更新日:2026年01月25日
入店困難な実力派で、唯一無二の鮨と丁寧なペアリングが堪能できる名店
銀座の「鮨あらい」さんでランチ。Retty人気店。 一生来れないだろうと思っていましたが、ひょんなことからお誘いいただきました。 撮影はマグロのときのみ。 最初〜最後まで最高に美味しかったです‼︎ 2025.1.19 12:00訪問
【7月 リニューアルオープン】ミシュラン二つ星に輝く銀座の名店。
初めて訪問するミシュラン二つ星のお寿司屋さんです 楽しみ過ぎて2週間前から食事制限と運動をして万全のコンディションで伺いました 知人が大将の金坂さんと縁のある方だったので大将さんの目の前のお席に座らせて頂きました お寿司を握る所作や表情がスポットライトを浴びた舞台俳優さんのように美しく小声での会話もしっかり聞かれていて接客の気遣いがすごいです 出されたお酒のグラスやお猪口はバカラのビンテージの物で100万円ほどすると聞いて持つ手が震えそうでした 最高の食材、美味しいお寿司にお酒、大将さんの技術や接客を目の当たりにして夢のような体験をする事ができました 店内はカメラ撮影NGでした ご馳走様でした
歴史が薫る落ち着きの和空間で味わう、上品でふんわり柔らかなうなぎ
竹葉亭本店 @東銀座 (銀座木挽町) 関東風の蒸したホワホワ系ウナちゃんを食べたい時はこちら。 外観も歴史感じますよー 1866年(慶応2年)に現在の新富町(江戸時代の大富町浅蜊河岸)で創業。 武士の刀を預かる「留守居茶屋」として始まり、廃刀令を機に鰻等に転換。 震災で建物無くなり銀座木挽町に移転?らしい(えーあいより) 東京都中央区銀座8-14-7 築地市場駅徒歩5分 銀座駅徒歩6分 #鰻 #ウナギ #銀座ランチ #鰻丼 #飲食店応援
圧倒的ボリュームと鮮度、回転も早くサクッと楽しめる贅沢海鮮丼スポット
今日のランチは新橋で「みこ丼」 食べログ3.56を誇る海鮮丼専門店。 ◎日替わりみこ丼(大) 2800円 本日もネタが固定されていない 日替わりみこ丼をオーダー。 筑地の海鮮丼と比べても 見た目の感動にこだわる サービス精神を感じる一品。 並んでも食べたい めちゃめちゃ旨い海鮮丼。 見た目でテンションマックス。 外国人観光客の比率が高まり どの時間なら空いてるとか なくなりましたね。 律儀に最寄り駅の汐留駅から 来るのが外国人観光客。 そんなどこかで乗り換えないと 行けない不便な汐留駅ではなく 新橋駅から来るのが日本人。
黒マグロが豊漁のニュースを見てマグロが食べたいスイッチが入り羽田市場 銀座直売店さんに来店, 名物まぐろ丼1300円を注文しました,セルフの漁師汁を注ぎ席に着くと重箱でマグロ胡麻タレ漬けと茶碗が提供され朱色お櫃から好きなだけ自分で盛り付けマグロ丼を自作します,当然ですが黒マグロではなくキハダマグロですが冷凍で無く生マグロなのでネットりした食感と胡麻ダレでご飯が進みます, お代わりご飯を盛り付け残りの漬けマグロを胡麻タレと共にぶっ掛けポットの出汁を注ぎ入れると軽く火が通り半生状態になったシメのマグロの出汁茶漬けをお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
天空の江戸前寿司を地上200mの眺望で味わう
【汐留で味わう、170年の寿司物語✨】 久々に美味しいお寿司が欲しくなってやってきたのは高層ビル「カレッタ汐留」の46階にある名店「美寿思」さん! なんと創業は幕末・安政年間 ペリー来航の頃から続く老舗で、170年以上の歴史を誇る江戸前寿司の名店なんです。 赤酢のシャリにこだわり、素材の旨みを引き出す職人技に感動… 今回いただいたのは【風濤 鮨懐石コース(22,000円)】全17品! ・前菜「養老豆腐と旬魚の昆布〆」から始まり、 ・但馬鴨のローストやパテはまるで和風フレンチ、 ・海鮮ユッケ美寿思風はチコリの苦味と相性抜群 ・焼物は秋刀魚と大根に菊花餡✨ ・揚物の甘鯛松笠揚げはザクッ&フワッの食感天国! そしていよいよ特上握り ヒラメ、コハダ、カツオ、カマス、車海老、中トロ、カマトロ、アナゴ… どれも職人技の極みで、特に車海老の甘みとプリプリ感は芸術級 小丼のイクラ&ウニは、まさに海の宝石箱じゃあ〜りませんか‼️ お酒は獺祭39(グラス1,500円)、作・奏乃智(1,300円)、鳳凰美田(1,000円)などをラインナップ。 妻ちゃんは日本酒をクイクイ、みうけんはウーロン茶(700円)で乾杯しました デザートの渋皮栗のマロンペースト&マスカルポーネも絶品で、最後まで抜かりなし✨ 夜景の見える個室もあるので、接待にもデートにもおすすめ。 ぜひ汐留に来たら立ち寄ってほしい一軒です!
