銀座・新橋・築地のステーキ 個室接待 オススメ20店

第一ホテル最上階にある「鉄板焼一徹」でランチ。 美味しいお肉とライブ感あふれる調理、 最上階から見えるロケーションが良かったです♡ 夜も、また素敵そう(ᵔᗜᵔ*)

久しぶりにやってきた東銀座のデリリウムカフェ。確かオープン直後から来ているからすでに10年ぐらいってことなのかもしれない。この日は休日の昼下がりに。ピークタイムを避けたつもりだったが、ずっと客足が絶えず、さすがの人気店。 ベルギービールもあるし、日本のクラフトビールもあるし、ビール初心者を連れて行くにはベストなお店の一つかもしれない。何と言っても料理が美味しいしね。安心のお店でした。 #ベルギービール

銀座駅から徒歩5分。銀座並木通り沿いに 2022年11月にオープンして以来、瞬く間にグルメ通の間で話題を呼び、世界のVIPや著名人も訪れるお店に。 エレベーターを降りると、その存在感に圧倒される盆栽がお出迎え。 更に凛とした静寂な空気感と左官壁や大谷石を使った石壁、老舗盆栽園による樹齢200年を超える盆栽と和の道を極めた職人が織りなす世界観をカウンター12席、個室6席60坪 の中に18席しかない、まさに唯一無二の空間が広がります。 臨場感ある天然木のカウンター席で頂くのは、神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース。 ドリンクはペアリングでお願いしました。 ・先付 米沢牛の牛タンと河内晩柑のお造り 低温調理した米沢牛の牛タンを炭火で炙り、 牛出汁のジュレと河内晩柑の果実を合わせた 爽やかな甘みと酸味がより一層タンの旨味を引き立たせた逸品。器も河内晩柑を使い夏らしく爽やか。 ペアリングはシャンパーニュのヴァルニエ ファニエール。 ・刺身 神戸牛サーロイン 店内には炭台があり、直接神戸牛を備長炭に当てて調理しており、炭の香りを纏ったサーロインは、熱を加えることで脂が溶け、肉質を柔らかくし甘みを感じます。 ペアリングはロゼのドメーヌ オット。 ・椀 鮑真丈のお椀 千葉県産の鮑を真文仕立てにした食感の楽しい青柚子が爽やかなお椀で、真丈は生の鮑を擦りおろしたものと肝をペーストしたものに、角切りにした鮑を合わせた香りの良いお椀です。 ペアリングはブルゴーニュ シャルドネと合わせて。 ・しゃぶしゃぶ 米沢牛サーロイン 目の前で板長が一枚一枚丁寧に出汁に潜らせます。 卵を使わずに軽めの衣で揚げた長茄子と木の芽おろしを添え鰹出汁の餡がかけられ木の芽おろしと一緒にいただくと、山形牛のとろけるような脂の甘さと風味が相まって口福を感じます。 ペアリングは赤のムルソーを。 ・鮨 なんと海鮮と和牛のコラボ小丼。神戸牛ロース、雲丹、穴子、車海老が盛られた豪華な小丼に酢橘をかけスプーンで混ぜていただきました。和牛と海鮮の良いところどりをした究極の丼。 ペアリングは満寿泉オーク樽熟成 貴醸酒。 ・かつサンド 米沢牛シャトーブリアン まといの看板メニュー"かつサンド" 香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。 ペアリングには赤ワインのエクスタント ナパヴァレー。 ・凌ぎ 鱧　蓴菜 鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。 徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味 ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。 ペアリングはAKABU 翡翠 純米吟醸。 ・炭火焼き 神戸牛サーロイン 神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。 一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。 ペアリングはシャトー・カマンサック。 ・〆 伊佐幾と新生姜の炊き込み 伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。 ペアリングは日高見 夏の純米吟醸。 ・甘味 わらび餅 目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。 程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。 甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。 料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。 常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。 上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。 味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、 特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。 一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。 絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。

ランチタイムがズレてしまって、難民になりかけたので慌て入りました。 オーダーは希少部位3種御膳。お肉はトモサンカク、ザブトン、究極の三角バラだそうで、どれもサシが凄すぎます。 それにご飯、スープ、ナムル2種とカクテキ、ゆずシャーベットがデザートに付いて2800円（外税） お肉は佐賀牛なのですごくお値打ちでしたが、私にはこのお肉の種類は少しヘビーだったかも。 10年前なら間違いなくサシと脂に歓喜です（笑） 個室だったので、ゆったり食事を楽しめました。 ごちそうさまでした。

