更新日:2024年11月18日
大将がこだわりの寿司を味わえる寿司屋
鮨あらい 臼井さんバージョン@B1F キリッと、清純派と言いますか ギラッとしたお鮨屋さんに最近行った後だったからか とにかく心地良かった 6席のみ、 1週間前に予約を開始するので 埋まるかドキドキすると仰る 臼井さん ヒラメ メバチマグロ 皮目まで抜群。 帆立は大葉が良いね〜 タコは旨味がすごかった マグロは言うまでもなく美味で ニハマと穴子は圧巻。 美味しいのはもちろんですが、 気さくで、いい塩梅にお話ししてくれて ファンになりました また、近くお邪魔します(°▽°)
旬の商材を使った伝統の江戸前寿司◆地上200mの眺望とともに贅沢なひとときを…
都内46階からの景色を堪能しながらの江戸前寿司ランチです。 赤酢のシャリに赤酢ジメこはだにガリで、江戸前にも堪能しました♪
今後の話をしながら寿司を楽しみました。 店内はしっぽりと和を感じさせる作りで、17時半の会で予約を取ることができました。もうこのクラスになるとお任せでも食べる前から安定感を感じる。 シャリも好きなタイプで、ネタごとに感じる別世界を感じながら素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
浜離宮を望む絶景と、素材にとことんこだわった日本料理
【爽風】江戸前握り6貫と旬の海鮮小丼(鮨カウンター)を。撮ってもいいですよ、といわれたのですが、カウンターなので遠慮しておきました。丁寧な仕事で美味しいお寿司を少量ですが堪能しました。 ご馳走さまでした。
銀座にある新富町駅からすぐの寿司屋さん
念願の #青空 さん @miti4134 光岡さん、いつもありがとうございます✨ 大将コワモテだけどフランクな方ですてき 一斉スタートじゃないのに誰にどこまで出したか全部把握されてて、 おまかせ+追加も自由 今どき珍しい柔軟性抜群のお鮨やさんです シャリは強めの酢が印象的 車海老とかすごがお気に入りだったのと、 いわずもがな大トロはまるでオペラハウス 3種のマグロが特にすごかったなあ つまみもしっかり美味しくて、原型留めてないホタルイカも初見で新鮮でした!
まさに銀座のお寿司屋さん!といった感じのいいお店
【寿司割烹 とざき @銀座】r487 初・雲丹デビューをしていただきました。 雲丹嫌い→美味しいの食べたら変わるよ→変わった‼️ お客様に満足いただけてよかったです ここ雰囲気の割に安かったです ★百合 3500円 茶碗蒸し クエ タコ ※写真忘れ 能登産天然ぶり 本鮪赤身 中トロ 炙りサワラ いくら 穴子 タマゴ 干瓢巻き 鉄火巻き ★追加 北海道産 馬糞雲丹?だったかな 2021/12/25投稿r
®️TU様にお招きいただきまして、新橋の「おまかせ寿司 すしのすけ」さんに初訪問です! メニューはお任せコース8800円のみで、握りとおつまみが交互に出てくる感じです。 ネタのクオリティが高くて、そしてシャリの硬さや握り方、ネタとのバランスなどちょうどよくて一品一品の完成度がとても高く感じました! 私はちょっと小さめに握っていただき、とても食べやすい☆ 乾杯は小瓶の「嘉 - Yoshi - スパークリングシャルドネ」です! 柑橘系の華やかな香りですっきりとした味わいのスパークリングはお寿司にも合いますね♪♪ お刺身も美味しかったけれど、煮あわびお気に入りです!柔らかく煮てあり味も染みていて絶品でした!! すしのすけといえばこちら、の ・絶品すしのすけ丼(ウニ・いくら・カニ) もう、何杯でもいけちゃいそうな美味しさ!! 一品料理も握りも全部美味しくて、そしてバランス良くて、お酒も進みます(笑) すべてが美味しくて、人気店というのがわかりますね!!次の予約は、なんと!2026年!! 貴重な会にお招きくださいました幹事様に感謝! また、よろしくお願いします!
