更新日：2022年08月12日
地元に愛される寛ぎ空間でバラエティ豊かなふぐ料理を堪能
ふぐ居酒屋@雑色 新年会の偵察に一人でふらっと、とらふぐの唐揚げで酒飲むとするか。 ハイボール！ ふぐ唐揚げ 小振りの正才ふぐを骨ごと揚げました、白身魚の唐揚げです。とらふぐの弾力や繊維質の肉質、味わいや風味と比べてはいけない。比べてはいけないのだが、そのつもりだったので喪失感をコントロールできない。 生かきぽん酢 クリーミーな旨みを期待していたのだが、ダイエットしたあっさりした牡蠣ですねえ。 俺はぽっちゃりさんが好みなのよ。 ハイボールは…730円 …やべ、焼酎水割りにしよ ご主人いわく「メニューには載せていないのですがとらふぐの唐揚げもできます」とフランクな笑顔で答えてくれる。 とらふぐコースが一万円を切る価格。複数人でわいわいふぐ鍋をつついて、雑炊で締めるのが此方の本領を発揮するのかもね。 ウイスキーソーダ割り@730 焼酎水割り@400 生かきぽん酢680 ふぐ唐揚げ@990
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