有楽町駅の割烹・小料理屋 肉 オススメ6店

と思ったら、意外にも銀座のど真ん中の“肉”のお店が多数入っているビルに移転、4月オープン。 中目黒よりも若干値段は上がったが、銀座のこの場所でこの（下記）内容なら、まだまだ安いと言わざるを得ない。 焼肉や肉割烹とはまたひと味違う、肉料理店。いろんな種類がいろんな調理やいろんな食べ方で提供される肉好きにはたまらない口福なお店。 中目黒以来、2回目。満足して2回目の場合は、同じように満足できるかどうかは、私の場合、5割くらい。（当社比） しかし、今回はその高いハードルを軽くクリアして満足から感動に昇華。難があるとするならば、おいしいものばかり続いて、ホッとする場所がないほど、どれもおいしい。お店としては、串が一息つくところかもしれませんが、これがまた一本一本部位も違えば、味付けも食感も違い、実においしいのです。さらにスタッフも充実し、満足満腹でみんな笑顔で終了。これはみんなが再訪決定じゃないのかな〜。もちろん私も。 強面の（失礼(^^;）店主も時折、我々の個室に顔を出し、風貌に似合わないお茶目なキャラを披露してみんなを和ませてくれました。

しゅんかん煮(豚バラブロック、長葱、人参とうど) ■肉料理(ジューシーなお肉いい！) 山形牛リブロースステーキ ■お食事(鰻の茶漬けは美味！) 鰻の茶漬けとお新香 ■デザート(甘さ控えめ！) ココアのパンナコッタとシャインマスカット 彩り豊かで、旬の食材、手の込んだ料理はいずれも及第点ですね！ お酒は ■プレモルで乾杯 ■鳳凰美田のひやおろし ■田酒の特別純米酒 ちょっと控えめに… 温かい灯りと洗練された和モダンな内装は、大人の会話を愉しめる空間でした！ プロジェクトの成功を祈りつつ、ご馳走様でした！ #銀座の隠れ家 #季節の逸品料理 #純和食の店 #彩り美しい料理 #寛げる空間 #銀座 #日本酒が豊富 #リピート決定 #お勧めの店 #旬の食材を味わえる #高知料理がベース #大人デート

炙り寿司はお肉の脂を酢飯がスッキリさせてくれてこちらも美味。 カツレツと角煮のお肉はとっても柔らかく、美味しかったです。 すき焼きのお肉と焼肉は自分で焼いていただくスタイル。好きな焼き加減でいただけで良いですね。 混ぜご飯にもしぐれ煮がたっぷりで、まさにお肉三昧。 個人的にとてもよかったのが、テールスープ。ポットでサーブされるので、熱々をいただけるのも嬉しいです。美味しかったです。 とてもコスパの良いランチコース。お勧めです。

2023/5/15(月)ディナー会食。会食相手のナイスなチョイスに楽しい時間でした。コースですが演出もよく、女子同僚もとても喜んでくれました。スタッフのキビキビした動きが印象的。いろいろ無理を聞いてくれる余力が…

銀座並木通り沿いのビル〜エレベーター7階を降りるといきなり ネオ・ジオメトリック・コンセプチュアリズムな空間と目の前に盆栽がお出迎え〜近年の飲食店としてはかなり贅を尽くして作り込みされており、料理に関しては創業当時のコンセプトは世界に向けてのブランド和牛肉懐石一号店的な感じだったようだが、現在の為替やインバウンドでの日本の立位置を見据えて昨年秋から幾度となく改良とブラッシュアップを重ね本年2月にボーダレス肉和食のスタイルを確立〜日本人が外国人の友人を連れて行けるような空間と料理作りにアップデートされており、高級肉屋が見様見真似で割烹コース仕立てにしたものではなく、吉兆出身の料理人などを招いて徹底的な妥協のない和食。。つまり肉懐石から割烹肉に生まれ変わっており、日本人富裕層でも肉は好きだけど年齢的に。。

夜行ったらいくらかかるんだろう、というお肉が、ランチはお手頃価格でいただけます。松阪牛、美味しいです。タレもいい。何よりご飯にあいます。モヤシのナムル、カクテキ、全てがまとまってます。 デザートの抹茶アイスでホッとは一息。銀座で、松阪牛が、こんなにリーズナブルと感動しました。