銀座・新橋・築地 創作料理 個室あり 美味しい人気のお店

コースで天ぷら、初めての経験で面白かったし全部美味しかった 飲み放題のお酒も、特に日本酒が、あまり知らない私でも美味しく感じた

新橋にある、珍しいかもすき焼きというカテゴリが美味しく食べられるお店です。 烏森口でた居酒屋街にあります。お店の雰囲気もよく、奥の個室を利用しました。 簡単な3500円のコースでも、かもすき焼きのおかげで、お腹いっぱいになりました。 #かもすき焼き #鍋 #新橋 #鴨肉 #すき焼き

銀座にひっそりとあってお店もそこまで大きくないけど、その分隠れ家感があっていい！ 静かで落ち着いた雰囲気 揚げたてをすぐ持ってきてくれるのも満足感がある

香川のお雑煮。 東京の新橋駅から徒歩3分ほどのところにある香川と愛媛のアンテナショップ。 1/4〜15まで「お雑煮フェア」をやってるというのを聞いて調べてみると気になる雑煮があったのですぐに来てみた。 近くの岡山鳥取・奈良・島根のアンテナショップと合同でスタンプラリーが開催されていた。 火曜の10:45に着いて先客5名並び。 開店前なのに並びができていた。 開店と同時に席に通されて注文。 3分ほどで着丼。 「白味噌ベース+丸餅+あん入り」という関東では出会うことのないお雑煮が食べてみたかったのでちょうど良かった。 白味噌ベースだが思った以上に後味がさっぱりしてて白味噌っぽい甘さがない。その分の甘さをあん入り餅が補う感じ。なかなか面白い体験をした。 他のお雑煮も気になるので期間は短いがタイミングが合えば食べ比べてみたい。 通常メニューは香川と愛媛の郷土飯が味わえるのもアンテナショップの良さである。

ちゃぼうず、凄いネーミング。と思いましたが、食べ物はそこそこ本格的な和食です。マグロとアボガドのタルタルは見た目綺麗だし、美味しい。ピリ辛に味付けされたモツ鍋も美味。北海道のじゃがいもを使った青椒肉絲はじゃがいもホクホク。秋なので筍の代わりにじゃがいもだそうです。ごぼうチップスは人気メニューだと。 元の会社の同僚とワイワイ言いながら楽しい食事でした。

新橋で和食！ 個室にて。 お手頃コースで、飲み放題もあり。 もくもくな刺身盛りなど、意外な料理も。 ご馳走様でした！

銀座にある和食の居酒屋さん⁈ 初めて連れて行ってもらいました。 かなり飲んだ後だったのでオーダーもほぼお連れの方にお任せで！ 自分で注文したのは会津の馬刺し！ 赤身が美味しいです。 その他には里芋の煮っ転がしやピリ辛こんにゃく、肉じゃが等和食の惣菜が色々と！ どれも上品でいて懐かしいような味で美味しい。 最後には炊き込みご飯を2種類に味噌汁と完璧。 写真を撮り忘れましたが日本酒も中々飲めないようなモノを頂きました。 コースもあるらしいので是非また行って見たいと思います。 #おばんざい #銀座 #和食 #日本酒

東京都中央区、銀座インズ2の2Fにあるレストラン ノアで日替わりランチ@1000円(税込)。 とてもいい感じにレトロなレストラン、夜は居酒屋になるようです。 この日通りかかったところ、日替わりが’とんかつとカレー’という安易に’カツカレー’にしないところになんとなく矜持を持っていそうだと感じて訪問。ちょっと暗めの照明と元気に働くベテラン女性店員さんが素晴らしい。 提供されたカレーはなんとも基本に忠実な洋食のカレー、そこに厚すぎず薄すぎない衣をまとったとんかつ。 必要十分が2品あると必要十二分になることがわかります。とてもいい。 何かとあわただしい昼食時、このお店ならちょっとのんびりできそうな雰囲気があります。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #日比谷 #とんかつ #カレー #洋食 #レストランノア #ノア #日替定食 #日替ランチ #とんかつとカレー