ワインと炭火焼きのお店。 ボトルワインは地下のセラーにランプと鍵を持って選びに行くのですが、探検感があった楽しい…！ 解説もたくさん書いてあって悩みまくります。笑 お食事も美味しいし、お店の方も親切で、 コスパもよくて絶対また行きたいお店◎

格式高いバー 24階のここに来るためだけのエレベーターがあったことも感動 雰囲気からしても最高 滅多に来れないスペシャル感を感じましたね^ ^

高級な店なのに、アットホームで非常に入りやすいお店です。個室も広く使えて、子供連れでもかなり入りやすいです。 個室ではシェフが付いてその場で焼いてくれます。鉄板もめちゃくちゃキレイで老舗のこだわりを感じることができます。 ミディアムレアの神戸牛と淡路島の玉ねぎなど、食材の味を堪能でき、神戸牛を鉄板焼きで味わうならここがオススメです。

お料理はコースの一品のみでお肉の種類と量、海鮮をつけるかどうかを決めていく感じです。 スタッフが全員女性で目の前で調理してくださるのも若い女性。活気がある中も優しさを感じる空間です。 この日は沖縄産のお肉ではありませんでしたが、お野菜は沖縄の紫芋など沖縄らしい内容。 焼き加減素晴らしく会話も弾み楽しいひと時でした！ 強いて言えば、高級店なのでワイングラスはもう少し高級なものにした方がいいと思います。 (2020.1.12) #沖縄県発祥のステーキ店

三が日のランチに10年ぶりくらいにお邪魔しました！お料理とロケーションは本当に素敵だった。 が、本当にスタッフに急病人が出ているに違いないと思うくらい、コースが始まるのが遅かった。 席についてから30分かかってた。あまりに遅いから待ってる途中でカクテル飲んだ。 事情があるだろうし、いつもこんな感じでは決してないと思うけども、何か一言言ってくれると嬉しいやつ。

自分で入れる店では無いです。連れて行って頂きました。 素材も火加減も最高で言うことなしでした。 フォアグラ、車海老、タラバガニ、鮑、ステーキとメインだらけのシェフコース。 しっとりふわっとしたフォアグラ、尻尾まで美味しい車海老、ぶっといたらばでジューシー、生より美味い焼き鮑、さしの絶妙なヒレとサーロインステーキ。それぞれの付け合わせ野菜やソースや塩も絶妙。玉ねぎとニンニクが特に美味しかった。 締めはガーリックライスとアサリの味噌汁。これだけでも良いかもと言う美味しさ。 最後はコーヒーとデザート。 お腹もいっぱいでもう食べられないと言う感じになりました。 ワインも2本開けたので、1人4万程と絶対自分だけでは行けない値段ですが、高いお店はやはり美味しいのねと感動しました。

全席鉄板付きの個室！！会食など大事な会に使いたい！！ 今日は上司とサシランチってことで、こちらへ。わくどき。 本当に全部個室で、鉄板ついてた！鉄板を2人占め☺️なんて豪華な☺️しかもランチはコスパよい☺️ いただいたのは、ステーキ膳に、デザートをつけたもの❣️ サラダは普通。でもサラダ食べながら横目にお肉が焼かれるのを楽しんだ☺️ お肉おいしーーー！豪華ランチさいこー！ そしてデザートはクレームブリュレ❣️このお店の定番デザートらしい！もちろん美味しい❣️ 連れてってくれた上司に感謝だ✨ ここは知っておくと便利なお店！ 次は1日6食限定の煮込みハンバーグ食べてみたい✨

東京に来る用事があり。 銀婚式で利用しましたステーキのコース料理。 ランチの方がリーズナブルみたいです♪ 時間も早く土曜日だった為か貸切だったので ゆっくり時間が過ぎました。 肉と魚の料理を頼みました。魚は、タイ。 ヒレとサーロインの食べ比べにして貰いました♪ 女性は、ヒレ、男性は、サーロインかな。 溶岩石で焼くので、中まで火が入り、肉汁がタレて来ません。 ソースが美味しかったのでパンにつけて食べたら良い感じですねとお話ししたら対応して頂きました。 デザートプレートには、事前に伝えてあったので、 妻へのお礼のメッセージが書いてありました。 良い記念日になりました。 ありがとうございました。

