銀座・新橋・築地 魚 美味しい人気のお店

【汐留で味わう、170年の寿司物語✨】 久々に美味しいお寿司が欲しくなってやってきたのは高層ビル「カレッタ汐留」の46階にある名店「美寿思」さん！ なんと創業は幕末・安政年間 ペリー来航の頃から続く老舗で、170年以上の歴史を誇る江戸前寿司の名店なんです。 赤酢のシャリにこだわり、素材の旨みを引き出す職人技に感動… 今回いただいたのは【風濤 鮨懐石コース（22,000円）】全17品！ ・前菜「養老豆腐と旬魚の昆布〆」から始まり、 ・但馬鴨のローストやパテはまるで和風フレンチ、 ・海鮮ユッケ美寿思風はチコリの苦味と相性抜群 ・焼物は秋刀魚と大根に菊花餡✨ ・揚物の甘鯛松笠揚げはザクッ＆フワッの食感天国！ そしていよいよ特上握り ヒラメ、コハダ、カツオ、カマス、車海老、中トロ、カマトロ、アナゴ… どれも職人技の極みで、特に車海老の甘みとプリプリ感は芸術級 小丼のイクラ＆ウニは、まさに海の宝石箱じゃあ〜りませんか‼️ お酒は獺祭39（グラス1,500円）、作・奏乃智（1,300円）、鳳凰美田（1,000円）などをラインナップ。 妻ちゃんは日本酒をクイクイ、みうけんはウーロン茶（700円）で乾杯しました デザートの渋皮栗のマロンペースト＆マスカルポーネも絶品で、最後まで抜かりなし✨ 夜景の見える個室もあるので、接待にもデートにもおすすめ。 ぜひ汐留に来たら立ち寄ってほしい一軒です！

つきじ鈴富 @銀座SIX その1 銀座sixの13階にあるお鮨屋さん 豊洲のまぐろ専門仲卸からお鮨屋さんにも手を広げた感じらしい 2回行ったので2回に分けてみる ★羽衣 6776円（税込） 小鉢と味噌汁付き 1枚目 鯛昆布締め、ホタテ、いくら、白海老 2枚目 アオリイカ、本マグロ中トロ、炙り穴子、鉄火巻き と カステラ玉子 以下、追加 3枚目 ★ボタンエビ 1200 ★あぶりトロ 2000 ※板さん特製の醤油ジュレ激ウマ‼️ ★サーモン 1000 ※通常置かないが需要に合わせて仕入れてるそう ★のどぐろ 2000 ★雲丹 3000 ※皆大好き小川のウニ ★銀たら西京焼き 1800 HP https://www.tsukiji-suzutomi.jp Resreserveで予約できるみたい 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 13F #銀座 #東銀座 #鮨 #鮨ランチ #寿司 #インバウンド #SUSHI #つきじ鈴富 #飲食店応援

2025/11訪問 まぐろ専門店です。 まぐろのホホ肉をスプーンを使って自分で食べるスタイルです。かなりボリュームがあるので4人ぐらいで食べるのが良いです。

【銀座駅徒歩1分】毎日、青森・築地から取れたての新鮮な魚をうまいお酒と共に・・

【東京 銀座7丁目】 伝統的な和の雰囲気を残しつつ洋風にモダンに改装された和洋折衷の雰囲気抜群のレストラン、初来店。 結婚前の両家の初顔合わせという大切な日に息子達が選んだのが当店、ランチコースをいただきました。 個室「かえで」…洋風隠れ半個室と紹介あり。雰囲気はいいんですが、ハンガーがなく上着は椅子にかけることに…このクラスのお店の個室にはハンガーは欲しい⤵︎ 当店のランチでは料理を楽しむというよりは日本の一等地:銀座の料亭スタイルレストランで食事してるという雰囲気を楽しむ感じかな…記念日にはいいお店ですね♪ 昭和2年創業後平成16年に改築された歴史ある当店。 息子達との思い出のお店になるので、これからも時代の変革に対応し長続きしていただきたいお店です。 〜息子よ.幸せになれよ〜ご馳走さまでした。