【創作料理 櫻 @銀座】r627 和洋中のシェフ。山形県はえぬきのお米を毎日精米してるらしい。開放感あるカウンター席。 1000円からメニューあり。 ビーフシチューと刺身も捨て難い…けど この週に始めたばかりだという1日5食のやつにした。 ★彩りプレート御膳 2600円 →9品の和洋中楽しめる御膳。全体写真忘れたからメニュー参照。 →日々変わるそうなのでザックリと。 →豆腐ごまドレサラダ、お新香 →刺身は赤身？と、ぷりぷりの白身！白身美味いけどワサビなかった →ナス、出汁卵焼き？、黒酢肉団子、バジルジェノベーゼ、人参牛蒡高野豆腐、魚の西京焼き、蒸し鶏ネギ塩ちゃん、カレー風味海老チリ的な、謎のトマトソースの魚？ →ご飯、赤出汁付き 次があるならビーフシチューかなぁ 2022/6/10投稿r

夏の思い出投稿8。東京出張時に元同僚が新橋に大集合。こちらをご予約頂きました。初めてでしたが、いわゆるちょっと良いこだわりの居酒屋というか、間違いない美味しい素材で美味しい料理とお酒が楽しめます。どのメニューも一手間加えて美味しいし、お勧めメニューも充実。海外在住の私は迷わず鮎を行かせて頂きました。この日は徳島県産とのこと。大ぶり！　我々みたいな世代であれば美味しいものをちょこちょこ食べるのがベストなので、このお店良いと思います。日本酒も豊富に揃ってますよ。

我が家のAnniversary Dinnerといえば、コンラッド東京のフレンチ 『COLLAGE(コラージュ)』 コンラッド東京で結婚式を挙げたご縁もあって、毎年の結婚記念日に来てるんだけどね…。 今回はコロナの影響もあったので少し日にちをずらして、ちょい早めのクリスマスディナーを。 相変わらずのこの空間…。毎年1番端の落ち着く席を用意してくれて…やっぱ好きだな。 乾杯は奮発してルイナールから（笑） ■シェフからの小さな贈り物 パリッとしたフライされたお米の付いているワカサギ。 いぶりがっこの入った最中。 生のカラスミを使ったクルトン。 そしてイチゴの生ハム包み。 ■フォアグラとスモークした鯖のテリーヌ 金柑とブルターニュ産マスタード★いっしーリコメンド 濃厚なフォアグラのムースと、渋めの鯖のテリーヌにあわせるのは、爽やかな香りの効いている金柑。 料理の美しさもさることながら、苦味と爽やかさの絶妙なバランスが光る逸品だね。 ■広島県産情島産真牡蠣のリゾット ガルシア産栗豚ベーコンと春菊 大好きな牡蠣も実に大ぶりで嬉しい限り。 旨味の染み込んだリゾットは、しっかりとしたアルデンテな歯応え。 富士山からインスピレーションした皿もステキ。 ■当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと分旦 メインは2種からチョイス…だったので2人とも違うの頼んでみたよ。 蝦夷鹿はパン粉をつけて、表面だけカツレツのように仕上げているのが効いてるんです。 ■A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と25年熟成シェリヴィネガー こちらはコース料金+6,000円！だけど、どうしても食べたくてね（笑） ナイフいらないんじゃないか…ってくらいの柔らかさのフィレ肉に合わせるのは、熟成された少し酸味のあるヴィネガー。 最高級の肉を引き立てるシンプルソースがたまらないんです。 うーん…頼んで良かったわ（笑） ■ブラッドオレンジのソルベ ライチのグラニテ 上にはトマトのピューレ。とにかく爽やか…ただただ爽やか…。 ■ムース・オ・ショコラ 柚子とエビスのアイス あまりの美しさにウットリしちゃうデザートは、柚子の魅力をさまざまなバリエーションで堪能できる逸品。 ■小菓子 毎年コラージュに来れることに感謝。 この生活を許してくれるパートナーにも感謝。 コロナの影響で色々な変化が周りにも自分自身にも起きたけど、ここは変わらずの毎年必要なルーティーン。 考え深いディナーだったよ。

初めての新富町❣️ お洒落誕生日ランチに伺いました〜 魚とお肉を両方楽しめるランチコースです〜 どのお料理も絶妙な美味しさ❣️ 野菜もそれぞれ地方から集められたオーガニックで 素材の味が素晴らしかったですー 残念ながら、ワインではなく、ジュースで乾杯でしたが 久しぶりに贅沢なランチを戴きました〜☺️

初めてのお店でRetty新規登録です。銀座の隠れ家的な創作和食です。味は確かで値段も銀座価格より安いです。〆は小振りの塩ラーメンとカレーライスですwご馳走様でした！ #隠れ家的お店 #銀座 #小料理の銀座 #割烹かも #ご馳走様でした #和食 #料理のプロの店 #銀座の小料理屋 #行楽の秋キャンペーン #創作和食の店です。 #〆は小ラーメンとカレーライスの店 #新橋の創作料理 #おばん菜の店だったのか #Retty初投稿

