有名水炊き店出身の店主 『匠の大山鶏』を中心に季節の食材を生かした逸品に舌鼓
銀座の大山地鶏の水炊き鍋いただきました！この日は、仙台せり鍋をいただこうと、三代目文治さんに伺う予定でしたが、生憎の予約でいっぱいでしたそこで、鍋でも博多の水炊きで有名な笹ニさんが近くにありましたの…
ミシュラン一つ星、海外にも有名になった地鶏の焼鳥屋
焼鳥としては、やはり安くはありませんが焼鳥の上位に位置すると言われるお店を知っておきたかったので満足。 ご馳走様でした。 #72
焼き鳥が中心メニューで、珍しい牛カツやキジ丼が楽しめるお店
日本プレスセンター地下1階に店を構える、紀州備長炭で焼く焼鳥屋。浜松町に1984年(昭和59年)創業した老舗焼鳥屋の支店だそうな。 約1年ちょっとぶりの再訪。 塩きじ定食を食す。 定食にはメインの他にサラダ･マカロニサラダ･御飯･味噌汁がつき、卓上に2種の漬物が備えてあり食べ放題。 塩きじ焼きは鶏モモ肉の炭火焼き。モモ肉1枚分ありそうなほどボリューム満点だが、皮目が香ばしく、身はジューシーで程よい塩味。ワサビや柚子胡椒が付いていて味のバリエーション豊富なので、ペロッと完食。。 前回、次回はきじ弁当と思って帰ったのに、すっかり忘れて、前回美味しかったから…とまた塩きじ定食にしてしまった。 次回こそはきじ弁当にするぞ！ #炭火焼き
銀座で堪能できる本場に負けない旨い博多料理！！まさにここは『リトル博多』♪
夏限定のかき氷を食べに行ってきました！ 余りの暑さにお昼は、食べずにかき氷をいただきましたー！完全予約制です。2種類の桃から選び、その場で注文を受けてから桃を剥き始めます。むき終わり次第、お皿に氷を敷…
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