色々と人の好みはあると思うけど… 私は鮪を食べたいと思ったら、板前寿司だと思う! 二人で行くときは、最強マグロセットを1つ注文し、シェアをして他は食べたいのを頼むのが好き。 最強マグロセットは、大トロ・中トロ・赤身・トロタク、ネギトロ巻きかな??がセットになっており、どれも美味しいです。 今回は ・エンガワ ・炙りエンガワ ・サーモン ・平貝 ・ホタテ ・カツオのはらみ ・塩水うに ・たまご ・活たこ ・イカ下足 他は 海鮮サラダを、食べました❗ 板前寿司さんは、ドレッシングがマジで美味しいです。 スーパーで、販売して欲しいくらいよ。 お通し、美味しすぎてビックリした! 本当に、めっちゃ食べました。 お財布も、気持ちもスッキリする感じで爽やかな気分です(o・ω・o) たまに行く、素敵なお店です #新橋 #寿司 #鮪 #マグロ #リーズナブルな価格設定 #美味しい #駅近で嬉しい #予約必須
⚪︎金目鯛昆布締め 牡丹海老 鰹漬け揚げ 刺身 竹墨塩 玉葱と青ネギと生姜 金目鯛も牡丹海老も旨い、牡丹海老はねっとりとした食感で尚良し。かつおは漬けにして軽くフライしてありニンニクの香りがほんのり旨い ⚪︎ホタルイカ、タラノメ、ホワイトアスパラの天ぷら 藻塩とトリュフ塩を添えてあるが藻塩の方が好みだった。いずれも旬の食材で季節感があってよかった。 ・スミイカ ・中トロ ・マハタ ⚪︎黒むつ ふき味噌和え 茹でそら豆 ・海ぶどうとトロタク巻き←みんな大好き ・小肌 ・蛤 ・車海老 天寿しさんの様な生きたままのエビを軽く 茹でる調理で提供され、食感もカボスの感 じも似ていて旨い ・雲丹 手渡しで! ⚪︎真鯛の桜葉蒸し ・漬けマグロ ・煮アナゴ ・あら汁 ・玉 プリン風 いただいたドリンク ・知多ハイボール ・シングルモルト 琉歌 NEW BORN 2023 58度 沖縄 新里酒造 5,000本限定生産 この英国産モルトを使ったウイスキーは優勝です!
⚫︎飲んだもの 泡2杯 やまねこ やぶきた深蒸し煎茶 煎茶 日本酒は同行者がオススメで飲んでたお酒 #銀座海味 #海味 #銀座グルメ #銀座鮨 #銀座寿司 #銀座sushi #鮨 #寿司 #sushi #シャンパーニュ #シャンパン #champagne #ジャンドヴィラレ #JeandeVillare
専門店の多彩なかに料理をゆったりとした和の店内でお楽しみ下さい。
カニの刺身甘いですねぇ。 カニって唐揚げにもするんですねぇ。 そしてかにすきのお鍋、紙なんですねぇ。 出汁が美味しくて結構のんじゃったかも。 雑炊も米がこびりついたりしません!など思ったりしながら食べてました。
つまみも酒も旨い、赤酢効いたシャリが特徴の正当派江戸前鮨店
鮨酢の香り漂う静寂な店内は、ある意味寿司に集中出来たので、彼の好不調がよくわかり面白くもあった。特に彼から聞いた訳では無かったが、「しみづ」が修行店だとおぼろげに思い込んでいた。 **** 「しみづ」さんの赤酢のシャリ、 酢がかなり効いている。 高柿さんよりかなりきつい。 こう言うきつめの酢の効いたシャリは最近好みで無くなって来ていたが、一貫頂くと高柿さんを思い出した。 店内に漂う寿司酢の香りが神聖な気持ちを高めます。 ・静寂の店内〜高柿さんと全く同じ ・暖簾の形も ・店の作りも ・弟子の坊主頭と雰囲気まで 一番弟子は一瞬高柿さんかと思ったくらい。思わず笑みがこぼれたのが自分でも分かった。 ・お釣りのピン札とピン硬貨も。。。 高柿さんの原点はやっぱり此処だったんだなぁと確信した。 面白いほどそっくりでした。 違うのは弟子が四名いる点ぐらい。 親方は四人の弟子に静かに指示を出します。 目配り素晴らしい。 スタート前、まずは付け台を拭く様指示。 そして、握る直前にも再度指示。 山葵は擦って皮の硬めな部分をとって捨てると言う細かい心使い。
コスパ抜群な本格的な江戸前寿司と豊富な日本酒が楽しめるお店
そして刺身、八寸、握り、です。▼相変わらず刺し盛りは豪華。盛り、中身ともに変化は感じません。とても美味しいです。▼握りも赤酢のシャリ、二色のガリ、は変わらず。どの握りの拵えも良かったですよ。▼握り手の方は、前はニューヨークマンハッタンで寿司を握っていた方で、ずっとクイーンズに住んでいたとか。超セレブじゃないですか^_^ 憧れのNYライフそのものをされていたわけですから、次はもう少しお話聞きたいですねー。▼日本酒も良いラインナップでしたし、やはり外しなしで美味い寿司です。また来たいと思います。ご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り
コスパの高いランチが人気、美味しいお寿司屋さん
