築地のフランス料理の人気19店【穴場あり】

新富町の裏通りには隠れた名店が多い。未開拓なお店も多いのだが、サンシビリテはオープンして10年以上になる名ビストロの一つだ。Instagramをチェックしていたら、ちょうど空き席がありそうだったので、当日だったけど急遽予約して訪れた。お店は手前がテーブル席、奥に小さなカウンター席があって、更に奥がキッチンとなっている。全体で15席ほど。大きくはないが、アットホームな空間。 メニュー構成はシンプルで、オードブル（前菜系）が15品ほど、メインが6品。オードブルをいくつか楽しんだ後に、メインに行くというスタイルが王道っぽい。こんなときは王道に従うのが吉、というものだ。オーダーしたのは「瞬間燻製した高知産カンパチのカルパッチョ（1,980円）」、「ひとくちカニコロ（440円）」、「田舎風豚肉のパテ（1,540円）」。シグネチャーっぽい「サンシビリテの馬肉のタルタル」が品切れだったのは残念だが、当日予約だったので致し方ない。メインには「仔羊背肉のロースト（2本：4,400円）」。完璧な構成ではないだろうか。 乾杯はスパークリングのグラス（990円）で。スッキリとしたクレマン・ド・ブルゴーニュ。ボトルでシャンパーニュもあり、ドラピエとベラマンだった気がする。どちらも良心的な価格帯。 最初にやってきた前菜はカンパチ。程よいスモーキーさがあり、身が分厚い。わずかばかり表面を炙った魚の旨味とクレソンの相性もよく、食べごたえのある一品。続いてはカニコロ。サイズはミニだが、中身はリッチだ。クリームを誤魔化しに使わない、むしろ引き立て役に使う上手さがある。ここでパンが登場。バターもパンもポーションとしては大きくはないが、このパン美味い。 さて、前菜の最後を締めくくるのはパテ・ド・カンパーニュだ。想定外にキャロットラペがついてきた。豚肉の旨味が引き出されていて、シンプルな味わいながら美味しいパテ。キャロットラペがちょっと変わっていた。酸味はほぼゼロで、少しガーリック感がある。細切りで、少しパスタのような、そんな感じもある。 さて、メインである。2人で行ったので1皿ずつに分けてくれるという心遣いが嬉しい。そんなお皿もさりげない金継ぎ。肝心のラムは火入れバッチリ。柔らかくしっとりとしており、ジューシーな仔羊の良さが出ている。シェリービネガーソースはパンとの相性もよく、またたっぷりの野菜が嬉しい。 最後にいただいたデザートは「焼きバナナのファーブルトン（1,210円）」。通常はプルーンなどを入れるファーブルトンを焼きバナナで仕上げるオリジナリティ。美味しかった。 いただいたワインは、、泡（クレマン・ド・ブルゴーニュ）、白（ビオニエ）、赤（ピノ・ノワール：アルザス）、赤（シラー）。食後酒にカルバドスをいただいてごちそうさま。いいビストロを見つけてしまった。お近くの方はぜひ！ #新富町 #フレンチ #ビストロ

5/6/2025 母とランチ॰˳ཻ̊♡ あいにくの雨の連休最終日でしたが、少し早めの母の日のお祝いで伺いました。 2年ぶりにいただく小山シェフのお料理はどれも安定の美味しさで素晴らしかったです。 #新富町 #休日ランチ #人気店 #GWの思い出

初めての新富町❣️ お洒落誕生日ランチに伺いました〜 魚とお肉を両方楽しめるランチコースです〜 どのお料理も絶妙な美味しさ❣️ 野菜もそれぞれ地方から集められたオーガニックで 素材の味が素晴らしかったですー 残念ながら、ワインではなく、ジュースで乾杯でしたが 久しぶりに贅沢なランチを戴きました〜☺️

食べログでは3.7位のとても有名なお店に行ってまいりました。 お店の佇まいとしては、築地本願寺の裏手にあることもありこじんまりとした雰囲気でした、地図がないと道を間違えそうな場所なので、地図を見ながら行かれることをおすすめいたします。 お店の開店は12時からですが、ちょうどその時間ぐらいに行けばすんなりと入ることができるかと思います。 お店自体は感じのいいおばちゃんがホールを1人で切り盛りしていました。 今回は前菜メインデザートのコースを選びました。 前菜で出てきたのはサワラのカルパッチョ、量も多く、味付けも少し濃いめにつけられており一緒についてくるパンと組み合わせがとても良かったです。 メインは魚とお肉が選ぶことができ、今回はお肉を選びました。豚のロースト肉をマスタードで味付けしたもので、程よい焼き加減とマスタードの味付けがとても良かったです。付け合わせの野菜も丁寧に調理されており、美味しくいただくことができました。 こじんまりとした隠れた名店、そう呼ぶにふさわしいお店だったと思います。 会社からは近いので、また機会があれば利用したいと思います。ごちそうさまでした #昼から飲める #大人女子会 #記念日はここで #目でも楽しめる料理 #カジュアルに使える #ランチデート #休日ランチでゆっくり #目でも楽しめる料理 #ご褒美ランチ #隠れた銘店

