(2ページ目)銀座 すし・魚料理 歓迎会 でおすすめのお店

ランチの握りは三種のコースがあり９貫、１０貫、１２貫とあるのですが追加のウニを見越して間のこちらを注文しました↙︎ （因みに写真のメニュー表の値段より現在は少しUPしてるみたいです） ランチ【禄】 〜握り10貫、お碗、サラダ、シャーベット〜 ●カレイ ・ますば淡白なカレイから。 シャリの大きさもちょうど良く、ネタもしっかり仕事がされてます^o^ ●トキシラズ ●ツブ貝 ・歯応えブリブリのツブ貝。カレイ、サーモン、ツブ貝と出だしは北海道っぽい感じですね。 ●イカ ●サバ ・板状の昆布の甘みが相まったオモシロい味。 これ、美味しいです(^^) ●中トロ ●ウニ ・待ってました！これです、これ(๑˃̵ᴗ˂̵) ミョウバンうんぬんはあまり気にしない人間ですが、板場で塩水から出してキッチンペーパーで水分を処理する所作を拝見するとそれだけで気分が美味しくなっちゃいます ♪ もちろん美味しかったですよww ●イクラ ・もう一つ北海道らしいネタといえばやはりイクラ！海苔は巻かずに小さい茶碗にイクラご飯でいただきます。

コースもアラカルトもあるのでライトに食べたい方は気軽にアラカルトもいけます♡ 今回はコースの「椿」をセレクト ・前菜 ・お刺身 ・旬の料理 ・茶碗蒸し ・握り8貫 ・味噌汁 ・デザート という流れで出てきます♡ 今回特に美味しかったものは ・のどくろ ・鮪金ロール(ビジュアルもすごい) ・烏賊 のどぐろは口に入れた瞬間のジューシーさが堪らなかった♡ 鮪金ロールはうに、いくら、中トロ、たくあんが入っていて、食感といい、味わいといいパーフェクトでした♡ 烏賊は噛みきれない店とかもあるのですがスっと噛み切れる上に、シャリと烏賊の間に入ってる海苔のアクセントが良かったです(*^^*) 日本酒もオススメのを教えてくれたりして、 ゆっくりできて大満足でした♡

コリドー街を冬の味覚を求めてフラフラと散策。 なんか全然ピンと来なくて悩んでいると、 店先の水槽で大きなとらふぐと目が合ったので入店。 ◎とらふぐ亭御膳 1980円 ◎焼き白子(塩) 1980円 とらふぐ亭御膳は、…

くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》～和食編 今日は連れとザギンのCLUB行く前にお寿司屋訪問。 極上鮪5貫握り2セット、適当に10貫位6000円注文 評価点 ・社長が有名人だけあってすしネタも新鮮で～ｲｨｰﾈ ・大トロ中トロ等…

銀座東急プラザ11階で上握り寿司を頂く。実は「上」が一番安くてその上に「特上」と「極上」があるのだ。食べるそばから次の握りが出てくるので忙しいが、銀座のレベルである。まあ、タネは幾分か小さく感じるが問…

日本酒でやめようとおもっていたけどついつい ⚜️food ✡️お任せコース ◼️お椀 ⏺️海苔しんじょうと茗荷のお澄まし ふんわり香る出汁がもう飲まずともおいしいお澄ましです。 ⏺️本マグロ中とろ ？？珍しいですねー 摘まみより先に中とろがでできました。

