長宗我部 銀座の高知贅沢彩りコース(飲み物別)
高知の食材を使った豪華贅沢コースになっております。カツオ塩タタキや超希少赤牛、高知産のウナギ 鮮度バツグンのお魚を準備しております。 〆のお食事は人気の土佐ジロー卵のかけご飯です。
長宗我部 銀座 公式情報
03-6274-6044
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【新橋2分 銀座5分】毎日空輸のカツオと高知のお酒でお食事 深夜3時迄営業！
◆:◇* 名物！毎日空輸の“鰹” *◇:◆ 鮮度抜群の鰹を使った逸品の数々... 藁炙りは無農薬の藁を使用。自然の香ばしい薫り 塩で食べたくなる逸品◆:◇* 水槽で活かしのウツボは鮮度抜群 *◇:◆ タタキ・唐揚げはもちろん 刺身・シャブシャブ ◆:◇* 和牛 褐毛和種「土佐あかうし」*◇:◆ 全国で約3,000頭しか飼育されていない和牛 黒毛和牛の2倍以上アミノ酸値と言われる極上の味わい ◎ 深夜も3時迄営業 火〜金曜日
座席
カウンター
テーブル
オススメのメニュー
産地直送！毎日朝獲れた鰹を空輸しています！カツオわら炙り塩タタキ！
毎朝空輸で自信のあるカツオしか使用しない塩タタキは素材にとことんこだわってご提供しております。 塩は高知の天日塩・ワラは高知の無農薬。そこまでこだわって更に高知の職人が炙るタタキは絶品です。
ウツボのシャブシャブ
高知では、ウツボをタタキか唐揚げでが定番！、、、のところを 当店のオリジナル料理のシャブジャブに！鮮度バツグンで プルプルでフワフワを自家製の柚子ポン酢で！！！ 是非、高知の食文化を楽しんでいただきたい一品です。
土佐赤牛鉄板ステーキ すりおろしオリジナルソース
超希少な赤牛を赤牛をオリジナルのすりおろしソースでで仕上げた贅沢な一品です。 熱々の鉄板で提供してますので、お客様のお好みのタイミングでお召し上がりください！
ネット予約ができる近くのお店
口コミ(15)
オススメ度：88%
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鰹のタタキがすごく美味しい。分厚くて食べ応えも抜群です。量も多めなので4人くらいでシェアするとちょうど良いかも。ウツボの刺身初めて食べたのですが皮はとろけて身はプリプリでさっぱり優しい味。次はしゃぶしゃぶ食べてみたいです。
臭みがない肉厚な藁焼きのかつおを食べることができます。
高知の仲間達と銀座の高知料理店に集いました。藁焼き鰹塩タタキは懐かしくて美味かったあ！ウツボやチャンバラ貝もザ高知料理だなあ！栗焼酎ダバダや日本酒酔鯨など、いやあ高知最高！高知の仲間達最高！
銀座 長宗我部でウツボ料理を堪能！カツオも非常に美味しかった 本日は飲み会ということで、珍しいものが食べたいと思いウツボ料理で有名な銀座の長宗我部に行ってきました。 5000円のウツボ料理コースを頼んだのですが、かなりボリュームがあり大人でもお腹いっぱいになるぐらいの量があります。 まず最初はお酒をたくさん飲む文化があるそうなので巻き寿司とこんにゃくのお寿司という炭水化物から出てきます。 これをまず食べてから料理がスタートする感じになります。 ウツボ料理も美味しかったのですが、ウツボ料理以上に美味しかったのはカツオでした。 5000円のコースの中ではこのカツオの塩まぶしが異常に美味しくもっと頼んでもいいなと思ったぐらいでした。 他にもウツボの作りやウツボのしゃぶしゃぶなども食べたのですが一般的な白身魚に近く、美味しいのですがこれといった感動はありません。 接客の面は非常にホールの女性の方が美人でいるだけでニコニコしてしまうような女優やアイドルような方でした。 そういった面でも良いお店だと思います。 ただひとつだけ残念な点があって、人手が足りないのかお客さんが帰った後1時間経っても2時間経っても食器が下げられず放置されていたのがマイナスポイントです。 見た目的に非常に良くないので忙しいのは分かりますが10分中5分程度で食器は片付けてほしいなと思います。 とはいえ料理は非常に美味しく、接客も非常に良いのでおすすめしたい銀座のお店の一つです。
鰹のタタキはもちろん、それ以外の赤牛、軍鶏、土佐ジロー、どれをとっても美味しかった〜^_^ 地元の土佐料理よりも洗練されてて、こっちの方が美味しいかも！
お店からのオススメ
毎日空輸!朝獲れの”鰹”を藁炙りで！
当店名物の『鰹(かつお)』は、鮮度を最も大切にし朝獲れの新鮮なものを高知から空輸で仕入れるというこだわり様。臭みのないその美味しさは、思わず誰かに紹介したくなるほど。オススメの食べ方はやはり藁焼き。無農薬で育てた藁の香ばしい薫りが鰹の風味を一層引き立てます。まずはシンプルに高知産の天日塩でどうぞ♪
緊急事態宣言の為 営業時間 変更
営業時間は20:00までになっております。ご確認の上ご来店お願いします。
高知の焼酎や日本酒を取り揃えております。
高知のお酒は、淡麗辛口ですっきりしたのどごしの口当たり良いものが多くございます。有名どころからめずらしいお酒まで、高知の焼酎・日本酒を多数取り揃えております。飲みやすいお酒も多いので、ぜひ飲み比べしてご自身のお好みを見つけてください。
長宗我部 銀座の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-6274-6044 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 寿司 郷土料理 和食 |
| 営業時間 | [月・土・祝] 18:00 〜 24:00 [火〜金・祝前] 18:00 〜 27:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩6分（450m） JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（240m） 都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩5分（400m） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 34席 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/chousokabe.g/ | |
| https://www.facebook.com/chousokabeginza/ | |
| コース | 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
- 最初の口コミ
- 玉木 俊幸
- 最新の口コミ
- Takahiko Aoki
- 最終更新