✨コスパが良くて美味しいお寿司ランチを食べよう✨ 銀座8丁目に有る『鮨辰巳』 銀座というより新橋よりになります♬ 店内は、カウンターとテーブル1席と小さなお店です ランチは、3種類 彩り 3000円 握り9貫 巻物 茶碗蒸し たまご焼き デザート そして、お稲荷さん食べ放題❤️ 鯵 いか かすご鯛 赤身 真鯛 昆布〆 鰯 のれそれ いくら 穴子 江戸前握りは赤酢で提供されるイメージが有りましたが、赤酢は使用していないシャリ 酸味控えめで小さめなシャリが好みでした♬ 光物大好きな私は、鯵&鰯が新鮮で身がプリプリで美味しかったです❤️ 細巻き3種 ごぼう胡麻、胡瓜梅肉、沢庵 油揚は生地がしっかり そして… 3種のお稲荷さん 山葵・ガリ・胡麻 このお稲荷さんは食べ放題なんです(^_−)−☆ 山葵はちょうど良い辛さで、さっぱり食べられます もっと食べたいけど、9貫握りを食べてからのお稲荷さんなので3個が限界でした たまご焼きも甘さが程よくしっとりしていて、美味しかったです 最後に口直しのデザート ジェラード・キウイ これで3000円ってお得過ぎます それも場所は新橋よりと言っても
銀座にある比較的お手頃なお値段でお寿司を頂けるお店
【初投稿・ピアノの発表会に向けて①】 もうすぐ年に一度のピアノ発表会ですが、ピアノの先生と一緒に銀座でディナーしました〜 お寿司屋さんで食事しましたが、後でピアノを弾く私は、お酒はお預け!これは私が決…
【特別価格】おまかせ握りコース全24品7,980円!至極の鮨を上質空間で
■いくらと雲丹の小丼 一粒一粒が丸々とし、噛むとプチッとはじけるほど新鮮、北海道の雲丹も甘みしっとり、とろっとした味わい! ■季節の逸品 旬の初鰹のおろしは美味! ■握り10貫、卵焼きと巻き物 大トロの炙り 石鯛 小肌 鯵(写真撮り忘れ、残念〜) ヒラメのえんがわ(写真撮り忘れ、残念〜) マグロの赤身(写真撮り忘れ、残念〜) 桜鱒 墨烏賊 大トロ 海老真薯の卵焼き 穴子 干瓢巻き 特に、美味しいのは、大間の鮪の大トロ! 脂ののりが良く、ふくよかな食べ応え!炙りも生も美味。小肌も〆加減も良し!穴子はとろり蕩ける旨さ!スミイカは柔らかいのに、歯応えあり、甘みがいい! 握りのシャリは赤酢、江戸前寿司職人の技、光る味! ■お椀 なめこと水菜の味噌汁 ■甘味 獺祭ショコラ! ショコラティエ・パレ・ド・オール 三枝俊介氏と獺祭のコラボレーションのショコラ。獺祭「磨き二割三分」を贅沢に使用。お米の甘い香りが際立つビタータイプでした!
♪ 】 ********************** 『ランチ握りおまかせコース』 ¥11,000(税込) ◉シロイカ ◉シャコ ◉マグロのヅケ ◉イシダイ ◉サワラ(だったかな?)の小丼 ◉イワシ ◉ホッキ ◉大トロ(カナダ) ◉バフンウニ ◉生イクラ ◉海老の味噌汁 ◉干瓢巻き ・赤酢の出しゃばらない軽めのシャリでランチには丁度いいと思います。 正直、特に飛び抜けた部分は感じなかったのですが場所とコスパを考えるとかなりお得です(席が多いせいもあって予約も取りやすい)。 まだ若い店主さんでしたが卒のない動きで愛想も良く握りを颯爽とこなしておりました。 これからがかなり楽しみなお店です^o^ ◎生ビール ◎信州亀齢 ・日本酒のラインナップはかなり好みです!まさか信州亀齢を置いてるとはちょっとビックリ❗️ 私のような「酒呑みの鮨喰い」たちの心はグッと掴むはずです。 ********************** #東京グルメ #東銀座グルメ #ザギンでシースー #コスパのいいお鮨屋さん #お鮨はカウンターで #江戸前鮨
【完全個室多数】新橋の名店【天鮨】が移転。お試しコースは7,980円より。
クエ・カツオ・マグロ 新鮮さと食べ頃の熟成度を 計算して出される絶品握りだ❗ ・イクラ丼 良いじゃ~ないかぁ~❤️ 何ですか? この高級なお茶? ⭐エスぺシアル玉露 ほぇ~❗ そして。。。ジュース ⭐アラン・ミリア グレープジュースですと❗ うわっ❗ 旨いわ~❤️ 凄いな❗ 濃厚な鮨がサッパリしますよ❗ まさか❗新橋でこんなに 贅沢するとは夢にも思わんかった ・トウモロコシ茶碗蒸し あらぁ~美味しい~❤️ とても美味しい絹ごし豆腐に 濃厚なコーンポタージュが かかった感じ~旨いわ~❤️ 玉子焼もデザートもGOOD❗ さて❗今日は絶好のチャンス❗ なかなか行けなかった スカイツリーに上がって 夜は、銀座で飯食って帰ろ❗ 美味しかった❗ ごちそうさま~❤️
好きなものを少しずつ、相談しながら用意してくれる江戸前のお寿司屋さん
赤身 塩釜産 マグロの八丁味噌和えのやつ カツオ 色が鮮やか♪ 縞鯵 土佐産 甘エビ 北海道、でかい! 白イカ 福岡、食べ方選べたので塩でうまし 平貝 巻物(4種から干瓢巻きに) 穴子 塩とタレ 抹茶アイス たっぷりナメコ赤出汁 茶碗蒸し ★追加 うに食べ比べ 5500円 美味しい。10種類で覚えてるのは、バフン、ムラサキ、バフン、ムラサキ、愛媛県、淡路島、、、すいませんでしたぁ! 2021/8/5投稿r
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