会食にて。飲み放題20000円だったけどメニューにある飲みものがとても豊富、というか絶対飲み放題の方がコスパいい！（銘柄的に）お寿司はカウンターじゃなかったので雰囲気はアレでしたが美味しかった。中でも塩雲丹とバフン雲丹、塩水雲丹の食べ比べは◎。海苔が美味しくて干瓢手巻きもあっさりいただけました。 #銀座 #寿司

ご褒美ランチ！ 市場移転しても築地の寿司は美味しい。 カウンターに座りましたが普通の席もあります。 夜はやや値段行くので昼だとコスパがいいかも？

2025忘備録、中央区銀座5丁目のお寿司『銀座鮨ふくじゅ』でのランチです。今回はお任せ握り特上ランチコースを頂きました。先付け3種盛りからスタートして握りに入ります。途中に茶碗蒸しや2種類の雲丹の食べ比べ、ミニいくら丼等を挟みながらの提供で巻物、椀物、水物まで季節の品を頂きました。 #中央区銀座5丁目 #銀座のお鮨 #鮨 #銀座鮨ふくじゅ #雲丹食べ比べ #いくら丼

築地で、とっても美味しくて幸せな気持ちになれる海鮮丼をランチで食べて来ました〜(^o^) 1,400円なので、お昼にしては結構高いですよね。。。 でもでも！ 海鮮丼様（笑）を受け取った瞬間にそんな気持ちは何処へやら！ 『わぁ〜！』って声が出て目が輝きました！ 写真を見てもらえばわかりますがネタの多さと並びのキレイさで見とれました！ そしてどのネタも今まで食べてきた海鮮丼のレベルを越えてます。 一つ一つ、大事に味わいながら食べました。 本当に美味しいんですよー！(o^^o) お店は高級感があり、とてもキレイです。 カウンターに、なぜかパンが売っていたので聞いてみたら奥様が作られているんだそうです。 何と、パンのランチの日もあるんだとか！ ランチの予定は毎週お店の前に貼ってあるそうです。 お店まで見に来れない人はFBなどのSNSにも載せてるそうなので見てくださいと言ってました。 ご主人はとても楽しい方です！ あまりにも海鮮丼が美味しかったので、こちらのお店で出すパンのランチがとても気になりました！ でも、まずは海鮮丼をオススメします！ ＼(^o^)／

【築地】〜犬も入れる築地の寿司屋〜 【この寿司屋のポイント】 ★赤酢を使った酢飯 ★「炙り系寿司」と「亀の手」が人気 ★ペット同伴OK 晴天のある日のこと、 中高の親友＆ワンコと築地まで中距離散歩♬ 築地はペット連れが不可だと思っていましたが、 ビニールテントのつきぢ神楽寿司本店はペット連れ可能です。 何度か訪問している親友はさすがに慣れた動き(笑) 店内に連れ入ると、彼ら（ワンコ）はおとなしくしていました。 赤いビニール屋根に、半透明なビニールに覆われた店舗には10名くらいまで入れます。 こじんまりとしたテーブル席。 【利用内容】 ◆お通し 巻き貝のしぐれ煮 ◆炙り贅沢寿司（９貫+卵焼き） ◆炙りのどぐろ ◆穴子の白焼き ◆味噌汁 ここの酢飯は赤酢が特徴。酢飯が茶褐色です。 赤いテントの下だと、、、うーん、色がイマイチ分かりにくいかもしれませんね>_< しかも、ここのネタは「炙り」も特徴。 魚の性質を見ながら、店主が一つ一つ炙って握ってくれます。 ほのかな香ばしさ、鮮魚の柔らかさと味わいを堪能できます。 ですから、ここに来たら、絶対に炙り寿司を一貫でも食べて欲しいですね！ ちなみに、贅沢寿司の他に、炙りのどぐろも食べました。普通でも脂がのってホロリとしてるから、炙った味は日本酒を飲みたくなる悶絶さ♡ 穴子の白焼きも最高。弾力ある穴子はビールのお供になります。 【利用料金】約10000円（2人） #寿司　#鮨　#屋台 #友達 #カジュアルな雰囲気 #炙り #珍味 #築地場外 #ペット同伴OK