ランチのB三元豚バラ肉のコンフィ、前菜はかぼちゃのムースと牛蒡の冷製ポタージュ、グリーンサラダで1900円。 新富町の街中で見つけたお店です。11時半過ぎに通りかかったところ、ちょうど開店してまもない感じでしたので入ってみました。前菜は250円で一品追加できるとのことで追加しています。どの料理も美味しくて、正午前には席が埋まって人気店でした。

某テレビプロデューサーが某深夜ラジオにて美味いと紹介していて訪問。 シェフと相談して決める相談パスタでは白ワインに合うクリームパスタを。美味しい！ カップル以外にもサラリーマンもいてどの年代にも刺さりそうなありがたい店。 お酒大して飲まなければ1人5000円以内。

旨い！今までの宴会料理の中ではトップクラスです。会社の打ち上げで利用しました。良い材料を使っていることもあり、量が少し少ないが本当に美味しいと思いました。生ビールも美味しく、しっかりサーバーを掃除しているのがわかります。飲み放題のワインも美味しい。モルタデッラ、スモークサーモン、クリームパスタ、グリルチキン、全て好評でした。

2025年思い出に残るフレンチ。 いろいろあった今年を振り返る晩餐は ハマイフのアラカルトで。 前菜盛り合わせと　 キタアカリのフライドポテト〜トリュフとチーズ〜 北海道産 白子のポワレ〜アオサのクリームソース〜 メインはもちろんエゾ鹿肉の藁焼き！ 赤身のお肉はとっても柔らかい♡ 綺麗な断面をどうぞご覧あれ。 ほんのり藁焼きの風味もよし。 自慢の鹿肉、ぜひみなさんも召し上がれ。 〆は白子と春菊のチーズリゾット。 どんだけ白子食べたいの、私たちw せっかくだから、の免罪符発動。 デザートも頂きました♡ お腹いっぱいのハズなのに。 濃厚な口溶けのガトーショコラ。 ビジュアルも美しいバスクチーズケーキ。 どちらも好みでございました。 お店の方もとっても感じ良く 美味しく楽しいメモリアルディナーでした。 満足♡♡ #フレンチ #ビストロ #ジビエ #アラカルトもおすすめ

家に友人が来てどこかでご飯食べようとなると、いくつかの近くのお店の中から、いつも皆選ぶこちら。予約するのは、コースのみだと勘違いしてて、アラカルトでも出来ました♬｡. 少食な友人だったので、アラカルトで。 テーブル席を3人で。 メニューの中から、コースでは出ないもの中心にオーダー。それぞれ1人分に分けてサーブして下さり、これなら皆しっかり食べられて良い！ 小さなお店ですが、この日は満員御礼。 人気の程がうかがえます。 食通な友人も凄く美味しいと喜んでくれて良かったヽ(^^)ﾉ

カヌレ2個で600円。 新富町の平成通りに面した一角にあるお店です。カヌレ販売の看板を見てテイクアウトしました。女将さんが「今朝の焼き立てなので今日食べるのがおすすめです」と渡してくれました。小さめですが中がもっちりして美味しかったです。

コツコツ一日一投。 700投稿目はこちらのお店。 手抜きのない真面目さが舌にも伝わるお店。 店主の温かさと優しが、 ひとつひとつのお皿に映し出されています。 信頼できる友人からの紹介で伺いましたが、 やはり間違いはありませんでした。 フルコースもありますが、 お願いしたのはライトコース＋アラカルト。 コースはワンドリンク付きです。 前菜は、鮑と蕪のプリンをチョイス。 それはそれは美しく、目にも舌にも華やか。 とても美味しいです。 その美味しさをお伝えする力なく、 大変残念でなりません。 メインのプティサレやアラカルトは言うまでもなく、パンも美味しい。 クミン・全粒粉などの自家製パンで、 ブリオッシュは舌の上でスッと溶けるほど。 とにかく再訪確実。 素敵なレストランです。 ◆ライトコース ¥3800- （アミューズ・前菜・メイン・スパークリングワイン付）