天井が高く開放感のあるクラシカルなビヤホール空間が魅力。130席の広々とした店内は、会社帰りのグループ利用から週末の家族連れまで幅広く対応。個室も完備されているので、宴会や送迎会にもぴったりです。禁煙席中心で、落ち着いて過ごせるのも好印象。 料理は洋食の王道ラインナップ。アイスバインやソーセージ盛り合わせなど、ビールに合う定番が揃っています。牛サーロインやオマール海老を使った贅沢なコースもあり、価格帯は6,000〜7,500円ほど。単品利用なら1,000〜2,000円前後で、気軽に楽しめるメニューも多いです。 スタッフの対応はテキパキとしていて、大人数でもスムーズに案内してくれる安心感があります。金曜夜は予約必須ですが、早めの時間なら飛び込みでも入れることも。

さすが帝国ホテル東京嘉門 接客も素晴らしいし、何を食べても最高に美味しかった お腹いっぱい ごちそうさまでした。

〚フライングバレンタイン投稿❤︎〛 お店訪問ではありませんが！！！ こちらは2023年の銀座三越さんのバレンタインフェアで購入したチョコレートで(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)✰ バレリーナのパッケージがかわいすぎて、つい自分用に購入してしまったもの♡ チョコの投稿が他になかったので放置していた気もしますが…笑 色々溜め込んだチョコシリーズの投稿として、こちらも一緒投稿させていただきます(⁠; ´⁠•⁠.̫⁠ ⁠•⁠ ⁠`⁠)!! そしてお味はどのチョコのものかすっかり忘れておりますが…＠ 『キャラメル・サレ』白い手描ハート柄 舌に広がる塩の風味と大人な甘さで、力強いというか深みあり！ 『パンデピス』 香りがすごく良いしコレ好き(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)♡ 数種のスパイスの香りを重ねたフランス伝統の焼き菓子をイメージしたチョコだそうですが、お花を思わせる華やかなスパイスと奥行きある甘みがたまらない！！ 『フレーズ』 香りはビターめで軽くパリっと食感のチョコの中はいちごジュレ！ どこか懐かしい‥と説明あるだけに、何か覚えある味だな〜と思ったらコレ、昔あったチロルチョコのイチゴじゃないか(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠)!? 『ミラベル』 パリっとチョコの中から優しい甘味のミラベルジュレと、後にくるビターさが心地よい✾ 『ピノデシャラント』 パリっとイイ音とともにトロンと広がるヴァン・ド・リキュールは熟成したまろやかなジュレで、ゆったりいただきたい(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠∞ 『ポワブル』 なめらか〜なミルクチョコ〜♡ と思ったらピリッと胡椒の辛味が広がるキリッとチョコに早変わり☆ 『ロゼ・シャンパーニュ』 爽やかなイメージとは逆に、深みあるシャンパーニュの風味が脳にまで広がる最高に美味しいチョコ(⁠³ દ⁠ ³๑⁠)♡ と、、全種試したくて2種類購入してしまったけど‥ 欲を言うとキャラメル・サレが2コより、どちらにも入ってなかった『ノアール』というチョコも試したかったな〜(⁠๑⁠´⁠•⁠.̫⁠ ⁠•⁠ ⁠`⁠๑⁠)△ でも1日1粒づつ、ゆっくり味わったけど全部美味しかった〜♡♡♡ ちなみにちょいと調べてみたところ‥ 世界的グルメガイドで星を持つレストランシェフのドミニク・ブシェさんが故郷の素朴な思い出の味からインスピレーションを得た魅惑的な味のボンボンショコラを詰合せたBOXだったのかな( ･ㅂ･)｡⁠*ﾟ✯ この年初出店で、三越さんのチョコは限定品だった！？ そして改めて他の方の投稿拝見してると‥ なんて素敵で美味しそうなお料理ばかり！！ いつか私も優雅にコースを頂きに参りたいな…(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ チョコも見付けたらまた買おう♡

