蒲田駅東口から徒歩2分のところにある「モダン空間 ・ 京紅地鶏刺し・クラフトビール 呑衆ノ鶏」にやってきました！
この日は日曜日の20時過ぎに訪問。5割ほどのお客様がいらっしゃいました。
店内はテーブル席とカウンター席があり、大人数でも入れる席もありました。お子様やペット連れで来店されている方もおり、融通が利く感じがビンビンに伝わってきます。
（お通し&サッポロ赤星（750円））
お通しはおくら・もやし・鶏肉の胡麻和えでした。シンプルな味付けながらもやみつきになる味わいで、気づけばパクパクと食べていました。あっさり感が良いですね〜。
この日ラスト1本だった赤星。ラッキー⭐️
（京紅地鶏のモモタタキ刺し（980円））
おすすめから注文。京紅地鶏とは京都府で開発された「京地どり」の一種だそうです。
付け合わせは柚子胡椒とわさび。塩は可愛らしい❤️。
歯応えがぶりんぶりん！弾力が非常に強く、噛み締める度に地鶏の旨みが溢れ出ます。
皮目の炙り加減が絶妙で、香ばしさがふわ〜っと広がるんです。
甘めのタレももちろん合いますが、シンプルにお塩でいただくのも好きでした。
（鶏皮ポン酢（490円））
カリッカリの鶏皮は1つ1つが大きく、甘い大根とシャキシャキねぎを絡ませて食べれば逸品そのもの。
ポン酢は少々控えめなのですが、鶏皮自体に塩こしょうの味付けがされているので問題ないです。（個人的にはもう少しポン酢がかかってて欲しかったですが…）
（陸ハイボールギガ（520円＋ギガ料金600円＝1,120円）
日本酒ハイボールや赤ワインを経て、ついにギガに手を出してしまいました。
メガはほとんどのお店で見かけるようになりましたが、ギガはまだまだレアキャラ。この大きさで飲むハイボールが一番うまいっ！
（溶岩プレート焼ハーフ（1,780円））
熱々の溶岩にのせられてやってきたプレート焼き。ハーフなのに結構なボリュームです✨
エプロンももらえるので、洋服が汚れる心配なし。
ハツやレバー、もも肉など鶏肉の色々な部位を食べられるのがたのしい1品！
ジューシーでふっくら柔らか鶏肉を存分に堪能できます。
こちらも基本は塩こしょうのシンプルな味付け。（タタキ刺しの醤油を足しちゃいました。）
（蒲田ブラックチャーハン（1.080円））※ハーフサイズにしていただきました。
〆はメニューを見てビジュアルに惹かれたブラックチャーハンに♪
蒲田は『黒湯』が有名とのこと、しかもお店からもほど近いので何かしら意識しているのかも？
沖縄県産スミイカを使用しており、全国誌にも掲載されたのだとか！
イカの甘みとコクがびんびんに伝わってきて、油でコーティングされたご飯はしっとりめ。途中で飽きが来そうな時に紅生姜と食べると酸味がプラスされて、より美味しくいただけるのです。
ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ハイボール…。
めちゃくちゃ色々なお酒を飲んじゃいました。だって鶏料理が美味しいんだもん。
威勢の良い店員さんと居心地の良い雰囲気で、たくさん呑めました。
ごちそうさまでした！
☑︎サッポロ赤星（750円）
☑︎京紅地鶏のモモタタキ刺し（980円）
☑︎鶏皮ポン酢（490円）
☑︎溶岩プレート焼ハーフ（1,780円）
☑︎蒲田ブラックチャーハン（1.080円）
☑︎陸ハイボールギガ（1,120円）
☑︎紀土ハイボール（600円）