創業150年余の伝統、上品で上質な鰻料理を堪能できる老舗割烹
冷たいおしぼりが出てくる。卓上には小型のうちわが人数分立て掛けてある。これだけで味が期待できる。 うな重¥3,280を発注する。 種にほとんど甘さがなく、非常にさっぱりとしていて、暑い季節によく合う味付けであった。キモ吸いからふんわりと立ち上る鰹節の香り、さらに少し啜るとゆずの香がほのかに感じられる。 ご飯は少なめであり、うなぎも小さめであるが、銀座であるから仕方ないことである。本当に絶品の鰻重をいただいた。 意外に大箱で、掘り炬燵式の座敷も二部屋ある。銀座8丁目というより築地が近いが、ここはお勧めできる。
完全予約制 隠れ家的お寿司屋さん
赤酢のシャリと新鮮なネタに加え、川に登る前のサケの大き過ぎず甘味にあるイクラで、至福のひと時でした。
熱々の酢飯が生み出す、唯一無二の感動体験が味わえる寿司店
《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 都営地下鉄大江戸線「築地市場」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日11:30予約入店 【注文】一斉スタート ○おまかせコース¥16,500 ■前菜■ ・すっぽん茶碗蒸し 滑らかでプルプル食感、甘さとコク深く具のお餅に驚いた品 ■握り■ ・中トロ 70℃のシャリと青森県大間産釣り119kgの本マグロ、溶ける脂が口の中で広がる ・アラ(スズキ) 1週間熟成したコリコリ食感でさっぱりで後からシャリの酸味が心地良い ・スミイカの新子 コリっと食感に、控えめなねっとり甘い ☆春子鯛 身が厚くて食感良く上品な旨味抜群 ☆のどぐろ 炙ったのどぐろを海苔で巻いた、脂の旨みと海苔の風味が合わさり絶妙 ☆平目 挟んだ大葉が透けて見えるビジュアルに昆布をはさみ、酢で締めた上品なコク ☆車海老 ぷりぷり食感の茹でたエビ、帆立で作った朧をはさみ甘みを補った握り ■小丼■ ・新いくら シャリの上に熱を入れてドロっと半熟状に仕上げたいくらを乗せた小丼 ■握り■ ☆大トロ シャリの温度で脂とける絶品握り ☆ホッキ貝 じゅるコリ食感と甘みとコク深い ■椀物■ ・赤だし 揚げナスの甘みと茗荷の苦みのコントラスト ■軍艦■ ・北海道産 バフンウニ めちゃくちゃ濃厚でクリーミー ☆穴子 甘くてホロホロ煮穴子に笹の香り付け ■〆■ ・だし巻き玉子の出汁かけ 甘めのだし巻きにしっかり出汁をかけた新感覚 ☆⋯個人的に特に好き (卓上調味料) 各々 【店内】14席 カウンター9席、はなれ5席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ
新橋駅5分!北海道直送の蟹や寿司、黒毛和牛も楽しめる贅沢ブッフェで特別なひととき
9/7(土) 約1ヶ月前から温めていた「銀座で大人食い」の計画がついに実現ー 友達夫妻と自分の計3名で、オープン時間の16:00に訪問。予約必須です! 焼肉、寿司、海鮮、中華、点心、デザート、アルコール各種、ソフトドリンク各種などなど、ハイレベルな内容で全て食べ飲み放題。 休日価格は税込で1人12,000円!!超贅沢! バイキング形式で好きに取りに行けるので、1巡目で寿司、カニ、刺身、中華などをガッツリ頂きました。ビールを飲みながら食べたけど、アルコールで腹を満たすのが勿体無いと思える料理のクオリティだったので、2杯目からは烏龍茶に切り替えつつ、焼肉を心ゆくまで堪能ー 肉うまーー 昔よりお腹の許容量が少なくなった気がするけど、制限時間120分はあっという間に過ぎて行きました。 ちなみに、食べ残しは100gあたり500円発生すると注意書きにあるため、取り分ける量は無理の無いようにコントロール必須です。 ハイクオリティな食べ放題。たまにはこんな贅沢も必要です!!(笑) ψ(`∇´)ψ
昭和6年創業、養殖とは違う本物味、天然のトラフグを扱う老舗ふぐ屋
ふぐの味が濃くて美味しかったー! ふぐのお吸い物なんて初めていただきました。 てっさ、ふぐの唐揚げ、白子、お鍋などなどどれも感激な美味しさでした。 (一部写真撮りわすれました。) 父上ありがとう✨母上も大満足✨ご馳走さま
通る度に気になっていたお店で遂に購入。 ホタテは肉厚、プリプリで◎。他はコロコロ小さな角切りになってるからか、普通かな。。 個人的にはやはり、お寿司は握りが良き。 1350円。
手軽な価格で楽しめる、ふわふわ食感の本格鰻ランチ
