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酒飲みの間では注目の的!こだわりの居酒屋
銀座・有楽町で気軽に一杯楽しむなら「酒菜庵 ちゃぼうず」。総料理長が自ら全国各地に仕入れに行くこともあるほど素材にこだわるこの店は、酒飲みの間では注目の的!名物の「ごぼうの唐揚げ」や「生うにの豆腐」など、酒との相性バツグンの料理が魅力だ。なんと30種類以上のカップ酒を用意しているので、料理に合わせて色々な種類を気軽に試せるのも嬉しい。
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ちゃぼうず、凄いネーミング。と思いましたが、食べ物はそこそこ本格的な和食です。マグロとアボガドのタルタルは見た目綺麗だし、美味しい。ピリ辛に味付けされたモツ鍋も美味。北海道のじゃがいもを使った青椒肉絲はじゃがいもホクホク。秋なので筍の代わりにじゃがいもだそうです。ごぼうチップスは人気メニューだと。 元の会社の同僚とワイワイ言いながら楽しい食事でした。
割とこじんまりとした居酒屋さん。カウンターもあるから1人でも割といけそう!銀座はあんまり行かないけど友達チョイスではじめていきました! 刺身のお造りがビジュアル最高だった、、、、!もちろん味も良し。魚類だけじゃなくてお肉も味わえるお店!日本酒頼むと漆の器で運ばれてくるのが新鮮
2018/12/16 銀座の雑居ビルの中にいきなりお洒落な居酒屋がある。初見はそれで驚く。メニューはどれも創作料理感があって美味しい。
料理は和食中心だけれど 鍋は麻辣鍋で中華要素もあって すごく美味しい お酒は日本酒や焼酎中心 ワインはグラスワインのみ 鍛高譚を使った紫蘇ハイボールを頂く 料理もお酒も美味しいけど 喫煙可なので嫌煙家にはキツい そしてカウンター以外は五月蝿め
お通し 豚肉とさつま芋 甘辛煮 刺身 鮪平目 イナダ 鰹 蛸 1980 生うにのなめらか豆富 980 ゴボウのからあげ 680 玉子焼き 650 真牡蠣 赤崎産 680 自家製ロースハム 980 トマト 680 秋鹿 バンビ 精米75% 千秋 980→490 栄光富士 闇鳴秋水2018 純大吟 無濾過生原酒 出羽里38 山形 1280 鍋島 特純 精米55 980→490 村祐 和 なごみ 新潟 980→490 篠峯 純米 奈良 980→490 猫芸者 純米 山梨 980→490 12754 #日本酒にこだわり #刺身が美味しい
TEL | 03-3567-0007 |
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ジャンル | 居酒屋 刺身 |
営業時間 | [月〜金] 17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 [土] 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 [日・祝] 16:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
定休日 | 無休 |
予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜5,000円 |
クレジットカード |
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QRコード決済 | PayPay |
住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩1分(71m) JR山手線 / 有楽町駅 徒歩5分(330m) 東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩6分(440m) |
駐車場 | 無 |
座席 | 36席 |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有 |
お店のHP | |
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利用シーン |