八丁堀の住宅街にひっそりと存在するオシャレなお店。内装が綺麗。お料理は品が良く味は抜群。特に看板メニュー（？）のサーモンは、他ではなかなか頂けない一品。ワインと一緒にリッチなひとときが過ごせます。

勝どきに昨年出来たビストロで、気になってたので新年早々行ってきました！どうも以前、別の場所でやられていたお店が復活されたようです！ この日は、1月3日とあって、ワインいっぱいからでもどうぞ！とあったので、当然私がそんな事で済むはずが無くガッツリ食べて飲むつもりでしたが、気楽にお伺いしました♬｡. コースメニューは無くアラカルトのみの営業！ お正月なので、仕入れの関係もありそうなったようですが、限られたメニューでもめちゃくちゃ美味しくて美しくて大満足。 どれも美味しかったですが、写真のトップの本マグロ尾のムニエルがこの日の1番！ お店も古民家で可愛らしいんですよ～。 今回はテーブル席に案内されましたが、カウンター席がライブ感あって楽しそう！ いずれ予約が取りにくくなりそうですが、今の所、行きたい時に行ける感じなのも高ポイント！ 古民家の2階のお店がビストロで、1階は奥様がワインバーをされてるよう。ですが、今月は、お供だの月島の「さか月」さんが、臨時でおでん屋をやられてるようです。そちらにも行かなきゃ！

新富町/築地のホテルランチ「tomoru」 ホテル京阪 築地銀座 グランデに入っているレストラン 北総豚肩ロースと野菜の三味せいろ蒸し 1,600円 夜は客単価3万以上は軽くする昭和二年創業の汐留/築地市場の老舗料亭「花蝶」の姉妹店で、 料理のクオリティがとても高く、それが1,000円台で食べれるというコスパの良さ。 おすすめランチ（ミックスフライなど） 豚挽肉と豆乳のライスヌードルフォー、 手ごねハンバーグ　江戸味噌と大葉のバター 北総豚肩ロースと野菜の三味せいろ蒸し 「名物」鯛茶漬け 炙り牛肉のお重トリュフ塩添え などから選択可能。 #ホテルランチ #料亭 #せいろ蒸し #築地ランチ

今日オープンしたばかりの鹿肉亭、初めての鹿肉でしたが、臭みは全くなく、旨味たっぷりですごく美味しかったです。鹿肉は体にも良いようで、ダイエット中でしたがカロリーを気にせずにたくさん食べました。鹿肉以外のメニューも豊富だったので色々楽しめました。 ・鹿肉のパテ・ド・カンパーニュ ・鹿バラ肉のビール煮 ・鹿肉ボロネーゼの焼きパスタ(ペンネ) ・わら焼き鰹のカルパッチョ ・キツネにつままれたメンチ 　　(パン粉ではなく何と油揚げにメンチの種が 入ってる) ・旬菜のラクレットチーズがけ 値段もお手頃だったので、気軽にリピートできそうです。 ランチもやっているとのことなので、今度はランチでも訪問したいと思います。

Hortensia(オルタンシア)は新富町のフランス料理店だ。 円弧を描くような8人掛けのカウンターと個室。調理はオープン キッチンで、皿洗いは客から見えないバックエンドで行なっている。猫の置物が有るので、何かと思ったが、スマートフォンを立てかける台だった。 店内にメニューは無く、メニューの詳細は店のWebサイトで見るという仕組みだが、Webサイトの記述と実際に出てきたもの(皿出しの際に口頭で説明がある)には若干の齟齬が有るみたいだ。 最初の皿はトマトのガスパチョ。トマトの爽やかさの中に、オマール海老の凝縮感が有る。 次は9品ものアミューズ ブーシェ。客席から準備する様が見えるが、盛り付けの手間が大変そうだ。蛤とトウモロコシが印象に残った。 毛蟹 パプリカ 春菊 毛蟹は逸品だった。スプマンテやコンソメ ジュレを含む複数の方法で毛蟹を調理しており、それぞれの食感が複雑に絡み合いつつ、凝縮感がある。 函館 ひらめ 北寄貝 うに ひらめと北寄貝とうにを重ね、全体を皮で包んでソテーしている。オランデーズ系のソースとの相性も良い。海苔を添えて変化を付けているが、これは理解するのが難しかった。 沼津 金目鯛 金目鯛は的確な鱗焼きの技術が光る。春菊から作ったソースも爽やか。 飛騨牛フィレとたん じゃが芋のミルフィーユ 生山葵 〜日本の宝〜 肉は柔らかさと咬みごたえのバランスが秀逸。 フランス料理では珍しいタンは弾力感が有る。 根セロリと黒トリュフのピュレが味に変化を与えている。  山形 夢心地米 北寄貝 えごま 〜旨味と香り〜 和食の締めの感覚でリゾットが出される。炊き方が的確で、出汁の染み方も良い。添えたスープは端材で作ったもので、磯の香りが心地良い。 沖縄パイナップル ライチ バラ 〜濃縮と余韻〜 最近の店にしては珍しくデセールが1品だけだが、甘いものがそんなに好きでない僕にとっては丁度良い。ヨーグルトやパイナップルなどに、液体窒素で作ったパウダーを掛けている。 カウンターから調理の様子を眺められるのが面白い。下ごしらえの大部分は客が訪れる前に済ましており、客の前では最後の火入れと盛り付けのみ行なっている。それでも盛り付けが凝っているので、大変な手間が掛かるのが良く判る。 料理は全体的に複雑な技巧を凝らしたものだが、破綻せずに纏まっている。和食の要素を自由自在にフランス料理に取り入れている。