PRIMO PASSO（プリモパッソ）＠新富町/築地 2023年5月オープン。同名店が牛込柳町にあるが無関係。「プリモパッソ」はイタリア語で「最初の一歩」という意味なので使われやすい店名なのかも。でも、こちらはもう一つの意味合いがあり、修業先のナポリの三つ星レストラン「クアトロパッシ（=四歩）」への敬意を込めて名付けている。その修業先ではパスタ番だったので、パスタ中心の構成になっている。 開店時から話題になっていて、私もすぐに行きたかったのですがなかなか誘いに合わず、初訪に2年もかかってしまいました。 このお店の一番のポイントは11皿のコースの中にパスタが5種類組み込まれていること。ラーメン好きの私は麺全般が大好き。小麦粉も大好き。なので先日もカラヒグ麺を使っているお店に無理言ってパスタ3種類のランチを出してもらったりしました。そんな私向けにピッタリのイタリアン。私が知らないだけかもしれませんがパスタを5種類食べられるレストランってありますか？私は初めて。だからといって変わり種でも変化球のお店ではないのです。ちゃんとイタリアンになっており、コース料理を食べた満足感があるのが面白い。正直、小ロットが続くので途中までは「満腹になるだろうか？」と心配だったが帰る頃には大満足。 私のようにパスタ好きの人だけが評価しているわけではないのは、イタリアンには厳しい「ミシュラン」審査員も評価していることでもわかる。イタリアンでは久しぶりの星獲得だったようだ。まだ開店して2年なのに予約も困難になり、食べログでは3.96と4も目の前。食べログAWARDも獲りそうですね。 一番面白かったのは「カプチーノ」。もう終わりなの？と思ったらこれがユニークなカプチーノでした。定番なのかな？面白いので内緒にしておきます。 それと生ハムスライサーのフェラーリと呼ばれるベルケル社製のスライサーを使った生ハムが2回出てくるのも嬉しい。（そういやトマトを使った料理や七谷鴨も2回出てきた） おまかせコースは16500円。 アルコールペアリング9900円（9種類） 6種類で7700円もあり。 ノンアルペアリング6600円 ■この日のコース 帆立　ヤングコーン リコッタ　スカモルファ　パルミジャーノ　生ハム カッペリーニ　鰹　唐墨 イサキ　新玉葱　茄子 トルテッロ　七谷鴨　モッツァレラ リングイネ　トマト リゾット　白アスパラ　アオリイカ　ベリー 生ハム　メロン　ミント 七谷鴨 カプチーノ デコポン　カモミール

東京カレンダーお店紹介ページ http://tokyo-calendar.com/restaurants/2953 【“オートクチュール”する コース料理】 銀座のメインエリアから少し離れた演舞場近く。高級料亭が並んだ花街の香り残るエリアに、プライベートが保証された特別な空間がある。『Ｒ』。メディアの露出はおろか、ネットでもヒットしないこのレストランは、決まった形を持たない。メニューは存在せず、サービスまでもがオートクチュール。 ゲストのオーダーによってすべてが作られていく。足を踏み入れると、潔いまでのシンプルさ。が、席につけば、椅子の座り心地に、程よい光、研ぎ澄まされたセンスを端々に感じる。 テーブルに運ばれたのは、伊勢海老と松茸のシャンパン蒸し。つけ合わせには、野菜の岩塩焼。メニューは、その時期の旬で構成されるが、ゲストは「紙の上のマルシェ」で食べたい食材を事前にセレクトできる。例えば今の季節なら、瀬戸内明石の真鯛、フランスブルターニュの下平目、ハワイ島コナの鮑など30種近い食材が記されたレターが届き、当日の料理は、それに従い組み立てられた限定コースというわけだ。シンプルな空間を彩るのは、ここに集まる人々。今宵、あなたは誰をもてなすのか。 (お店：『R』　)

【最高峰の山形料理と日本酒】 友人の経営者からのお誘い。銀座ソニー通りのビルの5Ｆの穴場。落ち着く空間で山形素材の最高に美味い家庭料理が頂けます。しかし、山形の山海の幸の旨さは日本一ですね。心に身体に染み込んで来るような、ホッとする味、生き返る感覚。おまかせで12品。だだちゃ豆の甘さは衝撃的。〆のおにぎりと孟宗竹の味噌汁で大満足。 #山形　 #銀座　 #小料理

新橋駅1分！ 北海道の食材を贅沢に使用！3時間飲み放題付コース2980円～！