冷たいおしぼりが出てくる。卓上には小型のうちわが人数分立て掛けてある。これだけで味が期待できる。 うな重¥3,280を発注する。 種にほとんど甘さがなく、非常にさっぱりとしていて、暑い季節によく合う味付けであった。キモ吸いからふんわりと立ち上る鰹節の香り、さらに少し啜るとゆずの香がほのかに感じられる。 ご飯は少なめであり、うなぎも小さめであるが、銀座であるから仕方ないことである。本当に絶品の鰻重をいただいた。 意外に大箱で、掘り炬燵式の座敷も二部屋ある。銀座8丁目というより築地が近いが、ここはお勧めできる。
駅から近い
個室あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
創業150年余の伝統、上品で上質な鰻料理を堪能できる老舗割烹
明治時代から続く歴史あるお店で、上品な鰻料理を楽しめます。鰻重や肝吸いはもちろん、親子丼やキジ丼など多彩なランチも用意されており、ご飯の大盛りが無料なのも嬉しいポイント。ふっくらとした鰻は山椒と良く合い、タレは控えめな甘さでさっぱりとした味付けが特徴です。肝吸いや小鉢には鰹節や柚子の香りが漂い、細やかな味の演出が光ります。掘りごたつの座敷など落ち着いた店内で、丁寧に盛り付けられた美しい料理と確かな技法が堪能できる一軒です。






















