駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
シェフ松村のすべてを注ぎ込んでつくられた銀座八五。 ミシュランガイド6年連続掲載、6年連続食べログ百名店入りを果たしました。 麺メニューはシンプルな中華そばのみ。 かえし（タレ）を使わず厳選素材の旨味を存分に引き出したスープに、パスタのようなコシのある歯切れの良い麺が相性抜群。 シェフ松村の豊富な経験と知識、そして高い技術によって生み出した贅沢な中華そば。 和を感じる割烹料理店のような店内で、フレンチのような”丼の中のフルコース”をお楽しみください。 ●銀座八五 東京都中央区銀座3丁目14-2 はなぶさビル1階 都営浅草線・地下鉄日比谷線 東銀座駅より徒歩3分 -姉妹店- ●中華そば勝本 東京都千代田区神田三崎町２丁目15-5 三崎町ＳＳビル1階 JR総武線 水道橋駅西口より徒歩1分 ●中華そば豊洲勝本 東京都江東区豊洲6丁目5-1 豊洲 千客万来3階 ゆりかもめ市場前駅とペストリアンデッキで直結 ●つけそば神田勝本 東京都千代田区神田猿楽町1丁目2-4 猿楽町ビル1階 都営新宿線・都営三田線・地下鉄半蔵門線 神保町駅より徒歩3分