ビルの合間に一軒家って感じ！！ 骨のカレー味が美味しかったー！！ 銀座のBARのママのオススメなお店！ 私は白焼きで ママはうな重！ #うなぎ

【南青山の本店は10年連続ミシュランガイド２つ星獲得☆銀座で本格江戸前鮨を頂けます】 東京都中央区銀座。ゆったりしたカウンター席で美味しい江戸前鮨を頂く事ができる良店です。「銀座 海味」は2024年4月オープン。最寄りは、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の銀座駅。南青山に本店、東京八重洲にも店舗があります。満足度の高いディナーコースでした(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 2024年の会食はコチラでスタートです。週末18時、銀座と言う土地柄、日本人客以外にも、外国人観光客が多いようです。この日は、春節だったこともあり中国のお客さんも数組いらっしゃいました。店員さんは確認出来るだけで３名以上。大将の技を間近で楽しめるカウンター席へ。個室もります _φ(･_･ 事前に予約しておいたお鮨のコースを頂きました。大将がその都度説明してくれるので、会話を楽しみながらコースを堪能します(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ◆本日の注文◆ おまかせディナーコース　25000円 田酒 純米大吟醸　3800円 ゆきの美人 純米吟醸　3000円 ※各一合。自分のみ記載。 サービス料　10％ ………………………………………………………………………… ・海味特製キャビア(宮崎県)と玄米ご飯 ・カワハギの肝あえ ・クエ(宮崎県)津本式熟成魚 ・漬けマグロ(青森県 大間) ・鰆の西京焼 ・車海老(鹿児島県 奄美大島) ・のどぐろ(石川県 能登) ・中トロ(青森県 大間) ・蒸し鮑の肝ソース添え ・ブリカン漬け(カンパチとブリの交配魚、天然) ・イクラと毛蟹に軍艦巻(北海道 北方領土) ・葛素麺(アサリと菜花) ・大トロ(青森県 大間) ・バフンウニの軍艦巻(北海道 北方領土) •赤出汁 •ほうじ茶 •鰻と鮟肝の軍艦巻 •いばらキッス ………………………………………………………………………… 先ずは、宮崎県産のキャビアに、玄米ご飯。ほのかな塩気と食感がたまりませんね。「海味」のスタートと言えば、コレです。お酒は、田酒シリーズの最高峰である「田酒 純米大吟醸 斗壜取」を頂きます。品のある華やかな吟醸香に、奥深い米の旨みとキレがある銘酒。二品目は、カワハギの肝あえ。脂肪分が少なく歯応えある白身とコクのある肝。ポン酢とジュレ、紅葉おろしで頂きます。 そして、お鮨がスタート。シャリは「ひとめぼれ」の冬眠米と、京都の赤酢と白酢を使用。ほのかな酸味とお米の旨味、そして丁度良い柔らかさです。先ずは、究極の血抜きと言われる「宮崎県津本式」の熟成魚クエ。２週間、寝かせたとのことで、身がとても柔らかく、口の中へ入ると旨味が広がります(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) 続いて、青森県大間産の鮪を使った漬け。脂が乗った柔らかな赤身。ここで、鰆の西京焼が出て、更にお鮨が進みます。大きな鹿児島県奄美大島産の車海老に、石川県能登産の高級魚のどぐろ(アカムツ)、脂が乗った青森県大間の中トロが続きます。 中盤戦に入ります。蒸し鮑の肝ソース添えはプリプリ食感。この辺りで、シャープな喉越し、鮨にもピッタリな「ゆきの美人 純米大吟醸 ６号酵母 山田錦 超辛」を頂きます。天然物である、希少魚のカンパチとブリの交配魚「ブリカン」の漬けは感動もの♪︎*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 北海道北方領土産のイクラと毛蟹に軍艦巻は美味いに決まってますね♪︎ 後半戦は、アサリと菜花を乗せた葛素麺、ラスボス！青森県大間産の大トロの登場で盛り上がります。たまらない脂が乗った旨味ですなぁ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) そして、たっぷり北海道北方領土産のバフンウニの軍艦巻。赤出汁、ほうじ茶を頂き、鰻と鮟肝の軍艦巻でお鮨は〆。デザートは高級苺の「いばらキッス」でコース終了。 お店はリラックス出来る雰囲気で、丁寧な接客、お鮨はもちろん美味しく、約２時間ですか、幸せな一時でした(๑´ㅂ`๑) 快調スタートの2025年となりました♪︎ #大関 #ザギンでシースー #2025年マイBEST #江戸前鮨 #日本料理 #魚介海鮮料理 #寿司 #南青山に本店 #東京八重洲にも店舗あり #英語可 #外国人観光客に人気 #個室あり #日本酒に拘り #本店は10年連続ミシュランガイド２つ星 #TheTabelogAward2021〜2025(本店) #寿司TOKYO百名店(本店) #会席料理 #隠れ家 #高級 #カウンター席 #Wi-Fiあり #クレジットカード可 #サービス料10％プラス #再訪可能性あり

