銀座で久しぶりに贅沢ランチ。 この人気店に予約して訪れた。 奥の個室テーブル席に案内される。 昼の１時過ぎだがカウンターは満席だ。 まずは生ビールで喉を潤す。 酒も種類は豊富であまり飲めないものもあるから、ゆっくり楽しめる。 寿司はコース。 まず最初の一皿は、トロ、白イカ、金目鯛にカンパチ。 大好きなイカはもちろん、どれも絶品。 トロと言う名がまさにピッタリなとろけた。 二皿目は平目、鯖、漬けまぐろ、イクラ。 これはビールでは太刀打ちできない。 魔王を頂く。 三皿目は高級ネタが揃う。 大トロ、ぼたん海老、ウニ、一き巻。 笑顔が出るほどの旨さ。 あまり好きではない大トロだが、この店のならいくらでも入る。 日本酒は山形県の楯野川。 ここで単品を追加する。 車海老や水蛸、クエなど各々好きなものを注文。 クエは珍しいが中々美味しい。 水蛸の食感もいい。 日本酒は青森の陸奥八仙へ。 ラストの皿は穴子と干瓢巻き。 優しいネタで落ち着く。 もちろんこれも最上の味だ。 赤出汁で落ち着くとデザートが出て来た。 見た目も綺麗で味も上品。 落ち着いた雰囲気で頂く寿司ランチ。 久しぶりの贅沢な寿司ランチに最高に満足。
口コミ(14)
オススメ度：89%
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家族でのランチにて利用。 銀座駅から近いが、隠れ家感もある高級感のある雰囲気だ。 今回は昼のおまかせコース（11000円）にて予約した。 グルメサイトの評価も高く、旬の季節の素材を贅沢に味わえるコースとのことで期待が膨らむ。 ラインナップは特に変わり種などはなく比較的王道。 だが、素人目に見ても明らかに質の良い海鮮はどのネタも非常にテンションが上がる美味しさ。 巻物入れて14〜15貫ほど、そこまで満腹になる感じでもないが、ウニやイクラなどもあり満足感は高め。 次回は夜のコースも是非味わってみたい。
鮨&日本酒好きの旦那のお誕生日祝いに、銀座 一㐂さんへ。初訪です！ せっかくなので、ペアリングコースでお願いしました♪ 雑居ビル4階にあり、一見、銀座にありがちのハードル高めな作りながらも、コースがスタートしたら和やかな雰囲気で敷居もさほど高くなく、居心地いい感じ♪ どれも文句なしの美味しさでしたが、一番印象に残ったのは、マグロ赤身の辛子添え。 意外に合う というより辛子の方が美味しいかも♪ ペアリングも6種で合計約3合と、結構な量。 十四代や而今も出てきて、大満足♪ 中でも七本槍は初呑で、ハマりました！ 銀座の鮨屋でペアリング6杯付で、25000円は、かなりコスパ良いのでは？ おなかいっぱい&お酒もいっぱいで旦那も大満足♪ ごちそうさまでした！ #銀座 #鮨 #ペアリング
【お任せ】 ・赤身握り ・白烏賊握り ・縞鯵握り ・海老真薯、潤菜のお椀 ・水蛸、煮鮑 ・マコガレイ刺し ・金目鯛の昆布締め握り ・漬け握り〜辛子 ・鯵握り ・真魚鰹（マナガツオ）の酒盗焼き ・ノドグロ握り ・巻物 ・冬瓜と蟹の炊き合わせ ・馬糞雲丹の軍艦巻き ・大トロ炙り握り ・車海老握り〜海老味噌 ・穴子握り ・寛平巻き ・玉子焼き ・赤出汁 ・水菓子〜涼風花火 --------- どれもおいしい良いネタ。 個人的には水蛸、マコガレイの刺身が抜群にうまかった！ 冬瓜と蟹の炊き合わせは甘みがあって良い味出してました〜。 握りとツマミの順番が少し不思議な感じはしたけど、おいしかったから満足。 最後の甘味の涼風花火（すずかせはなび）はパチパチ言ってておもしろい。昔あったパチパチする飴みたいな感じ。 #銀座一㐂 #一㐂 #いちき #鮨 #寿司 #sushi #銀座グルメ
中トロのご挨拶から始まって、にぎりにぎりツマミにぎりの連打で幸せな時間を過ごしました。 日本酒も豊富で、タイミング毎に合う日本酒で楽しみました！