銀座で神戸牛しゃぶしゃぶ❣️個室でも安心料金でお姫様気分✨ いやー、銀座で個室で神戸牛でって、 何万くらいかな？ って思ってたけど… なんと、豪華な先付けも入ったコースで ￥8000なんだよー！ びっくりでしょ✨ おもてなしもさすがのプロ❣️素晴らしい✨ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店 050-5595-0630 東京都中央区銀座5-8-9 4F-B 銀座駅 東銀座駅 徒歩5分 GSIXすぐそば 1番人気 楓コース￥8000~ ☝飲み放題￥2000 つけられるよ ☝靴を脱いで上がるタイプのお店 ☝広々お座敷タイプ、個室あり ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ すらり、障子を開けると 凛とした佇まいのテーブル式の和室。 これこれ。 こういう雰囲気で、しゃぶしゃぶなんて もう嬉しすぎるよね✨ 先付けには、神戸牛の時雨煮や、 キャビアの乗った、タルタル。 ひとくちご飯の上に、タルタルが乗ってるから そのまま、ぱくり！ 乾杯は生ビールで、 その後は焼酎に切り替え。 芋だけでなく、黒糖、麦、米の焼酎が 揃ってるの嬉しい。 しゃぶしゃぶは 野菜も、おにくもたっぷり！ 黄金色のお出汁で頂くのが、しみうま〜✨ 神戸牛は、A5ランクですって❣️ 柔らかな肉質、旨みたっぷりの赤身、 程よい甘さの脂…… お出汁に浸して食べる幸せ。 〆は、五島列島のおうどんを乾麺から 煮てたべるよ〜 味がしっかりはいって、つるつると コシのある細麺のおうどんは、 お腹にするっと入っちゃうよね。 甘味も凝っていて、 シャインマスカットのブラマンジェ。 とろっと、ミルキーなブラマンジェと、 爽やかなシャインマスカットと、 美しい、〆となりました✨ お店のスタッフさんも 皆さん親切で、すぐにオーダーも 持ってきてもらえて、ストレスゼロ。 大きなお座敷や、個室があるのは 使い勝手よくて、嬉しいよね。 静かに、最高の神戸牛を黄金色のお出汁で。 心から、ゆったり、満ち足りるお店。 行くべきお店リストに、ぜひ！

創業50周年、銀座の老舗レストランビル「Sun-mi高松」の本格フレンチをフルコースで。 2024/10/24 仕事同僚引き連れて体験ランチ。エミュが提供するランチを堪能。ひとつひとつの料理は丁寧につくられており、見た目にも美しい。メニュー説明もう少しゆっくりされるといいと思う。フルコースだけあって、メインのお肉は山形牛しかもフィレ肉。とてもボリュームがあって食べ応えあり。季節の栗を使ったデザート料理は一段と美味しい。サーブは早いが、サーブスタッフが団体様対応に慣れているからか、少し味気ない笑。その後、館内の和食、すき焼き、イタリアンなどのフロアを見学。各ジャンルの座席、個室もさることながら、とにかく合間合間に個室が多く、いろんなパターンに応えられるようになっている。フロアによっては大きな窓からの景観もよく、人気がありそう。場所は東急プラザの裏手、銀座エリアでは脇の方になるので、いわば穴場。いい感じです。

2023/3訪問 クラウドファンディングで出資したリターンで訪問したお店です。 一肉一答コースというものを頂きました。 飲み放題もついてたので日本酒など色々飲みました。 お肉は1人１切れの形で提供され色々な種類の部位が食べられます。 通常のコースでも食べられるかわかりませんが高級焼肉店の部類に入ると思うので記念日などで訪問するのが良いと思います。

味噌だれすき焼き。 銀座和光そば、GUの隣のビル12階にある米沢牛の専門店。本店は山形の米沢にある。 ネット予約限定メニューには、ハンバーグ、すき焼き、ステーキとあるが、今回は味噌ダレに惹かれたのでこれを選択。 すき焼きの前に煮物と米沢牛おろしが。 この米沢牛おろしがまず美味い。牛肉の脂とおろしが相まって肉の旨みが伝わる。 すき焼きは、肉の量が1.3倍！ほぼ肉で覆われている。割下が煮立ってきてめくってみると、ネギ、豆腐、舞茸、春菊などの具材が。 味噌たれの割下が思った以上に味の深みを生む。 米沢牛の脂と味噌がマッチして、卵に潜らせ、ご飯に乗せる。幸せ…。 ご飯もプレミアムつや姫とのことでそのままでも美味い。（おかわり自由） これで税抜き2980円！（安すぎ） HPか一休を通じての予約がオススメ。

ビルの6階にある、鉄板焼きレストラン。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくりランチタイムを過ごす事ができました。 今日は5000円のランチコースに、プラス料金でおすすめのガーリックライスに変更しました。 すごく印象に残ったメニューはないのですが、銀座でこの値段なら悪くないのかもと思います！