【銀座】”銀座 鮨 中本” 銀座一丁目駅徒歩2分くらいのところにある寿司店。 昨年できたばかりの新しいお店で、同じビル内には日本料理の有名店”銀座よし澤”もございます。 木を基調とした銀座らしい高級感のある檜のL字カウンター11席。個室は無し。 ランチコースは握りメインで10貫、12貫、15貫の3種類。 ディナーコースは握りメインのコースに、一品料理もでるフルコースのおまかせコースの2種類。 この日は15貫(13,000円)のランチコースをいただきました。 酢飯は白酢、赤酢の2種類を使い分け。 ツルっと苦味のない新鮮な”白魚”が出て、そこから握りへ。 “クロムツ” 白シャリに合わせるクロムツ。 この1貫目で勝利を確信。 握りのフォルムが美しく、やや硬めに炊かれた酢飯とのバランスが絶妙。思わず目を瞑ってしまうほど。 “真鯛” 想像を超える美味さ。派手さはなく王道な仕事。 マグロは山口県萩から。 赤身、中トロ、大トロと3貫続けて提供。 赤シャリと合わせます。 脂の乗った旨みの強い大トロの次には、白シャリに合わせた長崎のアカイカ。 イカは大体序盤の方に出るイメージですが、これは意外！！ 北海道の”馬糞雲丹”も仕入れの良さを感じます。 “車海老”はしっとりさも感じる絶妙な火入れ具合。間には海老味噌をかませてあります。 THE 銀座の寿司屋という感じで硬派な握り。 言葉を選ばずにいうと超タイプ。 親方がどういう経歴なのか存じ上げませんが、本当に美味しかった。それが全てだと思います。 なんでこんなにお寿司ってお店によって違うんでしょう。本物の鮨をいただきました。 ミシュラン獲得も時間の問題だと思います。 またお伺いしたいです！ 【お昼のお任せ握り 15貫】(13,000円) •白魚 握り •クロムツ •鰹 •真鯛 •縞鯵 •赤身(山口県萩) •中トロ •大トロ •アカイカ(長崎) •馬糞雲丹(北海道) •車海老 •鯵 •鰯 •小肌 •お椀 •赤貝 •穴子 •ねぎとろ巻き •玉 #寿司 #鮨 #銀座

銀座で静かなカウンター10席の銀座すし おおの

知る人ぞ知る隠れた銀座の名店で、至高の握りに舌鼓。

炭焼うな富士@有楽町！ うなぎの蒲焼の関東風と関西風の境目は、静岡県の浜名湖及び天竜川周辺らしい。 この地域を境にして、東側は関東風、西側は関西風となるらしいのだ。 大昔、「タモリ倶楽部」で駅そばのダシ汁が関西風と関東風に分かれるのが、静岡県三島駅辺りとの結論を見出した企画があったが、まんざらでもないだろうと思う。 実際、電力の境界は静岡県の富士川を境に東側が50Hz、西側が60Hzとなり、関東と関西に分かれている。 しかし食文化において、静岡県で関東と関西に綺麗さっぱりに分かれる訳ではなく、飛び地があったり混ざり合ったりグラデーションが伴う。 結論的には岐阜県関ヶ原周辺で、出汁や餅の形、塩分濃度など関東と関西の文化が入り混じりながら、段々と変化するらしい。 うな富士はこの関西風うなぎが食べられる人気店である。 肝入り上うな重@7,830円！ 一時期、格安でうな丼が食べられる店が増加していたが、その一時的なブームも収まったようである。 もはや日本人にとって鰻は、特別な食べ物になり、日常的に食べられるものとは認知しなくなった。 週に1回2,000円で食べられる中国産のうな丼より、月に1回8,000円で食べる国産のうな重の方を選ぶ層が一定数居るのだ。 そんな訳で週末は予約必須で、予約しても利用時間は1時間を目安によろしく！と言われる。 江戸前の鰻であれば、捌きから蒸し、焼きまでの工程に時間が掛かるため、肝焼きやうざくを肴に一献と行くが、そんな情緒はもはや期待してはイケない。 しかし、たまに食べる鰻は美味い。