以前昼はしごの時は立ち寄れなかったこのお店。 たまたま、お得な割引を手にしたのもあってイソイソと予約。 カウンター4席ととテーブル席4席×2のの小さな店内は、お客さんが沢山いて、アットホームな感じです。 20時からの予約だったので、先客のお客さん達は、程々で退店したので、ちょっとした貸切状態に。 初めてだったので、コースを頼みましたが、とても美味しく丁寧に作られた料理でした。 ・前菜の盛り合わせ（パン・鴨肉・パテドカンパーニュ） ・北海道産ホワイトアスパラガスとサクラマス ミモレットチーズと酸味の効いたグリビッシユソ ースで爽やかに ・アナゴの炭火焼きと真鯛のリゾット 魚介のスープで炊かれていて濃厚 ・ハチギクポークの肩ロースの炭火焼き こちらのお店のイチオシな豚 ・和牛の炭火焼き 赤ワインソースで濃厚ですが炭火で焼いた肉と 野菜はとにかく美味しい ・デザート盛り合わせ チョコレートケーキにイチゴとオレンジ ・コースとは別にサービス？なカヌレ 外はカリッ中はしっとり。めちゃくちゃ美味し それに乾杯のシャンパンと、白ワインをオーダー。 居心地もよくサーブも説明も丁寧。 シェフも素敵な方でした！アラカルトでも良さそうだし、コースもメインを変えてもらったり出来る様で、また行きたいと思います( •̀ •́ )୨⚑︎゛

ランチで行って気に入ったので、1年ぶりに会う友達と食事。お互いの職場と家から便利な新富町(築地)のお店からチョイス！ 今回も2階に案内されました。 友達は、私と違い少食＆お酒も少々なので、オーダーはプリフィックスコース。 【アミューズ、選べる前菜、パン、選べるメイン、デザート、コーヒー又は紅茶⠀】 それぞれ、メニューを見て好きな物を選びます。 前菜を悩んでいたら、店員さんがそれぞれ1つずつ選んで、更にそれを半分ずつ取り分けて出す事を提案してくれました❣️何て素敵すぎる提案。 丁度うなぎフェア中だったので、1つほんのり温かいうなぎとフォアグラとレンズ豆のテリーヌ　バルサミコソース、もう1つは赤海老のタルタルとアヴォガド　夏野菜のガスパチョスープをチョイス。どちらも美味しいけど、赤海老のガスパチョスープはさっぱり爽やかで特に気に入り。 それぞれ半分とは言え、十分な量で二種類も楽しめて幸せ。 メインは私は、鴨もも肉のコンフィ　キノコとジャガイモのボルドー風のソテーを。 火入れも絶妙で皮もパリッと美味しいです。 店員さんも皆さん、気さくで感じが良く、とてもゆっくりいい時間を過ごせました。 今回は飲まない友達だったので、お酒は少な目で我慢。 気の合う友達とワイワイいいながら、食事するのに最適です٩(◜ᴗ◝ )۶

築地のお祭りの準備を眺めながら、夕方にのむお酒はとても幸せな気持ちにさせてくれます。 レバーのパテをパンに乗せて食べながら、ワインを流すと、鼻から抜ける香りはもう最高です。 生ハムの塩味がちょうどいい感じで葡萄の甘さを感じさせてくれます。 最後に食べた手作りのケーキは、絶品で生クリームと、生地と、ソースと、アーモンドのカルテットは最高でした。