歯を当てると切れる柔らかヒレ肉。 この日は12時というのに外には1人待ち!早速並んで12:10には入店。3度目の檍なので、これまで味わったロースではなくヒレにした。 程なくライス、豚汁と一緒にヒレカツくん登場。皿上には直径4-5cmのヒレカツが3本のってます。 ほんのりピンク色のヒレ肉は歯を当てただけで切れるような柔らかさ、しっとりとした肉感が実にいい。ラードでカラッと仕上げた衣もまた旨味抜群。 次は隣にあるカツカレー業態の方に行きたい。
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推しポイント ①脂身が美味しい ブランド豚を使っていて肉はもちろんのこと脂身が甘くて美味しい ②塩で食べる ピンク岩塩が卓上に配置されていて、塩で食べるとんかつがとにかく美味しい。 ぜひ!
通勤帰りに前を通っていましたが、いつも行列が出来ている蒲田の有名とんかつ店。 初めて来店。10時45分ぐらいから並んで、2回り目の先頭のポジションに着けました。待つこと約40分。 今日は土曜日なんで、目当てのミックスかつ定食が無いので、やむ無く上ロースかつ定食にしました。 でも、サクッと揚がっていて旨い。ご飯も➕百円で大盛りにして良かった。 〆て千七百円也。 隣のカツカレーの店も気になりつつも、やはり本家を先ずは攻める事にして、、 良かった。 次回は肩ロースに挑戦したいね。
蒲田にいくと、食べたくなる。 今日は億。 重たけない油です。 でも、お腹いっぱい。
ミックスカツ定食 美味しかったです!