【初夏の鮮魚と和牛いちぼを楽しむ本膳コース】豪華食材を使用した全七つの膳
令和本膳では、一期一会を大切にした心くばりと、熟練の料理人による磨き抜かれた技でお料理をおつくりします。至福のひとときをお過ごしください。
- コース提供期間
- 08月01日〜
- コース料金
- 8,800円(税込)
- コース時間
- 2時間
- 予約可能人数
- 1〜6名
- 予約受付期限
- 1日前
- コース内容
- ■お食事に合わせてお好みのお飲み物を2杯お選び頂けます。 -------------------------------- 【お食事のはじまりを彩る一皿】 ■玄米のすり流し ■玄米最中 お料理のはじまりは、令和本膳の特長である玄米から。 ■本膳 厳選された旬の豊かな恵みを七種の前菜に。 味、香り、触感、盛り付けにまでこだわった妥協のないお料理です。 ■二の膳 旬の新鮮魚介のお造りです。 趣向を凝らした五種の味わいでお届けします。 ■三の膳 いまが旬の山菜や野菜をたき合わせました。 滋味に富んだ上品な香りをお愉しみください。 ■与の膳 その日仕入れた鮮魚の持ち味を最大限に活かした逸品。 季節の野菜とともにお召し上がりください。 ■五の膳 料理長こだわりの肉料理を、新鮮な野菜とともに。 和の枠にとらわれない料理長の独創的かつ極上の一皿。 ■六の膳 体にやさしく、目にも鮮やかなお食事。 ファンケル発芽米「金のいぶき」の新たなおいしさをご堪能ください。 ■季節のひとくち甘味 令和本膳でのお食事を締めくくる、料理長特製のデザート。 軽やかな甘さの余韻が、心に広がります。
- 注意事項
- ※お料理内容は季節や仕入れ状況で変更になる場合がございます ※写真はイメージです。 ※料金はサービス料込みの金額となっております。