知人にお誘いいただいて初めて伺いました。 1人では絶対に見つけられない路地裏にあるビニールカーテンの外観に一瞬びっくりしますが（笑）めちゃくちゃ良いお店でした。 まずドリンクの種類が豊富で、グラスワインが何種類もあるのが嬉しい。日本酒も好みを伝えればオススメを持ってきてくださいます。香川のお酒が特に美味しかった！ お寿司は小さめのほろほろっとしたシャリに抜群のネタが乗ってます。知人いわく大将が握るのと別の人が握るのでは全然別物らしく、必ず大将のいる日に予約するんだそう。どこの海でどういう魚が美味しい、みたいなプロならではの話も聴きつつ、お寿司もお酒も進む進む。 どのネタも本当に美味しかったです。

月島のメインから一本裏に入ったおしゃれなオイスターバー。生牡蠣はそんなに何個も何個も食べられないので、オススメの種類をひとつずつ。満足。

【出ました！テラ盛り鰻！祭りじゃぁ♪︎☆鰻丼640円から！やっぱり私は宇奈とと派】 東京都港区新橋。東京や大阪に十数店舗展開している鰻専門チェーン店です。昨今の鰻高騰をものともせず、比較的低価格を維持している、鰻界のファーストフード的存在。うな丼640円から！！！最寄りは、山手線・京浜東北線・東海道線、東京メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線、ゆりかもめ等の、ビッグターミナル新橋駅。鰻４倍ギガ増し+！！！祭りじゃぁ♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ﾔｯﾀ～! ９月下旬、夕食用に出先の新橋で鰻をテイクアウト。やはり買っちゃいましたよ。今回は初訪問の新橋本店さん(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪ 公式HPからオンライン注文も出来ますが、今回は通り掛かりにふらっと立ち寄りました。店員さん東南アジア系の方２名。イートイン可能。昼飲みのお客さんもいましたね。流石は新橋(⁎˃ᴗ˂⁎) テイクアウトですが、店内で待たせてもらい(冷たいお茶まで頂きました)、５分ぐらいで提供。 ◆本日の注文◆ うなテラ丼　1300円 ご飯大盛り　無料 帰宅後、夕食に頂きました。このボリュームは変わらず素晴らしいですね(*´･∀･) 鰻は、アメリカ種(アンギラ・ロストラータ)の中国産ではないかとの情報がありますが、ニホンウナギではない外国産なのは間違いないです。それでも、柔らかくしっかりとした味。仕上げに炭火焼きしているようで(店頭で焼いています)、ほのかに香ばしいですね。本醸造醤油、砂糖、米酢を組み合わせた特製タレが鰻に良く合っていますョ(￣￢￣) いやぁ～♪今回も食った♪食った♪ 満足です。急拡大した鰻の成◯も良いけど、私はやっぱり宇奈とと派です。また、お世話になりま〜す。今度は店内で頂いてみようかな ヾ(○･ω･)ﾉ #前頭 #9月下旬訪問 #うなぎ #アンギラ・モザンビカ(ロストラータ) #テラ盛り #うなめし #期間限定 #マスコットキャラ「とと子」 #LINEスタンプ購入 #新橋本店は初訪問 #テイクアウト #デリバリー対応 #令和8年46投稿目 #再訪可能性100％(他店舗含む)

女子会ランチで利用。8品コースにしました。 配膳時の説明を聞くだけでワクワクしてきます。お喋りしながら食べるには勿体無いような、いやいやランチ会をかなり華やかにしてくれるお食事でした。メニューを見ながら一つ一つ味わいました。美味しかったです。