更新日:2024年03月30日
港区にある国会議事堂前駅からすぐの牛料理店
おしゃれな店でした
店舗情報は公式HPをご確認ください
レアに焼かれたお肉はとろけそう。照り焼きソースとバターという、和牛にピッタリのコンビネーションは反則技的な美味しさです。 海外の方にも親しみやすい味のようで、お客様にも満足してもらえたようです。 #やっぱり肉が好き
溜池山王の共同通信社のビルの地下にある、夜は居酒屋の洋食屋さん
アメリカ大使館の向かい共同通信会館ビル地下飲食店街の浪漫亭さんに来店, 牛肉100%炭火焼き風ハンバーグステーキ1200円をレア焼きにご飯大盛無料で注文しました, ナイフを入れると肉々しいレアハンバーグに少し驚きますがオンザライスで頂くとご飯が進みます, コーン,インゲン,ニンジン,トリコロールの付け合わせにバターポテトはアルミホイル包みです, ニンジンはシャトー切りでは無いのですがグラッセ(甘煮)され美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
幻の赤べこ『短角牛』秋田食材こだわったお肉料理をご用意しております♪
そして、お肉がまさに感動モノの美味さ!短角牛のイメージって結構、歯応え強めで若干固めだと思ったけど信じられないくらい柔らかかった!そして味付けも基本シンプルでレア気味に焼き上げられたお肉そのものの旨味がすごい!噛み締める程に旨味が溢れ出して幸福感に包まれました。ありがたや。お酒ももちろん進みます。気持ち良くなった我々は、アテにピッタリの前菜6種をリピートして、さらに追加。 ・シンタマ100g ・とんぶりとカラスミのペペロンチーノ シンタマは牛の内股肉にある赤身の希少部位。コレまた間違いない美味さ。歯応えはリプロースやり若干あるけど、旨味はシンタマの方がギュッと凝縮されている感じかも。塩とワサビだけをちょっと付けて食べればお肉の味をより引き立ててくれて最高!どのお料理も美味しかったので、普段飲みの時にはまず頼まない〆の炭水化物でパスタも行っちゃいました。とんぶりは「畑のキャビア」とも称される秋田名産品。とんぶり自体にそこまで味はありませんがカラスミの塩気を良い具合に中和してくれるしプチっとする食感が楽しい。
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