洗練されたラグジュアリーな世界が出迎えてくれる、銀座フレンチの最高峰
めちゃ久しぶりのロオジエ。 1回キャンセルしてからは中々タイミングが合わず。 多分、今のシェフに成ってからは初めて? 昔は写真ダメだったけど、今は解禁されてるから撮りまくり(笑) 春だからか可愛い盛り付…
銀座7丁目にあるワインバー。お箸でいただく美味しい和食フレンチ
隠れ家フレンチといえばミヤガワさん ここのコンフィのファンで今回は鳥が不足の為食べれなく残念でしたが、やはり安定のフレンチで大満足でした。 次回は、コンフィを事前にリクエストして食べれるのを期待して伺…
一皿一皿にリヨンの伝統を。古典レシピを忠実に再現した本場のリヨン料理を銀座で堪能
一皿一皿に伝統をのせたフランス・リヨン料理専門店。 ここのサラディエリヨネは、唯一無二と思う。 タンポポの葉っぱ、じゃが芋・鶏ハツ・ベーコンのソテー、鰊のマリネ、豚耳、ニンジンのラぺ。 何とも贅沢なサ…
帝国ホテル内にあるフレンチダイニング。ローストビーフは厚みもあり柔らか
絶品
伝統の老舗銀座フレンチ。厳選黒毛和牛で至福の時を。
初めてのsun-mi系列に。 前日の予約で取ることが出来行ってきました。 常連やマダムの人が客層は多いらしい。 豪華食材をたくさん使ってるのにコスパはかなりいいです! 苺のシャーベットにソーダ?をかけてくれる…
フレンチ、中華、日本料理など、質の高い料理店が数多く存在するホテル
この日は帝国ホテルにて食事会。 毎回スープが違うのですが今回の栗のクリームソースも美味しかったなぁ… パンも安定の美味しさなのでできるかぎりおかわり。 ・海の幸と彩り野菜の取り合わせ 柚子風味のヴィ…
知る人ぞ知る店、料理の完成度の高さとグラスワインの凄さが光るワインバー
アピシウスのソムリエ、仲田さんのお店。いただいたサイン本をもってお訪ねしました。 そう、アレは七五三のお祝いだったかしら…(嘘 あれから幾星霜。 「シャトー・ディケムというのが飲んでみたい」 恐れを知ら…
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