東銀座駅1分。五感で楽しめる食のエンターテインメント
カウンター席も天井がミラーテイストになっており鮨が出てこなければホテルラウンジのような雰囲気✨ 料理についてはツマミなどは燻煙のギミックを味わえるお洒落ツマミもあるが、握りについてはキチッと江戸前仕事と赤舎利の真面目な江戸前鮨で内装〜景色〜ツマミ〜真面目握り〜とギャップがまたいい♂️♂️ 伺った日はカップル客が多く誕生日用のデザートプレートもしてくれるようで、困った時の都会人の味方のような店で、更に業態が鮨と言うのが面白い 一見の価値あり!の店であった メニュー 1、鮪のカクテル 2、氷見鰤ポン酢仕立て 3、燻製和牛鮨トリュフ乗せ 4、平目 5、金目鯛 6、サーモン 7、縞鯵 8、ずわい蟹グラタン 9、トロ 10、車海老 11、和牛小鍋仕立て 12、墨烏賊 13、銀鱈西京焼き 14、平貝 15、赤海老生 16、シラス蒸し鮨 17、雲丹小丼 18、味噌汁 19、玉 20、搾菜浅漬け 21、鉄火巻 22、やまけんドッグ 23、穴子 24、ゼリー寄せ、蕨餅
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