ライブ前に、前日から決めていた檍さんへ。 土曜日13時45分くらいから20分くらい並んで入店。普段はヒレを中心に食べるのに、ここはロースがたまらなく美味しいので、勢いあって｢特ロースかつ｣を注文。 最初は琉球の塩、ヒマラヤ岩塩ピンク、ヒマラヤ岩塩黒、ソース、丸大豆醤油とたべていき、最後はピンク岩塩とソースを合わせて至福の時を過ごさせていただきました。 必ずまた来ます。 #蒲田のとんかつ屋さん #とんかつの名店
口コミ(532)
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近くに用事があり、たまたま通りかかったので初訪問。 ずっと行きたかったお店です。 不意に初訪問が叶う僥倖。 ロースとヒレをお持ち帰りにしてもらいました。 帰宅後、グリルで温めてから食べましたが、とても美味しかったです！！！ これはリピ決定です！ もっと近くに店舗があるので、そちらにも行ってみたいです。
平日の19時ごろ。 さすがに並びはありませんでした。 特ロース 2000円です。 このお店はできて間もない頃に訪問して、感激したことを思い出しました。 そして、昔は、もっとピンクだった気がしました。 サクサク、じゅわ、そして豚肉の甘み。 いい感じです。 満腹になって、体重も増えたので、頻繁な訪問は危険ですね。 でも、また行きたくなると思います。 気になった点はありません。
歯を当てると切れる柔らかヒレ肉。 この日は12時というのに外には1人待ち！早速並んで12:10には入店。3度目の檍なので、これまで味わったロースではなくヒレにした。 程なくライス、豚汁と一緒にヒレカツくん登場。皿上には直径4-5cmのヒレカツが3本のってます。 ほんのりピンク色のヒレ肉は歯を当てただけで切れるような柔らかさ、しっとりとした肉感が実にいい。ラードでカラッと仕上げた衣もまた旨味抜群。 次は隣にあるカツカレー業態の方に行きたい。
推しポイント ①脂身が美味しい ブランド豚を使っていて肉はもちろんのこと脂身が甘くて美味しい ②塩で食べる ピンク岩塩が卓上に配置されていて、塩で食べるとんかつがとにかく美味しい。 ぜひ！
