福岡ではなかなか味わえない東北の味 東京の夜は銀座へ。せっかくなので、福岡ではあまり出会えない東北の料理を味わうことにしました。 まずは十和田のバラ焼きと刺身の盛り合わせからスタート。 バラ焼きは甘辛いタレが香ばしく、ジューシーなバラ肉との相性が抜群。お店の方には申し訳なかったのですが、ここで自宅から持参した“九州醤油”を登場させて刺身をいただくことに。 ブリやホタテなど、どれも身がプリッとして新鮮！やはり刺身には九州醤油が一番合いますね。 続いては、わかめのかき揚げ、きりたんぽ焼き、サンマの塩焼きを注文。 わかめのかき揚げは想像していたよりも風味が控えめでしたが、サクサク食感は◎。 きりたんぽ焼きは初体験でしたが、串に刺した焼きおにぎりのような一品で、味噌ダレがとても香ばしく、これはこれでアリでした。 お酒が進んできたところで、大好きな銘柄「一ノ蔵」を注文。 サンマの塩焼きはしっかりと焼かれていて、東北らしい香ばしさ。個人的にはもう少しふっくら焼いたタイプも好みですが、これはこれで美味しい。 そして再びホヤ。こちらのホヤは抜群に美味しく、改めて東北の海の力を感じました。最後はキノコの天ぷらで締め。 さすが銀座ということもあり少々お値段は張りましたが、美味しい東北の味を存分に楽しむことができました。 ごちそうさまでした。 ?みちのく 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F #銀座グルメ #東京グルメ #東北料理 #郷土料理 #みちのく銀座 #バラ焼き #十和田バラ焼き #きりたんぽ焼き #ホヤ #サンマ塩焼き #日本酒好き #一ノ蔵 #刺身好きな人と繋がりたい #食べ歩き東京 #銀座ディナー #居酒屋グルメ #グルメ旅 #東北の味 #福岡では食べられない味 #ごちそうさまでした
駅から近い
個室あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
銀座で東北の郷土料理と新鮮な海の幸を堪能
東京・銀座にある東北料理専門店では、十和田のバラ焼きをはじめとしたボリューム満点の定食や、サバの味噌煮、わかめのかき揚げ、きりたんぽ焼き、サンマの塩焼きなど、多彩な郷土料理が揃っています。バラ焼きには甘辛いタレがしっかり絡み、ジューシーなお肉が食欲をそそります。刺身は新鮮で、ブリやホタテなどがぷりぷりとした食感。きりたんぽ焼きには香ばしい味噌ダレが合い、魚の煮付けは上品な味付けで東北の食文化を感じることができます。ホヤや一ノ蔵など、現地ならではのお酒や海産物にも出会え、銀座で東北の本格的な味をゆっくり楽しめるお店です。
