【溜池山王の隠れ家イタリアン】幻の赤べこ『短角牛』秋田食材こだわりのトラットリア
秋田の厳選食材を贅沢に使用したトラットリア【a gatte tanshie】は溜池山王駅から徒歩1分の好立地にあります!店頭には牛のマークと看板のみ。赤坂・溜池山王の隠れ家イタリアン。幻の赤べこ『短角牛』や笑子豚。産地直送の秋田野菜にきりたんぽ、いぶりがっこなど使用しています。秋田出身のシェフがオリジナルイタリアンにアレンジ!jazzが流れる落ち着いた大人の雰囲気。接待・記念日のお食事会・歓送迎会・その他BDケーキやアニバーサリープレートもご用意可能です。ディナーご予約承ります。
ランチタイムのご予約は承わっておりません。ご了承下さいませ。
=新型コロナウィルス感染防止対策==
agattetanshieは下記、徹底しております!
*店内「ジアイーノ運転中!!~次亜塩素酸ナトリウム含有電解水・空間除菌脱臭機~」
*ドアノブ等、次亜塩素酸ナトリウム含有・電解水にて徹底して除菌!
*常時換気!
*手袋・マスク常備!
*手洗いの徹底!
*入店時、手の消毒と検温の実施
*テーブル席には飛沫防止シート設置!
秋田短角牛 a gatte tanshieのコース
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コピー_【幻の赤べこ 短角牛又は秋田牛コース】短角牛や秋田牛の中でも最高部位であるフィレ又はサーロインからその日のシェフのオススメをグリルで 秋田食材を使った前菜など全7品
秋田の食材をふんだんに使用した秋田食材×イタリアンの融合コース。
メインのお肉には秋田のスイスと言われた東成瀬村の広大な草原で育てられた脂肪分の少ない赤身の旨味が特徴のある秋田短角牛「なるせ赤べこ」中でも最高部位であるフィレ又はサーロインからその日のシェフのオススメ部位を使用。噛めば噛むほどにお肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。
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【幻の赤べこ 短角牛又は秋田牛コース】短角牛や秋田牛のグリル 秋田食材を使った前菜など全7品
秋田の食材をふんだんに使用した秋田食材×イタリアンの融合コース。
メインのお肉には秋田のスイスと言われた東成瀬村の広大な草原で育てられた脂肪分の少ない赤身の旨味が特徴のある秋田短角牛「なるせ赤べこ」を使用。噛めば噛むほどにお肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。