うな重4100円。私ランク57、食べログ3.68。 予約できず、番号待ちタイプの店。土曜日ランチ。開店15分前に行って6組待ち。開店と同時に入れました。開店時に行っても1週目に入れると思います。 さすが老舗だけあって、近代的なうな重というよりは、昔ながらの小骨を残した歯応えのある感じ。あえてそうしているのでしょう。私は好みでした。肝吸いの歯応えも素晴らしい！ 国産老舗にしては安いし、再訪あり
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今日のランチは銀座で老舗の鰻重。 こちらは本家竹葉亭直営の支店。 ◎うなぎお重 4290円 お重に収まりの良い、 このシンプルな盛り付け好きです。 蒲焼きの色と照りも最高ですね。 関東風なので蒸しの工程ありますけど、 過度に脂が抜けることなく、 パンチとコクもある。 タレも主張し過ぎず良い塩梅。 平日ランチにスルッと入れたので、 銀座ど真ん中で案外穴場になってます。
銀座でうなぎを食べてみようってことで、前は通るが入ったことはなかったこちらに。関東風のうなぎは上品ですね。さっぱりさくっといけてしまうが、あとでドーンってお腹いっぱいになるw
買い物帰り、夕暮れの銀座で「テーチャ」(鯛茶漬け)に舌鼓。まずは日本酒ぬる燗でマイ定番のもずくと鴨を頂く。そして鯛茶の鯛で更にお酒を頂き、いよいよごはんへ。まずは白飯に茶漬けのネタを乗せて鯛の味を噛み締め、その後は熱々のほうじ茶を掛け回して鯛茶漬けを掻き込む。あー至福なり。
東京都中央区銀座5丁目の『竹葉亭銀座店』でのランチです。頂いたのは鰻丼です。柔らかく蒸された鰻は脂ののりも良く熱々のご飯との相性ピッタリです。 #東京銀座 #ランチ #鰻 #竹葉亭