銀座らしく清潔感あふれる15席のカウンターだけの店内で個人的に好みの隅っこ席に… 銀座店店主の佐藤さんのポジション前だったので更にラッキー ♪ まずはの生ビールをお願いしながらこちらのランチメニューをお願いしました↙︎ ランチコース 【牡丹】 ●：食 ○：酒 ●先付け ・山菜などが入った碗もの ●北海道のホタテと千葉のシメサバ ・写真では分かりづらいですがかなり大ぶりの刺身です。 ●ヒラメの昆布締め ●カンパチ ・二週間寝かせた熟成寿司は日本酒とのペアリングが凄くフィット(๑˃̵ᴗ˂̵) ●ブリの焼き物 ●スミイカ ●マグロのヅケ ●中トロ ●白エビ ●サヨリ ●ホッキ貝の炙り ●揚げ物 チダイの菜種揚げ ・えっ、握りの流れの途中で揚げ物出すの？と、思いましたが食べてみると握りの合間のタイミングはオモシロいと思いました。 炙ったホッキ貝からの流れが良かったです！ ●ウニ ●穴子 ・煮ツメと柚子のコラボが口の中でたまらん状態！

きょうは大切な仲間とコースランチ。10巻＋αは満足。お母さんもとてもお元気でなにより。長く続いて欲しいお店の１つです。

今回はそのトラフグを堪能するコースを注文。 【松コース】44000円（税・サ抜） お通し ふぐさし 河豚の薄造り、河豚の湯引き、皮内、皮外 の盛合わせ 白子焼（追加・時価） ふぐ唐揚 外側はカリッと揚がり、中はプリッ！ ふぐちり 雑炊 河豚の出汁がしっかり出て旨みしっかりの極上雑炊♪ 香の物 水菓子 カウンター5席、テーブル14席、お座敷12席ほど。 この日は中国系のお客様がお座敷にいらっしゃってワイワイしていました。 お子様連れのお客様もおり、こんな小さいときからこんな贅沢なフグが食べられるのか！！と驚きました（笑） #贅沢にご褒美ディナー #大人デート #友人と・同僚と #カウンター席あり #個室あり

たらば+うにのコースに日本酒が合いました。 個室で板前さんが目の前で手際よく蟹をさばいてくれました。テレビでよく見る生かに足を手づかみで食べるのをやってみました。プリっとして甘く美味でした。 ほかに焼いたり蒸したりと、大量の雲丹とお食事、デザートで満足でした。おみやのじゃこの山椒煮も気が利いています。

激安すぎます(๑˃̵ᴗ˂̵) 当然のごとく選んだコースはこちらです↙︎ 【匠味堪能、店主おすすめの十三貫】 （●→お鮨 ○→お酒） ●カワハギ ・出だしのカワハギ（肝付き）で、グッと寿司心を掴まれます！出だしに大トロを使うお店も好きですが肝付きのカワハギもテンションあがりますね⤴︎ ●金目鯛の昆布締め ●平貝 ●コハダ ●ブリの粕汁 ・途中に出てきたブリのアラが入った粕汁は呑んべえにとっては渡りに船のような逸品。 おかげでその後はお酒がどんどん進みました(^^;; ●大畑のマグロ ・大畑のトロと赤身、二種のマグロの食べ比べは良質の脂がたっぷりのって最高に旨い！ しかもこちらのシャリとマグロの脂が相性良くてたまらなく好きです☆ ●シロイカ ●ブリ ・歯のいらないブリ^o^。ここまでくるとブリは飲み物です。 ●玉子 ・これがビックリ！チーズケーキのような食感で、ほぼスイーツに近い玉子。 今まで食べた玉子ではこれが一番好みかな〜。 ●赤貝 ●車海老 ・車海老は半分に切ってはダメと語る大将。 仰るとおりで、そのまま一口で頬張るとこれぞ！海老的なブリブリ食感が楽しめます！