汐留駅から直結のカレッタ汐留にある「鰻の成瀬カレッタ汐留店」にてランチで立ち寄りました。 鰻の成瀬は2022年に1号店をオープンしてから急速にフランチャイズ拡大して現在では全国各地に400店舗ほどにもなる鰻のチェーンでございます。 汐留にも2年前くらいにオープンしており、ずっと気になっていたました。 そもそも鰻の成瀬自体が初利用という事で体験記的な感じですかね。 今回のランチで頼んだのは、「並うな重梅(1600円)」です。半身の鰻重という事です。 お吸い物、漬物もついてきます、山椒や追加のタレをかけたりしてふっくらとした鰻をいただきました。 #鰻の成瀬 #鰻の成瀬カレッタ汐留店 #汐留グルメ #汐留ランチ #汐留ディナー #汐留うなぎ #カレッタ汐留グルメ #カレッタ汐留うなぎ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
眺めは良かったです お料理はレンチンレベルでした 夜景を楽しむにはよいお店 お台場の花火が綺麗でした
汐留駅1分|地上200mの絶景×新感覚ボーダレス和食◆五感で味わう特別な美食体験
お誕生日に友達にお祝いしていただきました☺︎ 夜景がとても綺麗でケーキも可愛過ぎです。 窓際は全卓ケーキのサプライズで面白い光景でした笑 サプライズとか女子会にお勧め! #汐留 #夜景 #サプライズ #女子会 #誕生日 #ディナー
「旨いふぐならここ」と常連さんが足を運ぶ、創業昭和8年のふぐ専門店
ふぐ!! 冬はふぐって事で、老舗のふぐを頂きました!老舗には熟女の女将さんがお決まり。大人な味覚!! 最後の雑炊はやばし! でも自分のお金では来れないな。。。
極上蟹の真の季節、十一月から三月末までの短い期間だけの営業。漁期外は閉店とし、次の季節に最高の蟹を提供する準備に専念します。一般的な松葉蟹の次元を超え、真に美味しい極上の松葉ガニの世界を…(お店HPより)とある通り、私史上最高の体験でした。よそのお店で蟹を食べる気にならなくなりそうなほど美味しかったです ぜひまた伺いたいです❗️
会員だけが楽しめる、寿司と肉の華やかなマリアージュとソムリエ体験
完全会員制の焼かない焼肉屋として人気の29onグループが手掛ける、お寿司とお肉のイノベーティブ料理が食べられる会員制のお店がコチラの"Plus(プリュス)"さん。 対応してくださるのは若くしてワインソムリエの資格を取得したイケメンソムリエのこうへいくん。 プライベートでも親交のある品のあるイケメンさんです。 何が良いって3点あげましょう ①会員制ならではの特別感 ②素晴らしい上品な接客 ③希少性の高い素晴らしいお酒のラインナップ 次はコース料理も食べてみたいなと思います! いやはや、大満足。 ▽----------------------------▽ ○店名: Plus ○食べログ3.27(2024/11/27時点) ○汐留駅徒歩4分 ○予算¥5,000/1人 ○東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B2F 汐留横丁 ○営業時間~22:30 ※定休日:不明 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 デート、友人、同僚
汐留駅からすぐのカレッタ汐留にある寿司屋「かきだ鮨」 YouTuberのヒカルと、有楽町かきだの大将とのコラボ店だそう。 まずお店に着いてビックリ! か、開放的すぎる!! のれんや扉などがなく、ビルの隅の空きスペースにフルオープンのカウンターが! 隔離されたスペースなので、フルオープンでも誰かに姿を見られるような事はありません。 今回はおかわりが1回出来るコース+飲み放題のコースにしました。 今だけLINE登録すると1500円で飲み放題が付いてくるお得さ。 コースはおまかせで、おつまみとお寿司が交互に出てきます。 おつまみ5品+お寿司12貫+デザート(ピノ、ハーゲンダッツ) お寿司は本日のネタが木箱に入ったのを撮影させてくれたり、こぼれイクラの掛け声ありのパフォーマンスなどインスタ映えする仕掛けがいくつかあるのがさすが。 デザートが出てきたら挙手制で、おかわりできます。 職人さんがネタを言っていくので、おかわりしたい人は「〇貫下さい」と挙手して1回だけおかわり可能。 全ネタをおかわりする事も可能なので、お腹はこちらで調整出来ちゃいます。 イクラ、ウニ、サーモンなどを複数貫追加で満足。 デザートタイムは2回あり、2回ハーゲンダッツを食べることも可能。 私はシンプルにバニラのハーゲンダッツで〆ました。 美人のお姉さんと、強面ですが優しい職人さんの2人が担当。 とても気さくで良かったです。 次の予約もその場でしたので、次回も楽しみすぎます。
伝統と技が際立つ極上江戸前鮨と洗練されたもてなし
東京観光 夕食は銀座久兵衛 安倍首相がオバマ前米大統領が会食されたお店、 1935年創業の老舗の鮨店。 握りのおまかせや鮨懐石を頂きました。 カウンターは外国人ばかりでした。 幸せ過ぎ #東京観光 #銀座久兵衛 #帝国ホテル東京
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