ランチコース13,000円 ・生酒 ・シントリ菜 （江戸のお野菜。お出汁の香りが芳醇） ・鮭の白子 ・新生姜のガリ （お砂糖を入れない辛味を愉しむガリ。むせないように最初は小さなかけらを一つから） ・3種の酢飯（白、赤、ロゼ（合わせ）） ・宮城県のヒラメの縁側 （すだちと塩。歯応えが良く、良い香り） ・大分県の縞鯵 （少し柚子胡椒風味） ・北海道のブリの大トロ ・茨城県のスズキ ・はがし （大トロの白い部分を全て剥がしたもの。柔らかい！） ・鰹 ・まぐらの赤身の漬け ・茶碗蒸し （ウニとみつばが乗っています） ・車海老のスペシャリテ （大きなグラスの中に整列して登場後にお寿司になります。累計6万匹、あるいはそれ以上の車海老を殻ごとゆでたコンソメ（汁）で茹で、漬けたもの。身の中の中まで車海老。握って頂いたら30秒位の間にお口の中へ） ・バフンウニ （口の中で蕩けるよう） ・三重県のシメサバ （柚子胡椒風味） ・アオリイカ （表面に米麹の魚醤。

お昼に銀座で１時間ほど時間ができたので、「ランチパスポート」を使ってお昼を頂きました。 ▪️鮨ランチ(華) 1500円⇨1000円 と言うことでお寿司8カン頂きました。 11:00開店直ぐでしたので、空いておりました。 …

サンフランシスコで修行したシェフ＆ソムリエオーナーがもてなすカリフォルニアの美味しいが詰まった銀座のお店です。お腹が破れて食べ物が飛び出してきそうなくらい満腹だったので、ドリンク一杯で帰宅しましたが…

久しぶりのゲンピンフグ。 テッサをしゃぶしゃぶしたらめちゃめちゃ美味しかった。(๑╹ω╹๑ )

フグをリーズナブルで堪能できるお店です^_^ 今回、おまかせコース9900円を食べました！ #フグ

刺身や京風おばんざいコースと日本酒を楽しむ。 会社の飲み会で利用。 《旬の味覚コース(飲み放題付き) 6,000円》 《日本酒全32種類飲み放題 2,000円》 ▪️料理メニュー
【先付け】京湯葉と京豆富のサラダ
【先出し】おばんざい二種
【温 物】おばんざい二種
【お刺身】旬のお刺身３点盛り
【焼き物】茨城県 総州古白鶏の塩焼き
【お凌ぎ】京風だし巻き玉子
【揚げ物】旬野菜の天ぷらと薩摩揚げ
【お食事】旬の炊込みごはん 写真の撮り漏れ多し。 出汁を効かせた京風おばんざいは日本酒との相性抜群。 刺身も美味しく、天ぷらも上品。 気分よくお酒もグイグイと進む。 どれだけ飲んだか。以下●覚えているもので。

大将を始めスタッフの方はみんな元気いっぱい いらっしゃいませの掛け声もはっきりと、お出迎えして頂きました(^^)/ 一見高級感のある店内だけど椅子に座ると落ち着ける 大将の目の前に案内され座りさっそくおまかせコーススタート(´ω`) 1万と2万のコースがあり、2万円のコースをチョイス！ 行って見た感想は、これからまだまだ人気の上がりそうな所 今夜のラインナップ！↓(^^) ・ミニトマト 天使の唇という品種 皮が柔らかいのが特徴だそうです 甘いのは勿論のこと、皮が柔らかいので食べやすい ・もずく酢 太目のもずく、食感も良い ・タコ 歯ごたえのしっかりとした柔らかいタコ 噛めば噛むほど味が出て来る、チャーシューの様な甘さもあり美味しい ・カレイ 大将特製の白身用のポン酢をいただきました さっぱりと ・一口シャリ 削りカラスミがご飯に振りかけられている、シンプルだが美味い… これがまた日本酒に合う ・鮪のトロハム イベリコ豚…ではない！塩麹に漬け込んでいる 燻製にしている。

銀座で遅くまでやってるので、たまに小腹が空いた時に立ち寄ります。 銀座では割とリーズナブルにお寿司が食べれるお店で、遅い時間はホステスさんで溢れてます。

沢ガニも踊り出す⁉️絶品炉端焼きのお店田舎家さん。開店と同時に「只今正座中」の文字が店頭を飾ります(^.^) こちらは銀座7丁目にある素材を活かした炉端焼きを提供して頂けるお店です。店内は大きなコの字型のカ…